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卫生资料: 报告以政府和行业的统计为依据,回顾美国石油和天然气工业的环境工作进展。 1 石油、天然气工业环境、卫生和安全工作的评述 空气质量的改善 自1970年以来，随着清洁燃料的使用，汽车制造技术的改进和清洁的工业生产操作，使全国空气污染物的排放减少了70％。在这个期间，机动车的英里数增加了140％，石油、天然气产品的总量增加了147％，而空气污染排放却下降31％，而且石油、天然气工业还自觉降低了温室气体的排放。 技术进步是环境工作取得进展的关键。例如，众多有希望的新能源技术之一，用燃料电池提供动力的汽车和卡车既能显著地增加能效，又从根本上消除了污染的排放。这一技术的发展最终将导致由内燃发动机提供动力汽车的淘汰。但该技术的应用不一定意味着汽油将被取代，因为汽油可能成为燃料电池最有用的能源。在该技术中，汽油不再点火燃烧，而是在燃料电池发动机中经化学反应放出氢，然后氢与氧化合产生电流，为汽车提供能源。石油和天然气工业的工程师们已在帮助开发这种新技术的样机。在燃料电池发动机中使用汽油的最大优点是能避免新燃料销售中的数十亿美元的投资，现在的汽油管道、中转点、供油车、加油站和其它零售汽油点仍可继续使用。 加油站安装了能减少燃油蒸气损失的泵后，使储运中油蒸气的排放大大减少。1985至1998年间，储运过程中污染物的排放下降了20％。 由于执行了EPA的TRI计划，1988至1997年间炼油厂空气污染物排放减少了41％，其中属致癌剂的，如苯的排放下降了51％。目前，EPA的数据显示，炼油厂空气污染物排放占全国总毒物排放量的3％以下。 许多石油天然气公司采取措施提高能源利用率，以减少温室气体排放。目前，该行业正在研制能测量和报告温室气体排放的通用方法。 水污染的减轻 API成员公司对严格实施地下储罐条例给予了大力支持，减少了储罐的泄漏。根据该条例，API成员公司已花费了12亿美元改进或更换储罐。 为防止或减少油品泄漏，将逐渐停止使用单壳油轮。自20世纪90年代以来，全世界已建成700多艘双壳油轮并投入使用。至2015年，在美国水域运行的油轮将全部是双壳油轮。自1989年以来，在双壳油轮、泄漏反应基础设施和泄漏防止培训上的投资，使美国水域内油品泄漏减少了90％以上。 新技术推动了石油天然气勘探和开采。张力支柱生产平台可在水下1英里多处开采石油和天然气。海上石油天然气勘探和开采还使用其它先进技术，如“遥控操作器”，用于清洗平台和安装水下井；用于设计新平台的“虚拟现实”计算机模型，该模型是平台的三维图像，操作者在建造单个组件之前就能对其进行有效检查，识别危险。这些新技术的应用，提高了装置的效益和安全性，并且降低了成本。 回收和保护 废机油的回收和再利用 石油公司建立了方便的发动机油回收中心，仅1997年就回收了亿加仑的机油。 对废机油进行适当的处理将有利于环境保护。经再精炼后的废油能重新用作机油和润滑油，或经再精制和作为燃料使用。再生的机油可用于电厂生产电能，可用作工业燃烧器和船舶的燃料，也可与沥青混合。 塑料回收 自1990年以来，塑料工业已经投资了10亿美元支持塑料的回收，塑料回收企业已超过1700家。 环境投资 在1990年至1998年间，美国石油工业在环境保护上的投资大约为830亿美元。 环境保护技术 在改进技术方面投入了大量资金，例如三维成像技术能为寻找石油、天然气提供更好的信息，减少了不产油钻井的花费。钻井的减少就意味着环境破坏的减少。三维成像技术是利用了通过地球并被反射回来的声波，由地球物理学家使用计算机将数据处理成地下三维图像，来显示油气贮藏位置。使用同样的成像技术能定位水平扩展井，由于抽油范围的扩大，减少了按常规所需的石油天然气井数量，水平井还减少了地表面的破坏。 管路的高技术监测 美国有15万英里管道，每年输送5250亿加仑原油和石油产品，管道运输是最重要的，也是最安全、可靠的运输方法。为确保管道运输安全，采用了先进技术检查管道，例如在阿拉斯加，安装了红外光谱仪的飞机能确定泄漏发生前有问题的地上管道的位置。同样的技术还用于对加勒比北极熊群进行观察，以避免石油作业对它们产生有害影响。石油公司还通过腐蚀防护系统和防止第3方挖掘破坏的社区计划的实行来保证管道的安全和完整性。在过去30年中，美国管道泄漏的石油下降了60％。 确保雇员的人身安全和健康 石油天然气公司关心雇员的安全和健康，关心作业对周围社区的影响。虽然石油工人经常要从事体力消耗的作业，经常与重型设备打交道，经常从事高温和高压作业，但工人与工作有关疾病和受伤率比美国的私营企业低。在1989～1998年间，该比率下降了20％。1992～1998年间，人数下降了11％。 2 石油天然气勘探和开采 海上勘探和开采 保护海上生物 墨西哥海湾3900个勘探开采平台为迁徙的鸟类提供了栖息地，石油平台附近清洁的水为海洋动物的生存提供了条件。 环境和安全管理 在从海底抽取石油以前，海上平台要满足严格的环境标准。采出的油气水经处理除去油后，根据EPA规定严格监测后才能排放入海。由于采取了这些措施，政府指令的许多研究表明，食用平台附近鱼和甲壳类的动物是安全的。平台退役后，拆除要仔细，避免危害域内附近的海洋动物。 石油天然气行业的公司几乎全部加入了API的安全环境管理计划（SEMP），该计划已成为海上设施的标准。 水环境管理 在海湾和其它地区作业的公司将废弃的海上平台改造成人造礁石，使鱼类和其它海洋生物能在其附近生长。人造礁石上还可开展钓鱼和潜水旅游项目。 石油行业正在继续改进工作状况，以避免发生意外污染事故。据国家科学院称，海上石油天然气勘探、开采带来的污染只占墨西哥湾海洋石油污染2％的份额，工业和市政排放经密西西比河进入墨西哥湾是墨西哥湾的主要污染源。在其它区域的海上勘探开采，也有良好的环境记录。 新技术的开发和应用 石油天然气公司正在继续改进海上勘探和开采技术，新技术不仅提高了生产率，还可延长平台寿命，而且确保不发生石油泄漏。刃口（Cutting－edge）钻井技术的应用使石油天然气公司能利用更少的井和平台从更广阔的区域开采出更多的石油和天然气。先进的与地震有关的成像技术的应用，使石油天然气公司使用较少的井就能极大提高本认为没有开采前途区域的资源回收率。由于井的使用减少，钻屑、废水和钻井泥浆亦减少，意外泄漏的几率也随之降低。 在海上钻井作业中，石油天然气公司越来越多地使用称作“泥浆”的合成钻井液体，使钻井产生的钻屑可排入海中，不必将其运输到岸上，减少了排放和掩埋这些钻屑的场地。石油平台使用了技术先进的高压阀，当探测器检测到异常情况时，阀门会自动关闭，防止石油泄漏。井中安装了自动化故障保险装置，以保护海床和海洋生物。总控制开关位于平台的不同钻上，很容易操作。 陆上勘探和开采 许多石油和天然气公司加入了环境管理计划，投资自然保护教育和研究计划。许多勘探开采公司参加了EPA的天然气星计划（Natural Gas Star Program），通过有效成本技术的采用，减少了排放。在环境敏感区如湿地和其它保护区勘探和开采，需要格外小心且要采用新技术。使用定向钻井可避免在湿地钻井。一些公司利用新技术来减少污染物的排放，无噪声钻井不干扰野生动物。 石油天然气勘探开采业的废物管理执行州管理局的规定。由州、行业管理部门、EPA、环境组织联合检查规定的执行情况，以保护环境和人的健康。 如同海上勘探开采新技术的发展和应用结果一样，陆上开采新技术的应用也使现场钻井减少，从而减少了损害环境的可能性。