牛杂培训中心

东莞石龙镇环湖西路。园洲镇隶属于广东省博罗县，坐落在珠江三角洲东部。这个牛杂培训学校是比较轻松的，是位于东莞石龙镇环湖西路，里面的教师都是比较厉害的，都是专业学校毕业的高级教师，这所培训中心也是受到附近的居民不少的赞美的。

学做牛杂，可以到专业的烹饪学校学校，实操教学，体会更深刻

学做萝卜牛杂就到江门厨煌小吃培训班，厨煌是全国连锁的小吃培训机构，在广东地区，深圳，广州，东莞，惠州，中山，佛山，江门，珠海等都有培训点。

牛杂，牛杂碎的简称，就是牛的内脏和碎肉。据专家考证，吃牛杂始于清光绪年间的广州。清末，牛是用于耕作的，只有老弱病残的水牛才会被杀来食用，牛杂碎就是在这样的背景下被挖掘出来，成为一道平民美食。

清末，牛杂才被搬上餐桌，确实来得晚了一些，原因是牛杂的膻味确实不好处理。清同治年间，佛山祖庙附近的三品楼，有一位叫梁柱侯的师傅熬制出柱侯酱，烹煮牛杂时下柱侯酱，既掩盖了牛杂的膻味，也给牛杂调味。