营养师考试科目

考取营养师资格证需要工作年限的要求，考试科目为《理论知识》和《技能考核》，考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟。

四级：(具备以下条件之一者)

1、连续从事本职业工作 1 年以上。

2、具有医学或食品专业中专毕业证书。

3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

三级：(具备以下条件之一者)

1、连续从事本职业工作 6 年以上。

2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。

3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。

6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，题型有单选题、多选题、案例题、论述题、模拟操作题等。

营养师必考内容有膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作。

选考内容有营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。