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雪皑皑xueaiai
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钟玉婷是好孩纸

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食品安全知识培训内容如下:

1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。

2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

3、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

5、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

食品安全培训知识内容

330 评论(11)

瑞贝卡sl小姐

食品安全培训内容如下:

食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录。

每次培训之后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核,凡不及格者,进行补考。如补考不及格,不予聘用。学校应收集好培训资料,作好培训记录,将考试试卷收集好,整理存档备案。

全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动,树立为师生服务的思想,增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识,提高服务质量和工作效率。全体食堂从业人员要增强时间观念,按时上下班,管理人员要认真遵守学校的坐班制度。严格遵守病事假请假制度。

食堂从业人员仪表要端庄整洁,不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发,女同志工作时不戴戒指、耳环。食堂从业人员必须在统一地点集体就餐,不能乱吃零食,更不能带东西回家。

工作时间不准脱岗串岗,否则按旷工处理,不能干与工作无关的事情,严禁在工作间内洗衣服。严禁中午喝酒,严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。注意节约水、电、汽和液化气,杜绝跑、冒、滴、漏发生。

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