铁板鱿鱼培训班

路边摊铁板鱿鱼上厨掌柜小吃培训学校学。厨掌柜小吃培训学校教做的铁板鱿鱼是一道街边小吃，就是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼，洋葱，辣椒面，味道咸辣。

产品起源于日本，已经有40年的悠久历史，目前市场比较火，受到了很多消费者的喜爱，太大的店面即可经营，而且利润情况还是相当不错的，成为了被众人看好的创业选择。所以路边摊铁板鱿鱼上厨掌柜小吃培训学校学。

铁板鱿鱼起源

铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，经历数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群，无论在南方还是北方，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营，深受欢迎老少皆宜。

铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。

铁板烧配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观．所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。

可以去华飞铁板鱿鱼培训总部学习铁板烧鱿鱼。

华飞铁板鱿鱼培训总部介绍：

1、到华飞铁板鱿鱼培训总部学习技术的学员，总部免费为学员提供管理培训支持、后期跟踪服务、经营诊断支持，装修设计等服务，就算学员毫无创业经验，在总部的帮助下你也能轻松创业开店。

2、华飞铁板鱿鱼培训总部还采取了非常标准化的制作流程，从鱿鱼的优质选择，到秘制极品调料的搭配，华飞铁板鱿鱼培训总部每一步都是严格执行，而每一步都不容忽略，因为要想达到极致的美味体验，就要把所有的细节做到最好，这就是华飞铁板鱿鱼培训总部的坚持。

铁板鱿鱼家常做法：

1、先把买来的鱿鱼清理干净。将鱿鱼黑皮撕开，去内脏，清洗干净，切成两段，鱿鱼头对半切开备用；葱、姜、蒜切丝备用。

2、将处理好的鱿鱼腌制。将处理好的鱿鱼、葱丝、姜丝、蒜片放入大碗中，倒入适量奥尔良烧烤料、料酒、食用盐，搅拌均匀，腌制2小时左右。腌制的时间越长，最后鱿鱼就越好吃。

3、将腌制好的鱿鱼用竹签串起来，将鱿鱼头串在上面备用。

4、电饼铛提前预热，刷一层食用油。放入鱿鱼串，盖好炸。当我们在家里自己做鱿鱼时，我们可以使用电饼铛。如果家里有烤箱，也可以用烤箱烤，味道会更好。

5、鱿鱼串两面金黄时，取出鱿鱼串，放在大盘子里。在鱿鱼串的正反面撒上一层孜然、熟芝麻、辣椒粉，就可以吃了。

铁板鱿鱼的做法： 一、所需用具： 铁板一块3—5毫米厚，直径为 厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以 在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。 二、选料： 鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。 三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例） 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。 四、鱿鱼的腌制： 将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽厘米左右、厚厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。 五、鱿鱼的穿串方法： 用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。 六、鱿鱼的烤制做法： 将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。 七、铁板鱿鱼飘香酱的调制： 配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。 先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。 把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

铁板鱿鱼去食味园小吃培训学校学习比较好。

学习的意义如下：

1、学习可以让我们得到财富。学习可以让我们赚到更多的钱，因为你有了别人没有的知识。知识是可以变成财富的。不同的职业因为所需要的知识水平不同，得到的钱也会有一定的差别。你的知识会以钱的形式回报给你的。

2、学习可以提高我们的气质。我们形容某个人有气质的时候经常说“腹有诗书气自华“。有知识的人会自带一种文人气质，这一点可以从他的言行举止，一举一动等地方看到。所以，学习可以潜移默化的改变我们的气质，提高我们的修养。

3、学习可以让我们思想深邃。学习的过程，也就是思考的过程。多思考，多动脑，不仅能让我们变得聪明，也能让我们的思想变得深邃。思想是改变世界的，同样也可以改变我们自己。思想能让我们更好的理解事物。

4、学习可以让我们开拓眼界。学习可以让我们知道我们之前不知道的东西，为我们打开一扇扇通往新世界的大门。知道我们在日常生活中看不到的，但确实又真实存在的东西，就像宇宙一样，学了之后发现天空比我们想的要宽广太多。

5、学习可以提高个人价值。学习就是一个不断提高自我能力的过程。也可以提高自我的价值。自我价值的体现，就是看你能影响多少的人。你学习的知识越多，影响的人也就越多，也就实现了自己的价值。一个人人生的价值就是个人价值的体现。

6、学习能让我们内心得到平静。学习读书，思考探索，都能让我闷得内心平静许多。平静下来的我们才能更好地感受到生命的意义，人生的价值，做到“不以物喜，不以己悲”的大境界，大气魄。内心平静，才能在面对一切苦难时游刃有余，不卑不亢。

7、学习可以改变我们看事物的角度。学习可以让我们从另一个角度来观察世界。学习是和比我们有能力的人交流的过程。我们可以从他们那里得到它们的看法，然后在它们的指导下，改变原本看事物的角度，从另一个角度，从本质来看问题。

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。一般正规的小吃培训机构都是可以的，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。

路边摊铁板鱿鱼上哪里学?选择专业的烹饪学校进行学习，可以学到正宗的铁板鱿鱼技术，实操学习，上手快，短期就可以学会。