另外，随着组合式钻机和细孔钻的使用，操作工可使用大小和重量为标准件的1/4的钻机，从而减少了钻井时间和对地面的环境影响。 定向钻井技术的采用使石油天然气公司能从环境易破坏区开采石油和天然气。水平钻井开采技术的应用意味着井数的减少和废料量的减少。抽油装置由更轻、强度更大的材料制成，对其进行运输和操作所需燃料更少，对地面的影响更小。不能再生产的井在地下封堵，地面恢复原状。 3 石油天然气炼制、销售公司的环境管理工作 石油天然气的下游工业部门为美国消费者提供了大量石油天然气产品。新技术的采用使这些工业部门在环境保护方面取得惊人的进展。 减少污染物的排放 石油天然气工业特别是下游工业部门对美国空气质量的持续改进做出了重大贡献。清洁燃料的使用，汽车制造技术的改进，石化企业的清洁生产，使美国的空气污染物排放大幅度下降，在1970至1997年间全美总的空气污染物的排放减少中，这些改善所引起的空气污染物减少占了71％。炼油厂在同期空气污染物排放减少了77％。 自1970年以来，炼油厂和有关工厂的一氧化碳排放量降低了85％，主要是由于炼油厂的催化裂化装置一氧化碳排放量减少；裂化装置排放的二氧化硫下降了63％以上；包括炼油厂在内的石油工业排放的氮氧化物下降了一半以上，挥发性有机化合物排放下降了55％。储运业，包括汽油销售点（如加油站）和转运站，在1985年至1997年间排放减少20％。 在1988至1997年间，炼油厂空气毒物的排放下降34％，致癌物如苯的排放下降51％。据EPA数据显示，炼油厂有毒物排放只占全国排放量的3％，而且向着继续减少的目标前进。 保护工人 石油天然气工业的下游企业是工业安全工作的成功范例。这些企业病伤率低于制造业病伤率的1/5；石油营销业的病伤率比全美国营销业的病伤率低26％。在1997年至1998年间，炼油行业的病伤率下降了30％，而营销增加了9％。在1989至1998的10年间，炼油工人病伤率下降了64％。 确保地下储罐的安全 保证企业运销安全，不危害环境，对储存设施进行维护，减少泄漏，对企业和周围居民是十分重要的。至1998年，美国EPA管理的储罐约有万台，其中API成员所属约6万台。许多储罐位于万个加油站的地下。 1998年实施的联邦地下储罐标准，对有效地防止储罐泄漏发挥了重要作用。根据这些标准，业主采取措施防护储罐腐蚀，改进对储罐、土壤和地下水的监测方法，对防止储罐过满的装置，如报警、自动关闭或浮球阀等进行改进。 API成员公司的6万台地下储罐，已进行改造或更新，以满足新的环境标准的要求。 使燃油更清洁 自20世纪70年代初开始使用无铅汽油以来，炼油业已对汽油、柴油进行了5次重大改进，使汽车更清洁，减少了空气污染。最重要的改进是90年代推广的新配方汽油，使机动车的污染物排放大大减少。如加里福尼亚州在1996年首次销售新配方汽油后，获得的效果相当于减少了35万辆汽车污染物的排放量。 1993年，石油工业柴油产品中的硫含量减少了90％。下一步将进一步减少汽油和柴油中的硫含量。到2004年，随着新的低硫燃油汽车和最先进的减少排放设备的使用，机动车排放量将仅占60年代的3％。 废油回收 废油是重要的资源。API成员公司非常重视废油回收工作，目前API成员公司经营了万个废油收集中心，另外，估计还有万个由州、市、机动车和石油服务中心等经营的废油收集中心。 4 输油管道向着无泄漏无失误操作的目标前进 全美国有16万英里输油管道，有效地输送了大量原油和石油产品，其输送占总供应量的2/3。管道输送安全、便宜而且对环境影响较小。 保护和改进全国管道系统的可靠性无疑对经济增长是十分重要的。在过去30年中，管道的泄漏次数减少了40％，泄漏的油量减少了大约60％，并正向着无泄漏无失误操作的目标前进。 管道泄漏的最大原因是“外力”或“第3方”破坏——主要是由于挖掘、施工或农业耕种。在最近的6年中，泄漏量的35％和事故的25％是由于外力破坏引起的。许多这类事故管道经营者是不能防止的，因此 他们对减少外力破坏事故各方所采取的措施都给予了大力支持。 5 海上运输在实现零泄漏的目标方面取得了很大的进步 油轮对满足美国能源需求起着巨大的作用。美国每天消耗的油品中有54％是进口的，其中大多是油轮运输的。1989年美国油轮的泄漏量达到了最大值，从1991年以来，泄漏量保持在5000桶以下，1998年以来泄漏量进一步下降，已低于1000桶。 石油天然气工业自1990年以来已花费了大约225亿美元保护美国水域，防止泄漏，取得了显著的效果。 一、基本现状 中国垃圾处理起步较晚，垃圾无害化处理能力较低，曾出现垃圾包围城市的严重局面。近年来，中国环境卫生行业有了较大的发展，使城镇垃圾处理水平提高，垃圾包围城市的现象有所缓解。据1994年统计，全国城市共有环卫职工约38万人，拥有各种环卫机械约34400辆，垃圾处理率达％，建成无害化处理场609座，垃圾的无害化处理能力和处理率近几年来增长十分显著。中国主要城市都建立了环境卫生科研机构，开展了城市垃圾处理技术、设备的研究工作。“八五”期间国家即拨款近千万元、 贷款数千万元用于开展城市垃圾堆肥、填埋、焚烧及资源化利用的科研、开发和示范项目的建设。 二、垃圾处理技术的应用 治理城镇垃圾是一个系统工程，包括垃圾的收集、运输、转运、处理及资源利用等环节。 1. 城镇垃圾的收集 中国大多数城镇目前大都采用混合收集方法进行垃圾收集（医院垃圾除外）。所采用的垃圾作业方式和设备主要有以下几种：固定式垃圾箱、垃圾的贮存收集、活动式垃圾箱、垃圾的收集、垃圾桶收集、塑料袋收集。 密封集装箱收集及地面垃圾站收集等，绝大部分城市都能做到及时的垃圾收集，保持居民区的环境清洁。 2.城市垃圾运输 从整体看，中国城市垃圾机械化收运率低，环卫职工劳动强度大，手工操作，机具不足，设备性能差，全国大约有40％的环卫器具、车辆等需要更新，每年约有1000万吨城镇垃圾因此而不能及时运往处理场地。 3．城镇垃圾处理 目前中国采用的垃圾处理场与资源化技术同世界其他国家一样，主要采用卫生填埋、堆肥、焚烧等方法，其中大部分城市垃圾采用堆放、简易填埋处理，卫生填埋、机械化堆肥、焚烧处理也有部分应用。 中国城市生活垃圾处理方式主要有垃圾制建筑材料（砖）和综合利用等。 （1）填埋技术的应用 长期以来，中国大部分城市都是采用露天堆放、自然填沟和填坑等方 式处理。只能达到一般性厌氧处理。但近几年，填埋场的建设日趋完善，一批具有较高水平的垃圾填埋场相继建成，如杭州、广州、苏州、北京、成都、包头等城市根据本市实际情况建立了较为完善的卫生填埋场，同时，填埋 场所产沼气的回收和利用技术也得到了发展。 目前填埋方式仍为中国最主要的城镇填埋垃圾无害化处理方式。 （2）堆肥技术的应用 近年来，中国垃圾堆肥发展较快。从80年代起就开始应用“二次发酵工艺”，由于采取了强制密封，好氧发酵，缩短了发酵周期，堆肥机械日趋完善，生产趋向产业化。目前无锡、常州、天津、沈阳、北京、武汉等城市已自行设计了适合中国的机械化垃圾堆肥处理生产线，许多城市还有相当一部分的简易垃圾堆肥厂。 （3）焚烧处理技术的应用 中国垃圾焚烧技术的研究起步于80年代中期，焚烧技术为垃圾无害化、减量化、资源化处理最有效的方式，为未来垃圾处理的发展方式，目前中国仅有深圳、乐山、徐州等少数城市建立了垃圾焚烧处理场，进行了焚烧发电的示范性试验，系统运行情况良好，但规模不大，日处理能力低。北京、沈阳、上海、北海、广州等大中城市目前正计划兴建较大规模的垃圾焚烧场

