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花栗鼠花栗鼠
冬冬小吃培训的老卤面够味,品种多,能满足大多数客人的口味,一般都是卤面和快餐卖的可以,好吃份足又不贵。
Camillemcc
南京冬冬小吃培训作为小吃培训界领军机构,常年从事南京正宗老卤面技术培训。
冷暖自知66暖暖
老卤面的做法材料大酱一小碗;洋葱半个;香菇8-10个。做法1、将香菇用开水焯过之后(梗软了就行了)切丁留用。2、洋葱切丁留用。3、将小碗大酱1:1兑开水做酱汤留用。4、油烧开之后,爆炒洋葱,炒香后放入香菇继续炒,继而倒入酱汤。5、大火炖,注意别糊锅。6、做卤面的卤,可以稀一点儿,适当添些开水炖。7、装盆儿出锅即可。
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