职业调酒师培训

当调酒专业的学员认真学习后，调酒的技术其实不难，无需特别复杂的程序，更多的是细节的处理。在海南新东方烹饪学校学调酒，老师传授给学员调酒的方法、经验等。学员能真正的体验到不同的鸡尾酒、酒的配方不同，一颗柠檬的味道都会影响到一杯酒的口感。用心调制好每一杯酒，是成为一名调酒师的重要标准。每到下一个阶段之后，能调出不一样的味道。新的一个阶段会举行相应的阶段考核，让学员多多训练，在一次次的练习中进步，老师会根据学员的味道做出点评，让学员意识到自己的调酒水平，该往哪个方面努力。同学们亲手调出的不仅仅是一杯饮品、酒水，更是一种学习的成果检验。

在上海学调酒师技术，厨师培训学校有专门的课程，你可以线上线下了解一下，然后在实地考察一下哦。

哪有调酒师培训班如下：

广州咖啡调酒培训学校、金比亚职业培训学校、石家庄闻达学校、天津唯尚文化培训、郑州长江学院、天津新通留学

调酒师 是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

一般认为，调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和调酒师风情的从业人员。

从事的工作:从事调酒的专业服务；从事行业研究和调酒文化推广；酒吧的经营管理；调酒学院教学。但如今社会也有个别把调酒当作技艺来使用，类杂技。不过最终的结果都是调酒，一般又称为杂技调酒等别称。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。

最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

调酒师培训班有很多，比如合肥欧米奇西点西餐学院、北京蜀湘情缘餐饮培训、德斯汀安葡萄酒教育-上海校区、北京京麦缘餐饮培训等等。

调酒师一般分为花式调酒师和英式调酒师，他们之间存在的不同在于花式调酒师以抛酒瓶表演烘托气氛为主。

而英式调酒师以普及酒文化和调酒为主，大家可以根据自己的就业或是创业目标选择适合自己的课程。如果时间精力有富余的话，可以选择两门调酒都学，毕竟综合能力强的调酒师更受欢迎。

工作任务包括：

酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

调酒师英语称为bartender，“Bartender”。

由“Bar”（栓马缰绳的横杆）与“Tender”（照顾体贴）组合而成。

由“慰劳旅途疲惫的客人”之意转而变成酒吧调酒师的称呼。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

四川地平线调酒学校就是专门教调酒的了，口碑非常好是比较靠谱的学校。

柳州有调酒师培训的地方有吧丹尼尔调酒师培训中心、开发区东南职业培训学校、艾焱调酒咖啡西点培训学校、千骑风传媒有限公司、新光彩时尚调酒咖啡培训学校。

1、开发区东南职业培训学校

开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等。

2、艾焱调酒咖啡西点培训学校

学校开设专业有花式调酒、英式调酒、咖啡饮料、魔术等技能班、西点班。教学设备，雄厚的师资力量，多项化教学，为学生提供学习环境，掌握全面的知识和技能，全日制教授实践吧台操作和酒水理论知识。

3、千骑风传媒有限公司

千骑风（湖南）传媒有限公司是调酒师培训，舞蹈培训，歌手培训的优良服务提供商，提供全新优良的唱歌培训，长沙酒吧流行歌手培训，长沙爵士舞培训等系列服务。主营产品：调酒师培训， 舞蹈培训， 歌手培训。

4、新光彩时尚调酒咖啡培训学校

是一家具有合法调酒咖啡师办学资格证的调酒咖啡学校，班型：调酒、咖啡、花式调酒班、实用套餐班、就业分配班，全日制班，周末班等课程。教学优势：调酒咖啡器材配套齐全。我校**市劳动局以及各大酒吧达成友好合作关系，为日后学生找工作做好铺垫。

5、吧丹尼尔调酒师培训中心

吧丹尼尔调酒师培训中心是一家面向全国的专业调酒师培训机构，主要从事：花式调酒师和英式调酒师的课程，中心为全国各地（星级酒店、社会酒吧、咖啡厅）培养紧跟时尚潮流、掌握信息的调酒师。

现目前学调酒大致有几种方式：1、网上看视频自学。这种方式适合把调酒作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款鸡尾酒也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学配方也不都是准确的，导致你做不出来好的产品2、去酒吧店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。3、专业的地方去学习。主要教鸡尾酒制作技术，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。，教授最新的蛋糕技术，适合想要从事这个行业或开店创业的人士。我们就有调酒专业，花式英式都可以学习