李家子弟平平
是指一定组织为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划地培养和训练的管理活动,公开课、内训、等均为常见的员工培训及企业培训形式。
员工培训有员工技能培训和员工素质培训。培训方法有讲授法、视听技术法、讨论法、案例研讨法、角色扮演法、自学法、互动小组法、网络培训法、场景还原法等。
培训作用:
企业员工培训,作为直接提高经营管理者能力水平和员工技能,为企业提供新的工作思路、知识、信息、技能,增长员工才干和敬业、创新基本的根本途径和方式,是最为重要的人力资源开发,是比物质资本投资更重要的人力资本投资。
随着中国加入WTO和世界经济一体化,企业从来没有像当下那样重视培训。本文就培训谈些个人看法,以求创新企业培训。
哈鲁咕噜
肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。\x0d\x0a\x0d\x0a职能部门专业培训肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。\x0d\x0a\x0d\x0a为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。\x0d\x0a\x0d\x0a餐厅员工岗位基础培训作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。\x0d\x0a\x0d\x0a在肯德基,见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员,全部是根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度,实现职位的提升、工资水平的上涨的。在这样的管理体制下,年龄、性别、教育背景等都不会对你未来在公司的发展产生任何直接影响。\x0d\x0a\x0d\x0a餐厅管理技能培训目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。\x0d\x0a\x0d\x0a当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料,进行管理技能考核竞赛等。\x0d\x0a\x0d\x0a1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程。中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。在一名管理人员的培训计划中记者看到了《如何同心协力做好工作》、《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》、《7个好习惯》、《谈判与技巧》等科目。据了解,肯德基最初的培训课程有来自于国际标准的范本,但最主要的是来自于当地资深员工的言传身教及对工作经验的总结。因此,教材的审定和重新编写主要是补充一线员工在实践中获得的新知识、新方法。每一位参加教育发展中心培训的员工都既是受训者,也是执教者。这所独特的“企业里的大学”,就是肯德基在中国的所有员工的智囊部门、中枢系统。
一起团购呀
很多人觉得新员工培训就是做一场线下的面对面授课而已,这个认知是比较局限的。
新员工融入团队有几方面吧,一方面是环境的熟悉,一方面是人员的熟悉,一方面是业务的熟悉,一方面是文化的熟悉。
我们整体是通过新手村的项目来推进的,整个项目的规划大概是如下图:
单纯看脑图的话可能会有些懵,按照时间顺序来走的话大概是这样的:
1.刚入职的时候我们会发新手指南,让他熟悉最基本的考勤制度,福利,公司的架构,各个系统账号等内容
2.随后他会收到人才发展的伙伴给她发送的新手村关卡,关卡中会需要新人在群里做介绍,在各个办公环境点拍照打卡,学习完线上课程,和老板面谈等环节,会按入职时间发放不同的关卡
3.关卡中需要学习的内容我们都已经呈现在线上,新人自由安排时间学习即可,减少线下培训的时间
4.所有新人该掌握的内容,我们都会通过线上测试的形式,进行检查,考试不通过再学即可,也是通过考试形成一个检查的闭环。
5.除了线上课程,我们还有线下的面授培训。面授除了分享文化内容,让大家对文化有更真切的体验之外,还有一个很重要的目的是新人间的互相认识
是的,我们每次都会准备些水果周黑鸭啥的
6.公司级的内容了解完后,关于业务的,会有业务部门在新人入职前就准备好带教计划,一项一项完成
7.在新人试用期期间,我们也非常注重收集大家的反馈和意见,所以每2个月,会举行一次新人座谈会,收集大家各方面的信息,当然每期问题和收集的内容会有些不一样。
内容收集完后,如果有其他部门需要调整的,会分发至各部门。
8.最后,在员工转正时,会有所有他需要达成任务的一个检验,新人需将通关的资料,考试的通过证明,带教计划的签字证明,上传至转正流程中
我们在整个新手村项目的设计中,第一个是期望新人在新手村中,能够得到足够的浸泡,出来后就具备了公司独特的气质。第二点是一直期望将其游戏化,做的更加有趣一点,所以在材料设计,任务设计上会有些不同。
就实施后新人的反馈而言,还是不错的,当然我们也还在不断的迭代优化中。希望对你会有所帮助。
关于新手村所有的方案内容,在我最新的课程里有详细分享,相关的模板也一并送出了,共30多讲,还是很有趣很带劲的一个系列内容,我自己讲的也很激动。
就实施后新人的反馈而言,还是不错的,当然我们也还在不断的迭代优化中。