回答数
3
浏览数
237
maodougouzaizi
【酸浆面条】是把磨好的绿豆粉浆发酵至酸时加水、见开、下面至熟，再捞出面条，用适量面粉加入粉浆令其浓厚，混合面条即成。此面用花椒油、辣椒油调味、以芹菜、菠菜等为配，口感酸辣，粉浆风味独特，以洛阳浆面条的名声最大。
【用料1 】
萝卜樱汁子 250克、面粉 500克、盐 1克
【用料2 (酸浆)】
江米汤 500克、水 3000克、花椒 20克、盐 10克、芹菜叶 500克
【酸浆面条的做法】
雅婷0302
把绿豆泡发后，放入搅拌机中打碎、过滤，加足量的水，发孝一天即可如喜欢吃较酸的，可多放一天。。。
weiyiqinww
绿豆泡发后放入搅拌机中打碎过滤加足量的水发孝一天
优质考试培训问答知识库