多画点图画，字写大点，条理清楚，底色要中和，让人看了就舒服。

一、面试的涵义与特点（一）面试的涵义（什么是面试，请学员回答）（有认为：是谈话+见面；口试；观察+口试等）面试是一种经过组织者精心设计，在特定场景下，以考官对考生的面对面交谈与观察为主要手段，由表及里测评考生的知识、能力、经验等有关素质的一种考试形式。1、特定场景：与日常自然场景下的观察、考查等测评方式不同。2、精心设计：与一般性交谈、面谈、谈话这些只是面对面的直接接触形式与情感沟通效果不同。3、面对面观察、交谈：与一般口试等形式区别。口试强调的只是口头语言的测评方式及特点，而面试还包括对非口头语言行为的综合分析、推理与判断。包括“问”、“听”、“察”、“析”、“判”等五个方面。（二）面试的特点1、以谈话和观察为主要工具。谈话是面试过程中的一种主要工具。在面试过程中，主考官主要向考生不断提出各种问题，考生针对问题进行回答。观察是面试过程中另一种主要工具。面试中，要求考官善于运用自己的感官，即视觉、听觉等判断考生的相关素质特征。2、是一个双向沟通的过程。面试是考官与考生之间的一种双向沟通过程。面试中，考官通过观察和谈话来评价考生；考生也可以通过考官行为，判断考官价值判断标准、态度偏好、对自己面试表现的满意度等，来调节自己在面试中的行为表现，因而是主、客体之间一种沟通、情感交流和能力的较量。3、方式内容具有灵活性。一方面，由于不同的职位对人有不同的要求，面试可以根据不同职位的特点，灵活地采用不同的方式去考察应考者；另一方面，尽管面试问题是事先设计好的，但在面试过程中，考官可以针对应考者的具体情况，根据所获信息是否足够来决定面试问题的多少。4、评定标准的辩证性。面试是依据考生现场全部表现来对其素质状况作出评定，不仅只分析考生的回答是否正确，更重要的是考生回答问题的灵活性、逻辑性、应变性。面试结果评定，不是把观点正确与否作为第一位指标，而要看考生整体素质。同时，面试评价具有较强主观性，但人的素质评价是一个非常复杂的工作，考官可以把自己长期积累的经验运用到面试评价中。二、领导干部面试的测评要素面试主要测评考生适应领导干部岗位职务要求的基本要素，主要内容有：（一）语言表达能力。面试中要考察考生是否能够将自己的思想、观点、意见和建议顺畅地用语言表达出来。考察的具体内容包括表达的逻辑性、准确性、感染力、音质、音色、音量、音调等。这是领导干部一项基本能力。（二）应变能力。主要是考察考生对考官所提问题，特别是突发问题的反应是否机智敏捷、回答恰当；对于意外事件的处理是否得当、妥善。（三）综合分析能力。是指领导干部在分析问题、判断问题方面是否能系统、全面、准确地分析事物，从而解决问题的能力。主要是考察考生是否能对考官所提问题通过分析抓住本质，并且说理透彻，分析全面，条理清晰。（四）计划组织协调能力。对自己、他人、部门的活动做出计划，排出日程，调配资源，并对冲突各方的利益根据一定标准进行协调。对领导干部来说，该能力是必须具备的能力，它关系到能否顺利进行工作。也是一项基本的素质能力。评价主要有：工作是否有计划性；能否积极主动和他人配合，并富有成效；是否有极端个人主义，处理组织关系是否求同存异，调解矛盾；能否妥当地处理同各部门的相互关系，共同达到工作目标，完成工作任务。（五）决策能力。领导干部在工作中常常遇到一些重要问题或突然的变化情况，这就需要领导干部根据当时具体情况做出相应的决定来适应变化，也是一种选择判断的能力。（六）人际交往能力。也就是处理人际关系的能力。领导干部是否具有较强的社交能力直接影响到他的工作能否顺利开展。主要处理与上级领导、与群众、与同事、与其他单位的关系。（七）情绪控制能力。考核应试者在受到较强刺激或处于不利的情境中时，能否保持情绪稳定，并约束自己行为反应的能力。（八）举止仪表。考生外在的穿着打扮和言行举止表现。考察考生打扮穿着是否得体、符合一般礼节；是否有多余动作等。（九）求职动机。是指在一定需要的刺激下直接推动个体进行求职活动，以达到求职的内部心理表现。考察个人求职目的与拟任职务所能提供的条件是否一致，个体胜任该职位工作并稳定地从事该工作的可能性。除此之外，还有其他一些方面的素质。三、面试的基本程序（一）确定面试测评要素。根据职位要求，对拟任的岗位、职位进行分析，有针对性地提出应该测评的几项要素。主要是：语言表达能力、应变能力、综合分析能力、人际交往能力等。（二）选择面试方法。主要有两种形式。1、结构式面试：是指对面试所涉及的内容、试题评分标准、评分方法等一系列问题进行系统的结构化设计的面试方式，大多采用这一形式。其中常规性面试是指考官和考生面对面以问答形式为主的面试方法。2、情景模拟面试：应用较广的面试方法。是设置一定的模拟情况，要求被测试者扮演某一角色并进入角色情景中，去处理各种事务及各种问题和矛盾。其中最主要的方法一是文件筐测验，又叫公文处理测验，要求该考生在规定时间内对各种与特定领导工作有关的文件、报表、信件、电话记录等公文进行处理，对其作出相应评价。二是无领导小组讨论面试。是测评技术中经常使用的一种测评技术，采用情景模拟的方式对考生进行集体面试。它通过给一定数量的考生一个与工作相关的问题，让考生进行一定时间长度的讨论，来检测考生各种素质的考试方式。每种面试方法都有其自身特点和功能，要根据职位测评要素来选择恰当方法。（三）命制面试试题。组织专家进行命题或提出方案，有时是从题库中抽取。（四）选择培训面试考官三种组织形式：人事部门组织；人事部门和用人部门联合组成；用人部门自行组织，考官本部门选派。（五）具体组织实施。包括面试考场、候考场、考务用品、通知应试者面试时间、事先抽签决定面试顺序等。四、面试三阶段的基本策略技巧（一）面试准备阶段应掌握的策略面试开始前是准备阶段，主要包括两个方面的准备1、形象准备：（学员回答）A、穿着恰当。穿衣是一个人审美的外在表现形式，一种自然表现的方式之一，每个人穿衣服都是表明一种态度，通过衣着可以看出一个人的个性、气质、职业、爱好等。面试是比较严肃而庄重的场合，考生一进面试考场，首先给考官的第一印象就是服饰仪表，一定注意选择适当的衣服。