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在学习的过程中不仅能充实自己、锻炼能力还能够学会在社会中相处生存，与同学培养人格与人为善，同老师学会尊敬达者得到长者经验。 宏连烹饪建校31年，作为大连资历最老的烹饪学校之一，开设中式面点、中式烹调、西式面点、特色酥点粤点培训、烘焙裱花及私房烘焙、网红甜品为一体等课程，强调丰富实践经验，基于全面知识体系，达成过硬的实操能力，重视核心技术教学，经营理念明确。教学优势： 1、专业：30余年专注厨师、中点、西点、粤点、酥点等。 2、实力：从业多年老师傅专职专业小班制授课，从基本食材挑选至专业授课手把手教学，让您学习无忧。 3、专注教授核心技术，品种、口味正宗，毕业后免费技术升级。培训特色： 一次性收费，配方全传授，无保留真材实料，学员全程动手制作由老师手把手纠正操作。 专业教学，一对一指导，传授核心技术，让每个学员学到真正好技术。学习时间： 学习时间自由、包教包会，学会为止，根据学员自身实际情况到校学习，私人订制、循环教学，短期班1~3个月，单品平均1~3天，具体视个人情况与具体品种确定。培训项目： 厨师，中点，西点，正餐，快餐，早餐，早点，烘焙裱花等。宏连烹饪学校欢迎您实地考察，先试听试学满意后在报名。 中餐：红烧排骨、花椒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、白菜炒肉、红烧鱼、水煮鱼、麻婆豆腐等。 早餐早点：陕西肉夹馍、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、杂粮煎饼、油酥烧饼、台湾手抓饼、鸡蛋灌饼、土掉渣饼、梅干菜烧饼、武大郎烧饼、包子、杂粮包、上海生煎包、上海锅贴、南京小笼包、扬州灌汤包、营养粥、油条、麻球等。 面食系列：特色面条、成都担担面、炒面、东北水饺、千里香馄饨、打卤面、台湾牛肉面等。 面包类：吐司、法棍、三明治、乳酪片、甜甜圈、黑眼豆豆、胡萝卜棒紫菜包、蒜泥香片、麦香红、司康蔓越莓包、菲律宾比奥、西洋餐包、喜饼、软牛角、爱尔兰切片、菠萝包、乳香片等。蛋糕类：裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士挞、大理石蛋糕、起士蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、笑脸蛋糕、重油蛋糕、凹蛋糕、黑美人蛋糕、巧克力金山角等。 西点类：芒果慕斯、咖啡慕斯樱花、慕斯栗子巧克力、抹茶慕斯、酸牛奶果立方慕斯、蔓越莓慕斯、蓝莓慕斯、红茶慕斯、慕斯水晶、提拉米苏、意大利奶冻、百香果慕斯等。 干点类：肉松卷、曲奇、老婆饼、马卡龙、杏仁派、花生酥。
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网络上就会有培训的方法：湘菜的较大特征之一就是以“辣”为主,“水煮鱼”也不破例。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧排泄,那红彤彤的辣椒。水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。"油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩"是其特色。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。另外，草鱼具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。黄豆芽含有丰富的维生素，可以防治维生素B2缺乏症。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。维生素C是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果;对青少年生长发育、预防贫血等有好处;还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。每人每天摄入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。
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川和大厨不错，你可以去了解一下，做水煮鱼培训非常有名呢，价格不贵学习笔记川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。学习正宗川菜技术，几乎每道川菜馆子都有泡椒鸡杂这道家常小炒，泡椒的酸辣劲爽，搭配鸡杂的咸香有韧性，浇洒在面条上，一定会令吃货们胃口大开，那么水煮鱼怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下水煮鱼技术培训的做法吧!川菜技术培训哪里好?水煮鱼技术培训哪里专业？水煮鱼又称水煮鱼片、水煮活鱼，起源于重庆，是重庆江湖菜的代表，心在，很多的消费者都喜欢热闹，在这热闹中，尤其是在“吃”这个环节上更是喜欢热闹，水煮鱼更是满足了食客的这种心理，所以说开一家水煮鱼特色店，是想创业的有识之士的理想选择项目!水煮鱼技术培训哪里专业？蜀味缘品种、口味、质量、服务、技术专业的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店，小吃培训学校中华蜀味缘专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。水煮鱼技术培训哪里专业？蜀味缘培训水煮鱼技术培训做法：课程制作：1、草鱼和黄豆芽等材料，鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉和料酒调味等。2. 草鱼去腮和内脏处理干净，切下头尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成2片，鱼皮朝下，斜刀切除鱼身大刺片，再切薄厚适中的鱼片。3. 姜和蒜切片，干辣椒掰小段，鱼片中倒入1个蛋清，加盐、料酒和淀粉抓匀后，腌制20分钟。4. 黄豆芽掐根部，洗净备用，加少许盐的清水中煮至软熟捞出，铺在装水煮鱼的容器底部。5. 锅置火上倒油，下花椒慢炸二分钟，倒入干辣椒与豆瓣酱，炒出香味和红油。6. 辣椒变色，捞出一半花椒和辣椒待用，将蒜片和姜倒锅中，炒出香味。7. 倒入鱼头、尾和鱼骨炒匀，加适量热水，没过鱼，水沸后，将鱼片一片片放锅中，并用筷子轻轻搅散。8. 煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，将锅中鱼片和鱼汤倒入铺好豆芽的碗中，将事先盛出的花椒和辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
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当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习.现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。1、配方配料无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学。
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