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学小吃技术的话，建议到专业的学校去学。常见的小吃种类有：麻辣烫，凉皮，酸辣粉，炸串串，关东煮，板面，砂锅系列，火锅干锅，赶超牛河粉，羊杂碎，炸鸡、过桥米线、鸡公煲、凉粉、羊肉泡馍、炒米粉、凉菜、牙签肉、牛肉馅饼等等。现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话，要多去看看！
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保定孙大妈小吃培训学校
保定孙大妈特色小吃培训隶属于保定市徐水区孙大妈餐饮信息咨询中心，保定孙大妈特色小吃培训位于保定市徐水区晨阳大街高庄路口。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。
培训方法：
理论与实习相结合。教学方式采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教给学员 。
使命：
以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布全国二十多个省市。
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