糖炒山楂培训

糖炒山楂的制作方法如下：

一、食材：

山楂 500g、白糖 500g、冰糖 10g。

二、具体步骤：

1、将山楂用水洗净。

2、洗干净控水，然后把中间的核取出来。

3、挨个儿把核取干净。

4、以 1:1 的比例用白糖淹一下，喜欢吃酸的就少放点，喜欢甜的就多放点，根据个人口味耳而定。

5、上锅煮，加水，刚没过山楂就可以了，水千万别多了，多了就不粘稠了，加冰糖更粘稠。大火煮，水开转小火。

6、熬的时间不要太长，否则山楂就软了，口感不好，熬一小会就行了，几分钟就可以。

7、这样，糖炒山楂就做好了，可以当饭后甜品，也可以装当罐头吃，都很好吃。