一般情况下，男士衣着要求整洁、合体、大方。天气较冷时，穿西装为宜，但要精选衬衫和领带，并与之相协调，西装以深色为主，如深灰、藏青、黑色，显示沉稳、负责。天气较热时，穿白色衬衫领带西裤即可。衣着颜色不应超过3色。女士着装要整洁、合身、突出个性，符合应聘职位性质。女士在衣着选择上余地极为广阔，西装、夹克衫、衬衫、长裤等等。最好如西装套裙，红色外选择中性色彩，但色彩不宜过于华丽，以单色为主，表达善良、自然、大方。考官评判服装标准是：搭配协调，凸现气质与风度；给人稳重可信赖之感同时又不失个性。因此，面试中着装款式宜简练、朴素，不抢眼。B、修饰得体。根据目标职位特点，适当加以修饰。头发应该整齐洁净。如果面试时任由长发挡住视线，或经常用手拨弄头发，会给考官留下不好印象。男士最好在面试前理发，刮脸；女士稍微化一下妆即可，但不能太浓或过分夸张，浓妆艳抹、花枝招展也不可取。2、心理准备。在面试前及进行中，应试者不免会出现紧张。在面试这一又紧张又重要的场合，应试者若不能镇定自若，沉着应付，往往影响自己整个面试表现，甚至前功尽弃，导致面试失败。公众场合，一般人都会感到紧张，但一点点紧张即适当紧张可以帮助集中注意力。演说家、艺人体会适当紧张会令演出水平提高。防止过度紧张最好办法就是做好充分的心理准备。必须具备充足的信心，敢于竞争扬长避短，要有经受挫折的心理准备和承受力，要具备顽强意志，克服恐惧、自卑、怯场心理。其次，要有一定的心理暗示。不要将一次面试得失看得太重，明白自己紧张，对手也不轻松，可能还不如你。要有一种对成功不惊喜，对失败不沮丧的心态。同时，考官与考生尽管在考场上有主动、被动之分，但是双方是平等的，体现在人格上的平等和考生自身心态的平衡。德国有句谚语：“站在山顶上的王子与站在山下的农夫，在彼此的眼里是一样大小的”。尽管考生处于被动地位，但考生也要通过自己的因素，来影响考官，达到双向沟通。再次，做深呼吸，听音乐，讲笑话。（二）面试进行阶段应掌握的策略有人说求职面试头5分钟最关键，也有人说是否被录用取决于面试的头60秒钟，也就是说面试者给考官第一印象非常重要，即首因效应，也就是依赖于首次接触产生的印象而作出的判断和评价。主要来源于穿着恰当，得体修饰，同时举止大方，始终保持微笑。1、举止大方（请学员演示入场并点评）进门：往往是工作人员引领进入。注意，一进门，就要保持自然的、热情的微笑，说明你是放松的，而且也与面试考官间进行积极情感交流了。有些面试者一进门，就深鞠躬，或到处挥手打招呼，效果不好。步入考场，抬头挺胸，伸直全身，重心落在脚尖，两臂自然摆动，目光保持与考官的视线接触，走到考生坐的椅子前站立即可。与面试考官主动打招呼，在得到主考官请你坐下后，说声“谢谢”即可入座。入座时，不要猛地一屁股坐在座位上，否则给人不物重感觉。入座后，不要坐得太满，坐到椅面1/2或2/3就可以了，两脚平稳着地，平行放好，双手自然放在桌面上，等待主考官提问。切忌手不停颤抖，转动手里东西；腿脚不停抖动，腿跷起等。2、正确有效地倾听、阅读面试中，会说不一定能答好问题，必须学会听、读。因此会听、读和会说同样重要。考生需要从“听”、“读”中掌握信息，如果不专心倾听，会让考官产生不好的印象，也不利于回答问题。因此，在面试中，必须表现出浓厚的兴趣，专心地听考官讲话，认真阅读考题，不要被自己的思绪分散注意力，通过耐心、专心、细心地倾听、阅读，真正听懂弄通所提问题，把到题脉，找准“题眼”即面试题的关键词。明确题意，才能抓住中心，这是准确答题的一个先决条件。3、敏锐回答考官问题面试的主要内容是“问”和“答”。面试中，考官往往千方百计“设卡”，必须掌握应答中的基本要领。确认提问内容，切忌答非所问。面试中，考官提出问题过大，以致不知从何答起，或对问题意思不明白是常有的事，对于不太明确的问题，一定要采取恰当的方式搞清楚，请求考官谅解并予以更加具体提示。对于考官而言，与其听你“答非所问”的叙述，不如等你将问题搞明白，再进行对话更轻松些，做到知之为知之，不知为不知。冷静沉着，荣辱不惊。面试中，考官提出表面上不够礼貌或令人难堪的一些压力型问题，其意思在于“重创”考生，有意令考生感到左右为难，由此考察你的适应性和处理问题的应变性，必须保持冷静，表现出理智、容忍、大度，系统地与考官讨论问题的核心。如考官提一个问题，你根本不知怎么回答，坦率承认不知道并表示歉意，考官说一句：“您怎么连这样简单的事情都不懂？”这时您怎么办？（承认自己不懂，表示以后努力学习，弥补不足）正确判断考官意图，对症下药。有些问题较敏感，考官会问你：“你周围的人对这个问题有些什么看法？”注意你所说的很大部分都是自己的观点，有时考官采用投射法测验，即以已度人的思想方法。展现出坚定的自信力。如：“面对一个工作中的问题，你同你的上司进行讨论，他认为，针对你工作的这个特殊问题，需要对你进行进一步培训，这意味着你要离家一个月，到一个外地机构去接受培训，你的家庭生活对你非常重要，你的孩子在这段时间要住院治疗，对这种情况，你将如何回答上级的要求？”（请学员试答）。这个问题要展现坚定的自信。（三种即屈从行为、粗鲁行为、自信行为。）4、口语表达清楚、周密面试中，口语表达对应试成功具有十分重要的意义，“一语抵千斤”。语言要一语破的。如：日本住友银行招聘公关人员时，提出了一道问题，“当国家的利益和住友银行利益发生冲突时，阁下采取何种对策。”（三种回答）再如，“国外一家企业的代理人携巨款来我市寻找适宜的投资对象，你作为我市洽谈代表，请问你采取什么步骤赢得这笔投资？”（了解背景材料，预约见面时间、地点，使用他国语言，尽力留下形象）用好口语。面试时口语，受时间、地点、对象、主题等的限制，同时，现在面试都是一个接一个，如果答得千篇一律，令考官生厌，甚至疲倦，不会得高分。只有说者讲一些使人眼前一亮的话，才能引起考官的注意。要尽可能将说出的每一句话都能打动对方，真正做到“语不惊人誓不休”。一次，在领导干部面试中出了“你是一位好听众吗？”这样一个问题（学员回答）。一位考生这样作答：“上帝给我两个耳朵一个嘴巴，就是让人多听少说，我不相信上帝，但我相信我是一个好听众。”