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十二季财富

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学做螺蛳粉要到广西柳州学才正宗。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

历史渊源:

辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。

很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

南宁螺蛳粉培训学校

301 评论(12)

紫茎泽蓝2011

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一,因其有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味而备受海内外人士的青睐,上至老人下到小孩等各年龄段各阶段的人都阻挡不住对螺蛳粉喜爱,可以说是是柳州最具地方特色的名小吃。2020年柳州螺蛳粉被列入国家级非物质文化遗产名单。

想要学习螺蛳粉技术,肯定得到柳州来学习,源发地才能保证技术的正宗,做出来的螺蛳粉才具有当地的风味,你说到其它的地方学习,基本上都是半路出家就教人,纯属扯淡的。

螺蛳粉技术学习,最好是自己能够抽时间来柳州,先去试吃一下味道,最起码先过了自己这关,然后再谈学习。

我开店快两年了,之前是在网狼螺蛳粉培训中心那里学习出来的,当时我过去尝粉,试他们的味道,吃完我就决定了,不过事实证明我的选择没有错,他们都是全技术教会的,而且老师全程一对一教学,特别是对我们后期开店指导很多,不然我的店也不会做得这么好。网狼螺蛳粉培训中心他们的总店就在市中心附近,很方便,火车站过去也很近。

119 评论(12)

mimi若闻

学正宗的螺蛳粉可以到专业的学校进行学习,能够学到不错的螺蛳粉手艺。

299 评论(12)

洋葱没有心77

螺蛳粉培训学校柳州有。

1、学螺蛳粉技术到柳州最好,因为螺蛳粉是柳州的特色小吃之一。

2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉“获得国家地理标志商标。

4、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集、食用螺蛳的历史。

5、关于螺蛳粉的起源众说纷纭,几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录。

当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道:“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉,是柳州民间的一大创造,其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

6、很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。

104 评论(14)

小涛涛偶巴

合肥牛起来美食培训学校是正宗的餐饮培训学校

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃,那么现在也是受到了越来越多的年轻人的喜爱,随着喜爱螺蛳粉的大军越来越多,开一家螺蛳粉店铺似乎是有着很好的前景的,但很多人都不知道.

应该去哪里学习螺蛳粉的制作工艺,螺蛳粉制作究竟容不容易去学。其实这些问题,只要是心里有这个想法并付诸行动了,其实一切都还是很好解决的。首先要考虑怎么学,对照着手机菜谱?这可能不太现实,去人家卖螺蛳粉的店里跟着师傅去学习?

人家未必愿意去教你,把你教会了,抢了人家的生意怎么办嘛?所以,肯定是要找一个专业的美食培训学校,进行系统化的学习,

合肥牛起来美食培训学校是正宗的餐饮培训学校,经过多年的沉淀,拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,

共计400余种培训项目。学校有完善的教学、管理、服务体系,拥有高素质的师资,采用实践理论相结合,边讲边练边辅导的教学方式,包教包会,不限时间,直到学完学会为止!为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。

108 评论(12)

喬巴喬巴

螺蛳粉产业学院招生的条件的,只要符合他有要求的基本上都可以去。

229 评论(8)

菲歐娜小盆友

学做螺蛳粉要到哪里学才正宗:

1、可以到广西柳州的小吃培训机构去学。

2、螺蛳粉的发源地是广西柳州,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃。

3、鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油,夹起一排热气腾腾的粉,满口尽是酸辣鲜香。“嗦粉”,是广西柳州人的日常,这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃,纵横千里,突破空间和地域限制,成了更多人的心头好。

4、从“小作坊”到大工厂,从广西小城走向全国各地,从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球畅销的“网红食品”,螺蛳粉的发展仅仅用了几年。无数行业从业者起早贪黑、辗转千里,靠着优良品质和诚信经营开疆拓土,不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌。

5、一碗小小的螺蛳粉,为勤奋的人们提供了一片奋斗的沃野,让滴下的汗水能够浇灌出甘甜的果实,孕育着无限希望。没有什么草根逆袭的神话,只有创业者、打工人的一路追赶。

奋斗推动着它的成功变身,它又不断储蓄着人们奋斗的价值,所以,每做出一碗粉都是在为未来增加一份稳定的预期——这份预期,就是安全感。

359 评论(12)

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