玥玥285966231
餐饮服务员培训流程如下:
1、首先当我们培训第一天,先让所有人互相认识一下,熟悉一下,每个人都自我介绍下,然后介绍下酒店的规模,及经营方向。
2、第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语,怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
3、第三到五天就可以进行实践了,比如有客人进来,我们先要怎么打招呼,怎么下单,怎么上菜。
4、最后,可以把以上的内容穿插起来,让几个人扮演客人坐在圆桌前,进行从头到尾的演示。
工作内容:
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。
jackor57992
娄底市长宁街培训教育机构有:娄底市华瑞教育咨询有限公司、菲门尚科技培训机构、娄底市福满春日培训学校、娄底市凯翔新天地培训学校、艺术窝培训中心、娄底贝尔宝乐培训学校、娄底市新思维科技有限公司等。
蓝莓嘉人
您好,娄底市长宁街有多家培训教育机构,其中包括:1、娄底市长宁街爱心培训学校:该学校提供小学、初中、高中、大学及成人教育课程,以及英语、计算机、艺术、舞蹈、乐器等多种课程。2、娄底市长宁街爱智培训学校:该学校专注于英语、数学、物理、化学、生物、历史、地理等学科的培训,提供小学、初中、高中、大学及成人教育课程。3、娄底市长宁街新世纪培训学校:该学校提供小学、初中、高中、大学及成人教育课程,以及英语、计算机、艺术、舞蹈、乐器等多种课程。4、娄底市长宁街新时代培训学校:该学校专注于英语、数学、物理、化学、生物、历史、地理等学科的培训,提供小学、初中、高中、大学及成人教育课程。5、娄底市长宁街星空培训学校:该学校提供小学、初中、高中、大学及成人教育课程,以及英语、计算机、艺术、舞蹈、乐器等多种课程。
tuzhiluobo
您好,很高兴回答您的问题。娄底市长宁街有许多培训教育机构,其中有:娄底市长宁街新世纪职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训学校、娄底市长宁街职业技术学院、娄底市长宁街职业培训中心、娄底市长宁街职业技术学校、娄底市长宁街职业技
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