布袋馍培训

可以到口袋馍的原产地去学习，如北京、山东都可以，味道不会差

然后也可以去小吃培训地

资料扩展：

口袋馍和面：

准备适量普通中筋面粉，加2克酵母搅拌均匀，40度温水和面，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状开始下手揉面。（想要好看吸引人用红萝卜、菠菜汁，紫甘蓝和面，颜色不同，口袋馍的颜色也会不同，大多以红、黄、绿、紫色为主）。揉成光滑面团后，盖上保鲜膜醒发。醒发体积是原来的两倍大，扒开有浓密的蜂窝状。面团醒发好了后放到案板上，加少量干面粉揉匀揉光滑，一定要多揉一会儿，这样做出来的口袋馍口感更好。(有条件的话可以用压面机把面压光滑之后再揉在一起）。

口袋馍的蒸制和配菜：

笼屉里铺好湿纱布或笼屉纸，把口袋馍放上去，盖上盖子2次醒发。醒发好开大火，上汽后转中火蒸15分钟，蒸好不要开盖，继续闷5分钟。

5分钟后就可以开盖取出来配上自己喜欢的配菜就可以吃了。口袋馍配菜大多以丸子为主，生菜为辅，有点像铁板小吃的做法。