做到：一是主题要明确。二是表达要有逻辑性。三是词语的文雅性。四是较强的表演性，快慢适中，断续有序，高低和谐。切忌抢话，少言少语，反复追回，走极端，重复使用某种句式用语，口头禅，扩大指代范围等现象。5、注意肢体语言的表白肢体语，又叫体态语，是一种用表情、动作、体态等来表情达意、传递信息的语言形式。虽是一种无声语言，但它与有声语言一样具有明确的含义和表达功能，有时连有声语言也达不到其效果，即“此时无声胜有声”。据专家研究，在人际交往中，有65-80%信息是通过肢体语言交流的。手势语：手势是伴随口头语出现的，能弥补有声语言之不足，辅助表达，并与思想感情相一致。过多、过杂而不注意姿势的手势动作，就表现出粗俗欠优雅。面试中往往有些不良动作，如倾听时用食指杵到面颊上，说话时抚手背，回答问题抓耳挠腮，或无意识抓衣角，捂嘴摸鼻子等。体姿语：是指通过身体姿势、动作来表达情感，传递信息的语言。主要包括坐姿、站姿和行姿，已在进场时讲过。目光语：目光眼神是最富于感染力的表情语言。应试者在面试时，往往是一人对多位考官，在这种状况下，以正视主考官为主，并适时地把视线从左至右，又从右至左地移动，达到同所有考官同时交流的效果，避免冷落每一位考官。同时，要始终面带微笑，俗话说：“面带三分笑，礼数已先到”。微笑是一种无言的答语，起着很微妙的作用，必经贯穿应试答辩的全过程。6、分配时间要合理。有时有的题答得时间过长或过短，往往影响答题质量。必须合理分配答题时间，做到心中有数。（三）面试结束阶段应掌握的策略1、察言观色，判断时机收尾阶段，考官神情更为自由放松，目光“审视”意味会明显减少，说话语气会显得更加柔和。考官往往会说：我的问题完了，时间还有，你还有什么要问的或说的？（请学员回答）要留意考官暗示，若考官谈笑风声，兴致正浓，可多说几句；若考官显得疲倦，尽快结束提问，主动告诉你的问题完了。据有关专家研究表明，能给考官留下深刻印象的往往是第一印象（首因效应）和最后的整体感觉（近因效应，即主要依赖于考官记忆中最近考生的各种表现，作为评定依据）。必须抓住最后时机，给考官留下美好印象。2、重申自己的任职资格和求职愿望要创造条件和时机，重申自己的任职资格。要把自己适合职位的资格概要说明，充分展现自信力，向考官表达自己求职意愿，以诚动人，以情感人。3、配合考官，自然结束考试考生要全力配合考官，一定要让考官自觉结束面试，考生不要自作聪明主动提出结束面试，也不要给考官任何暗示和提醒，不要表现出急欲离去的样子。告辞时，要面带微笑，说一些感谢对方给了自己这次面试机会之类的话，并道再见。五、常见面试问题类型的回答技巧“人要有自知之明”，作为考官需要了解你本人及对其他问题的看法，因此很多面试试题因而出现。目前，面试一般每人限时15-20分钟，回答3-4个个问题。（一）拟任职位问题1、模拟试题：这次有很多人报考了这一职位，你认为与其他人相比，你有什么优势或不足？（学员回答）或俗话说，强将手下无弱兵，作为副职，你要成为“强兵”，使“强将”器重你，信任你，你该怎样做？（优点：非常出色的特质和报考职位相关的优点，如勤奋学习，集体观念强，善于分析问题，人际沟通能力强等。缺点：一定要“避实就虚”，说一些无关紧要的小缺点，而不要过于坦白自己能力结构中的重大缺陷，如学习不够，固执己见，工作急躁。）2、答题技巧：自我评价要有度，不及和过度皆不宜，诚恳而不能矫饰，自信却不能自负。（二）人际交往问题1、模拟试题：“刺猬理论”认为，冬天刺猬彼此将身上的针状刺靠拢御寒，刺与刺之间保持一定距离。距离太小就会伤害对方，距离太大就起不到御寒作用。这个理论形象地说明上下级之间的交往，必须把握好一定的“度”，你认为如何把握这个“度”。（学员回答）（领导者注重与下层沟通，领导者应与下属加强感情沟通，但必须预防自己被私人感情所左右，上下级之间要多些“君子之交”，少些“酒肉之交”，亲而不见，近而有节）。2、答题技巧：大体分成三方面：首先，不管什么情况，必须对工作有利；其次，和上级领导沟通；再次，和同事、下级交流，不含私情。在处理人际关系尤其是上下级关系上，一定要表现为自觉服从，工作要到位不越位。（三）综合分析题1、模拟试题：周恩来曾讲，刘伯承工作方式是举轻若重，邓小平工作方式是举重若轻，你认为哪种工作方式好，为什么？或你接到一项工作任务后，是愿意迅速解决还是力求稳妥，多考虑，慢慢来？为什么？（学员回答）或有些领导重过程轻结果，有些重结果轻过程，你喜欢哪种？ （具体问题具体对待，通过选择，作出有力的说明）。2、答题技巧：这类题目是最多见，也是最难准备的，往往具有两面性，只从一面分析就会有失颇偏。因此，针对这些问题要求从不同角度进行综合分析，做出综合具体的回答。一般采取，如古代怎样，现代怎样，领导干部应当怎样；或正确地方在于，错误地方在于，作为领导干部应当怎样做；两个方面都正确，具体情况具体采用不同方式，两种方式结合更科学，还可以运用有理有据，理论实际结合、虚实并用或比较说理方法，阐明观点。总之，必须具体问题具体分析。还应该明确，答案不是唯一的，自圆其说最重要。同时，要掌握国家大政方针、领导科学等方面知识。六、面试危机及化解技巧在面试过程中，应试者都会遇到困难尴尬的情况，如何有效地化解，需要加以应对。（一）说错了话人在紧张的场合最容易讲错话，一次，主考官问应试者“阁下认为……”紧张的应试者却如此作答“我阁下认为……”。明智的应对办法是保持镇静，假如说错了的话无碍大体，也没有得罪人，可以若无其事，专心继续应对。假如说错了的话比较重要，或会得罪人，应该在合适时间更正并道歉，出错之后弥补自己的过失需要很大的勇气和技巧。（二）沉默主考官可能无意或故意不作声，做长时间的静默，应对的一个好办法就是预先准备一些合适的话或问题，也可以顺着先前谈话的内容，继续说下去。（三）遇到不懂的问题如果遇到不懂或不明白的问题，硬着头皮胡乱说一通或试图回避问题，不如坦白承认，讲“对于这个问题，我还认识不够，看来今后得加强这方面知识的学习”，或“不知道你想知道的是不是这个？”以化解遇到的问题

