失忆看星星
培训拉面的在山东新东方烹饪学校。正宗拉面培训技术要学习就要多练习，师傅会说拉面这种功力就是要多拉多练就可以了，正宗的培训烹饪学校都是有拉面技术的。
山东新东方烹饪学校立足泉城，学院一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理。
山东新东方烹饪学校坐落于拥有“泉城”之称的山东省济南市。济南环境优美，拥有七十二名泉，既有“一城山色半城湖”的独特风光，又是世界少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的独特魅力城市。山东新东方烹饪学校被誉为“山东最好的厨师培训学校”，在校生有3000多名。
来自全国各个省份及地区。学校环境优美，交通便利，校内设立81路公交站点，坐车可直达市内大观园休闲娱乐购物中心。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍。
学校教学设施先进，拥有国内先进的理实一体的教学厅，同时拥有标准化示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学员实习，学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的《职业资格证书》。山东新东方烹饪学校，美食爱好者、厨艺爱好者必去的圣地。
维尼yuan
你好，很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州拉面行业多年，很高兴能给你一些建议，下面咱们就简单的说一下首先，你要确定一点的是，你要学习的是兰州拉面，这里先给大家科普一下，兰州拉面是兰州拉面，兰州牛肉面是兰州牛肉面，为什么要特意的强调一下这个问题呢，原因很简单，兰州没有拉面，兰州只有牛肉面，这两种面是两个不同的品牌，虽然在一定程度上兰州拉面可以说是起源于兰州牛肉面，但是兰州拉面和兰州牛肉面的味道却是截然不同的。确定这一点后，就简单了，想要学习兰州拉面，现在还是有很多培训的地方是教拉面的，但是有一点的是，味道上不尽如人意，一般像这种培训的大多只是教一些拉面的制作，也就是教拉面的手法，虽然也给汤料的配方，但是并不会具体教你怎么制作汤，在有就是给的汤料配方你也懂的。现在很多做培训的无论是实体店还是个人，个人认为大多数都有一个误区，就是一直在教拉面的手法，举个例子你去学习10天，大多数培训的人都是教你这10天怎么拉面，然后再给你一个汤料的配方，这就是算学习完了。其实我个人不赞同这种方式，毕竟来学习的人大多都是想要开店的，一个面馆其实最重要的是味道，这么说吧，你拉面拉的再好对于一碗面味道上的提升有任何帮助么，显然没有的，并且拉面就那几个简单的手法，就是悟性在高的人学习，学出来的手法也就那样了，真正想练出来还是要靠自己多练习的。综上观点，个人建议你如果真要想要从事学习兰州拉面行业，多走走多看看，不要心急，选择一个你认为味道不错的，而且还要看下师傅的为人，自己品一下吧。
幸福人生168
去哪学，当然是去品牌大、实力强、设备好。学生多、老师多。不要试学的那种，容易骗人。保酒店就业。这样的学校去学了啥。还有就是一定要到学校实地去比较才决定，最好的。一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口碑最重要的是看就业。学费还不贵，有专业的老师授课教学，还有实操训练
