广州炸鸡培训学校

想学正宗的味道，要掌握全新的技术改良，以独特的风味、口感、香味赢得了大众的欢迎。风味油炸鸡锁骨由几十种配料腌制而成，口感香脆可口、肉质鲜嫩，每吃一口都有肉汁流出来，要选择好的地方学习奥。

学习内容：

1、油炸鸡，鸡锁骨等发展史。

2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息。

7、店面经营的选址原则。

材料：鸡锁骨半斤，一斤葱段3段，姜片3片，胡椒粉适量，奥尔良腌料适量，干淀粉一勺，盐一勺，料酒3勺。

鸡锁骨提前用冷水浸泡两个时 浸出血水清洗干净 碗里放入鸡锁骨 葱段 姜片 调味加入料酒 盐 胡椒粉 腌制20分钟。

腌制以后继续加入奥尔良腌料和干淀粉抓拌均匀 再次腌制20分钟 确保每一块鸡锁骨都能裹上腌料。

锅里倒油 五成油温放入鸡锁骨 小火慢炸 炸制金黄熟透捞出，用筷子逐次放入鸡锁骨千万别一次性全部放进去，不好控制也很容易受热不均匀。

你新东方的厨师，学校，餐饮学校都是比较好的，而且这就是比较出名的新东方厨师学校，完全可以信任的。

1.红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师培训学校是帮助您实现厨师梦的一个专业学校，红星鹏飞厨师培训学校有着政府审批机关颁发的《办学许可证》、《非企业登记证》等有效证件。2.香万家美食培训学校香万家美食培训学校为社会上提供了很多优秀的厨师，如果你也想要开一家餐饮店，或者是向做一名厨师的话，就来香万家美食培训学校学习吧。3.济南小吃培训学校济南小吃培训学校教会大家的都是经典的济南风味美食，在这里学习之后，做出来的美味食物吃起来更是地道无比。4.美式炸鸡永顺炸鸡技术培训学校美式炸鸡永顺炸鸡技术培训学校是专门教学员们制作炸鸡的学校，在同行业中，它的知名度很高，想要做一个制作炸鸡的厨师的话，就来这里学习吧。5.红景泰餐饮技能培训学校红景泰餐饮技能培训学校的总部设在四川的省会成都市，红景泰餐饮技能培训学校会提供制作美食的技术还会提供开店方面的帮助。6.兑谦小吃培训学校兑谦小吃培训学校在同行业之中也有非常辉煌的成就，很多想要开餐饮店的商家都愿意来兑谦小吃培训学校这里学习哦!7.西安典秦餐饮培训机构西安典秦餐饮培训机构是正规、大型的培训公司。在这里的学员可实地考察，满意后签约学习。西安典秦餐饮培训机构让学员真正学到正宗的做美食的技术。8.十里八香小吃培训学校十里八香小吃培训学校是很出名的培训机构，他们家主要会教会学员们制作各式小吃的技术，在同行业中知名度很高哦。9.十道餐饮熟食技术培训学校十道餐饮熟食技术培训学校是一家专注于饮食培训的品牌店，是一家非常重要的培训地点，想要开餐饮店的话，就一定要来十道餐饮熟食技术培训学校学习。10.太阳鸟餐饮技术培训学校太阳鸟餐饮技术培训学校是隶属于成都市冠客隆餐饮管理有限公司旗下的，这个培训学校是成立于2015年的。

学餐饮厨师选择专业的烹饪学校就好。厨师！厨师虽然看似每天都在厨房周旋，但实际上却是一个社会地位相对较高的职业。就像你听说那是一名主厨做的菜，不由自主地都会欣赏起那道菜来。学厨师，不仅能满足个人的价值追求，发展个人兴趣，还能时不时为家人做上一桌可口的饭菜，促进彼此感情。不仅仅是中餐，还有西餐、西点等，都可以在烹饪学校学到。专业的烹饪学校可以帮助初中毕业的同学少走不少弯路，在学到技能的同时也提升了学历。