其实什么式样都没关系，关键是要有特色，有统一的格调！！！

在现在社会，创业计划书使用的频率越来越高，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。不过，你知道创业计划书的写作格式吗？下面是我为大家收集的商业创业项目计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

一.公司简介

公司名称：宁波市创流装潢设计有限公司

注册资金：100万元。

资金来源：独资

公司宗旨：一个温馨环保的家是我们共同的目标!

公司理念：用心、细心、诚心、创新

公司简介：宁波市创流装潢设计有限公司是一家专业提供装潢材料、工程设计、建筑装饰工程.幕墙工程等施工一条龙服务的装潢公司。家庭装潢，为本公司的主营业务，公司发展初期市场为宁波市，后期以浙江省沿海城市为据点，加强业务拓展，扩大公司的业务经营能力，以家庭、门面、办公室装修为主线，争取承接到更高投资的大型项目，并在一年内取得资质证书。通过付出的诚信和努力赢得百姓的赞誉的口碑，打造自我的价值品牌。该投资项目资金投入量少，回收期快，利润高，随着中国经济的发展，该行业具有较好的市场前景和发展潜力。

二.前言

近几年来，我国的装饰装修市场发展迅猛，从而拉动了相关产业的高速发展，新型装饰材料不断涌现，消费者的需求量不断扩大，因此，有人说装饰装修产业是朝阳产业。但是，在我们看到发展的同时，也看到许多与行业发展不利的因素存在。如装饰房屋合同陷阱多，施工偷工减料、以次充好，环保指标不达标，装修工人无证上岗等违规操作使消费者蒙受巨大损失等情况屡见不鲜，同时也使整个行业信誉降低。较低的市场准入使大批无资质的企业和个人承揽业务，争相采用打折或送礼等手段激烈竞争，低价揽客。市场的无序竞争，不仅使行业中规范运作的厂商蒙受损失的情况屡见不鲜，同时也使消费者合法权益难以得到保障。

