初记装饰
肉夹馍的做法用料1 (腊汁肉原料)五花肉 2斤 绍酒 30ml 食盐 6克 冰糖 10克 生抽 20克 老抽 15克 葱段 3 姜块 3 大料 2 桂皮 1 草果 1 清水 适量 用料2 (白吉馍原料)中筋面粉 500克 酵母 7克 泡打粉 3克 温水 270克 盐 3克 肉夹馍的做法1 (腊汁肉制作方法)肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水（途中换水）将调料用料包包好备用五花肉热水下锅，撇净少量浮沫下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）转小火炖煮约2小时左右炖煮软烂入味制作完成肉夹馍的做法2 (白吉馍的制作方法)面粉加酵母泡打粉盐混合均匀后加入温水揉制成表皮光滑的面团后醒发约1小时（表面盖湿布或保鲜膜）醒发至面团一般大左右分份后表面刷少许油松弛15分钟将松弛好的面团搓成长条用擀面杖擀开将面片对折从一侧卷起将收尾压在下面制成饼坯将做好的饼坯松弛10分钟将饼坯擀成圆形薄片干锅下入饼坯，每面各烙2分钟左右颜色如图将烙好的馍放在烤网上，入烤箱烘烤10分钟左右取出（200度上下火中层）将做好的腊汁肉切碎和肉汤拌匀夹入做好的馍中制作完成
土豆炒洋芋G
西安餐饮培训机构排名如下：
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肉夹馍是西安特色的小吃之一，主要用白吉馍加五花肉制作，可以选择肥，也可选择全瘦，我经常吃半肥半瘦，口感肉香、馍脆、瓤松软，汁水四溢，一个肉夹馍，一碗凉皮，最惬意的午餐就是它，肉是用带皮五花肉制成。
在西安本地的小吃街上，贾三灌汤包系列的名头最大，字号最响亮，人们常说，找到了贾三，也就找到了正宗的小吃，刚出锅的包子，不要囫囵吞枣，因为里面有热汤汁，猛咬一口，可能会弄的汤汁四溅。
粉丝羊血是西安地道的特色小吃，羊血鲜嫩，光滑筋软，入口光滑，香辣可口，粉丝羊血的特点，集麻、辣、咸、香、光、嫩为一身，让消费者吃完，无不称赞，重要的是它也可以泡馍，尤其到了冬季，乃是暖身健胃的第一首选。
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