楞大个肚兜
马卡龙是西点的一种，如果你还一些西餐厅或者西点店上班的话，单独学习马卡龙应该不难，但是想学到其他的西点就比较困难，所以想学习马卡龙完全可以寻找专业的西点培训学校。 专业的西点培训学校除了学习马卡龙之外还可以学到其他的一些西点点心，比如披萨之类的知名点心，当然，如果只是想学习马卡龙的话也是可以再西点培训学校学习的。 一些西点学习对于西点的课程都有明确的设置，一般都是轮转式授课，所以想学马卡龙的最好早点报名，免得报名以后还要等到了马卡龙的课程才能学习。 马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为厘米之间。 品质顶级的马卡龙，各项材料、口味的协调、对比极为讲究，同时融合各种味觉，产生丰富的层次，在光线照射下亦会映出光泽。这种来自法国的甜点吸引世界各地的人和土生土长的法国人，制作小圆饼最出色的数家甜点店会出现排队购买的情况。马卡龙自己在家也是可以做的，外面卖的一百多一份，但是自己做的话成本就十多块，是非常划算的。不管是过节送礼还是送情人，都是很好很上档次的哦~ 昆明苏滇面向全国各地招商加盟，不管你是学习技术还是学习开店经验，苏滇都一一为你解决难题。我们这边的项目多样，钵钵鸡、烧烤、章鱼小丸子、虾扯蛋、奶茶、冰淇淋、黄记玉米汁、冒菜、面条、甜品、包子、万州烤鱼、韩国辣年糕、老鸭粉丝汤、可丽饼、卤肉卷、煲仔饭、木桶饭、火锅、绝味鸭脖、广东肠粉、锅盔、关东煮????只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。40多岁的老师傅，师资力量雄厚，苏滇力为你打造最好的、最适合你的创业项目！你还在犹豫什么，创业最需要的是激情，不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽！
Jingelababy今
制作马卡龙的，它的一个制作方法，非常复杂，失败的几率是比较高，在亮皮的过程，也是非常重要，烘烤的过程也很讲究，你可以先研究，那一般我们分 意式马卡龙，法式马卡龙，那意式是需要煮糖浆，法式不用，但意式对新手，会比较稳，糖浆会起到稳定的效果。所以你可以自己研究做一下。如果自己做不好，则可以选择培训。
陈家小鱼儿
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。