在未来两三年家装行业仍有较大市场。家装市场缺乏的是真是能提供装潢材料、工程设计、施工等一站式服务的老百姓信得过，具有一定品牌的装潢公司。我们的公司正是要抓住这样的机遇，做好做大做强我们的一站式服务装潢品牌。

三.目标市场分析

1.回顾历史我国的装饰设计远远落后于形势，20世纪80年代初，随着改革开放，国内大量兴建星级酒店，装饰工程大部分被香港承包商独揽，他们带来了浓郁、豪华、累赘的商业风格，让刚接触到装饰的国人大开眼界，于是，国内的装饰市场、装饰理念、装饰风格被这“酒

店”风格所垄断。无论是宾馆、酒店、写字楼或家居、商场，统统以此风格包贴着建筑本体。材料商更是抓住机会，将各地的材料市场填满他们的“星级”产品。让本来就被动毫无个性的室内设计被厂家主导着潮流，加之业主们的眼低手高、参照攀比，设计者们缺乏底气、生搬硬套，使堆砌、繁琐、庸俗的装饰工程大量花费着懵懂投资者的金钱。一项项豪华浓重的装修，一个个“五星级”装饰的家，为满足“暴发户”式的虚荣心，浪费了多少国人钱财，造成了几多精神垃圾。因此，正确可取的室内装饰风格，应是引导进入了21世纪的人们，把握对与否并清楚熟悉的时候。让室内装饰朝着简洁的风格发展，把“轻装修重装饰”到“轻装饰重空间”这一逐渐感悟到的概念，作为我们同时代共发展的设计要素、成为我们的装饰理念。

2.简洁的设计特征简洁并不是简单，简洁是优良品质经不断组合并筛选出来的精华，是将物体形态的通俗表象，提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式。简练出的新概念，摒弃传统的陈俗与浮华，它多半运用新材料、新技术、新手法，与人们的新思想、新观念相统一，达到天人合一，以人为本的境界。简洁，是一种自然规律，是文化提炼，是大家手笔。“既雕既琢，复归于朴。”(庄子语)“艺术创作宜简不宜繁，宜藏不宜露。”(齐白石语)这些都是对简洁最精辟的'阐述。

3.简洁的设计手法简洁并不是缺乏设计要素，它是一种更高层次的创作境界。在室内设计方面，不是要放弃原有建筑空间的规矩和朴实，去对建筑载体进行任意装饰。而是在设计上更加强调功能，强调结构

和形式的完整，更追求材料、技术、空间的表现深度与精确。用简洁的手法进行室内创造，它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验。需要设计师深入生活、反复思考、仔细推敲、精心提炼，运用最少的设计语言，表达出最深的设计内含。删繁就简，去伪存真，以色彩的高度凝练和造型的极度简洁，在满足功能需要的前提下，将空间、人及物进行合理精致的组合，用最洗练的笔触，描绘出最丰富动人的空间效果，这是设计艺术的最高境界。简洁就是线条简练、造型整洁，同时也是浪漫的怀旧气息与前卫风格的完美结合。试想，清雅、自然的设计作品通过几个块面的穿插组合，几个点线就与其概括了一切复杂的形式，一气呵成，生动简明。将实用而又时尚的简约风格与独立、自我的个性融合在一起，让洋溢着温馨的生动和流淌着漂亮的质感借着装饰材料的衬托演绎着各自的风韵。这样，我们才能在简明轻快的现代生活环境中彰显出时尚个性，才能品味出优雅的生活。

4.简洁的认知简洁构成的审美性，因人而异，人们的年龄、见识、素养、生活背景的不同，产生的品味要求也就不同。设计师有责任把人们引进一个简洁、含蓄布满个性的非常世界，有义务提升人们的审美意识，并让这一国际风格随着加入WTO的到来，缓和着审美观念的冲击，缩小着彼此审美层次的差距。

四.服务介绍

1、简中风格装饰

2、简约风格装饰

3、家装

4、室内设计

5、别墅装修设计

6、新中式装修设计

7、市内设计

8、装潢

9、装修

10、装饰

五.目标市场推广

产品展台(Spotlight Exhibits)在中国制造网首页、各产品目录首页上以静态图片文字链接的方式进行，对产品形象的推广及企业品牌的宣传作用尤其明显，一直受到各推广客户的认同和支持。

室内装饰服务推广可分网络 、公众两大渠道。 在网络中建立自己工作室的网站。展示本工作室的技术及信誉。还可在网站上，自己的服务方式和态度有网友去监督和指正。

六.服务方案

1、装修前，请详细阅读本手册和《房屋使用说明书》，若有疑问可咨询《听语轩》装饰工作室。

2、装修前要检查住宅是否有异常问题，如地漏是否畅通，发现问题可通知物业服务企业。

3、为了及时向您提供装修管理服务，请将您家装饰装修的时间、装修项目等相关内容告知物业服务企业，即办理装修审批手续。物业服务企业将会告知您和装修施工单位进行装修时的注意事项，并签订《装饰装修管理服务协议》、《施工治安消防责任保证书》。上述两份协议对物业服务企业装修管理的行为、装修施工单位及您的装修行为进行了相应的约定。

4、工作室服务部将向施工单位索要《装修许可证》，为装修施工人员办理《临时出入证》，方便施工人员正常进出;施工人员办理出入证需准备其个人资料(1张一寸免冠近照和身份证复印件)。

5、为了保障您及您的邻居的房屋安全(包括消防、房屋结构、管线拆改等带来的隐患)，物业服务企业工作人员将对装修现场进行定期巡视。

6、请将物业服务企业告知您的关于装修禁止行为告知您的装修施工人员，物业服务企业也会在日常的巡视过程中，协助您监督施工人员有无违章行为。

7、装修完成后，物业服务企业会和您、装修施工单位共同对您的房屋进行验收，我们主要是对户内、外的公共设施设备装修行为进行验收。

8、由于装修期间会使用大量的可燃材料，防火意识及器材一定要到位，一方面物业服务企业会加强巡视，另一方面也请您及施工人员做好安全防范措施，配备灭火器。

9、您所处的小区属于高层建筑，一个重量很轻的物品从高处坠落，都会导致很严重的后果，这点您一定要告知装修施工人员并进行约束，物业服务企业也会在此方面加强巡视。

七.财政及人员规划

公司财务结构中，初期投入资金100万，资金主要用于公司提供装潢材料、工程设计、施工等一条龙服务。本公司是一项投资少，回收快，收益大的项目。前二年估计盈利100万，以后通过先进管理降低成本，将利润率稳定在30%左右。后几年可根据公司资产负债表进行合理的增资,以便更好的开展公司业务!

市场综述

韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。

投资回报分析

1. 金额预算

小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5——8万元左右：其中店面租金（按三个月、50平方米算）——2万元；装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等——万元；人力成本1万元。如果投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2——3万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。

2. 收益评估

烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1——2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。

选址要点

自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面：

1. 餐饮一条街

自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。

2. 店铺不宜过大

店铺面积最好在40——60平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉；店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。

3. 交通方便

首先，附近要有停车位；其次，最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。

虽然选址需要注意以上三方面，但一切还须以租金相对便宜为前提。

装修提醒

由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要避免顾客之间发生碰撞。

1. 餐桌设计

成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小，进门沿主过道左边有7张长桌，每张长桌可供4个人用餐；右边面积较宽，采取两张长桌连接在一起，相当于一张大长桌，两个灶，可供8个人用餐，共6排。整个店内共19张长桌，每张长桌配两条长木凳，比单凳更节约成本和空间。

2. 店内装潢

由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。

3. 通风设备

成功案例广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力成本算下来，大大增加了开店成本，建议普通小店谨慎选择通风设备。

因此，普通自助烧烤店可安装8——10个排风扇，整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。

菜品设置

菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照，店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外，还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等；应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅；同时，还应配备8——10种水果、糕点；另外，为了提升小店的菜品阵容，可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。

特色菜品：黑椒牛肉。将牛肉切成薄片，用清水反复冲洗直至没有血水，用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分钟，加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒，混匀即可。

经营特点

1.自助韩国烧烤有两个有力的卖点，一是自助，二是韩国烧烤，如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，传单是必备；也可在店门外摆放锅灶，现场烧烤，免费试吃赚吆喝；还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。

2.由于自助价格是固定的，如果打折，很可能给顾客“便宜无好货”的感觉，因此，小店恕不打折，开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。

3.消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态，所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店，为了防范因为浪费导致的成本亏损，店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来，既可控制消费者的浪费现象，又可保障小店的利益。

4.细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后，要想留住客户并开拓新客户，除了保持原有的品质之外，还要增强服务性，即把控细节。

成功案例：在很多人眼里，不过是一个其貌不扬的普通职高生，20xx年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前，家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作，但不肯安于现状的，在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后，先斩后奏辞了职，回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情，抡起巴掌就要打我??”

当时，的亲戚朋友都不赞成她开店，一个22岁涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗钱开玩笑吗？但力排众议，在给父亲写下“借条”后，才勉强拿到了6万元创业启动资金。

结果，的自助韩国烧烤店生意异常火暴，60平方米大小的店内，24张桌子，每晚至少有2波顾客，周末起码有3——4波顾客，日营业额达六七千元，最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已，在接受采访时却淡定自若：“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩，却也透露着一个成功者的霸气。

的烧烤店比其他店环境好？菜品好？说不上。仔细分析她成功的法宝，其实只有一样——细节。

或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关，观察力强、态度温和、善于与人沟通，创业者可以借鉴她的“十大服务条例”：

1. 无论店内生意好坏，每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色；

2. 当顾客坐下后，立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸，可防止食物被烤焦；

3. 开火前，有店员会送来围裙和袖套，防止顾客的衣服和皮肤被油溅到；

4. 开火后，有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项；

5. 考虑到顾客的健康，为每位顾客准备了两副筷子：一副烧烤，一副用餐；

6. 考虑到顾客不同的口味偏好，准备了韩国烧烤传统的甜辣酱，另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱，以供顾客选择；

7. 除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉，还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉；由于烧烤灶不大，对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求，力求让顾客在休闲中感觉到精致；

8. 普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内，但却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里，放置于一个大盘内，方便顾客取用；

9. 店内员工轮流观察食物供给情况，所有缺少的菜品，几乎不等顾客发现，已经迅速补齐；

10. 有一个记录本，专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后，都会仔细研究记录本上的内容，半个月会进行一次菜品调整。

经过本刊记者一天的观察发现，的成功绝非偶然，她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上，任何项目都有发展的空间，成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度。

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

(一)商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

(二)经营选址

一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

(一)CI设计

1、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。

既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务

为消费者提供适合的商品

(二)投资计划

1、固定设施

天花便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

一、企业概况

主要经营范围:

工业化中餐(包括各类北绿冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等）

企业类型:新型产业

生产制造 零售 批发 服务 农业

新型产业 传统产业 其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间):

1985—1995天津市电表厂技术工人

1995—1997纸业公司会计

1997-20xx餐厅会计

20xx—20xx娱乐中心会计

20xx—20xx健康中心会计

20xx—20xx食品销售部会计

20xx至今筹办吉祥三宝店

教育背景，所学习的相关课程(包括时间):

1983—1985天津市电表厂技校电子仪表

1994天津市河西职大会计证培训

三、市场评估

目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。

市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道，快餐业二○○五年要营业额达20xx亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。

市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。

竞争对手的主要优势:

1、资金雄厚，经常促销

2、进入市场较早，品种多

3、宣传力度大

4、管理完善

竞争对手的主要劣势:

1、价格高

2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品

3、开办费高、经营面积大

4、设备多、人力多

本企业相对于竞争对手的主要优势:

1、价格适中

2、绿色有机食品

3、无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业唯一可以开在写字楼中的快餐厅

4、投入费用低，易于操作

5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式

本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1、资金少

2、进入市场晚

3、宣传力度须加强

4、管理须更加完善

四、市场营销计划

1、产品

产品或服务主要特征

麻辣烫绿色有机食品，开水一泡即食

多款营养粥绿色有机食品，开水一泡、一焖即食

多款菜绿色有机食品，微波炉加温即食

多款素食菜开袋即食

2、价格(略)

(1)选址细节:

地址:妇女创业中心平房

面积(平方米):54

租金或建筑成本:1300元/月

(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐

(3)销售方式(选择一项并打):

将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 零售商 批发商

(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化

五、企业组织结构

企业将登记注册成:

个体工商户 有限责任公司

个人独资企业 其他

合伙企业

拟议的企业名称:吉祥三宝你的店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):

职务月薪

业主或经理丁xx1000元

员工三人700元

企业将获得的营业执照、许可证:个体工商户、卫生许可证

享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元

六、财务规划(略)

世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功!