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学习正宗川菜，毫无疑问到成都学习，成都被称为“美食之都”，各类川菜美食餐馆大街小巷随处可见，随时可以品尝。川菜的掌门人就在成都。川菜是中国八大菜系之一，主要味道是以有“麻辣，各种辣（微辣，一般辣，特辣，变态辣），各种麻（微麻，一般麻，特麻），鲜香”等口味为主。普遍的菜品有:回锅肉，尖椒肉丝，干煸肉丝，麻婆豆腐，麻辣血旺，水煮牛肉，水煮鱼，夫妻肺片，辣子鸡丁，火爆猪肝，火爆腰花，凉拌鲫鱼，酸辣粉，干煸四季豆，鱼香茄子，粉蒸肉，烧白，滑粉肉汤等。这些都是非常普遍的家常菜，无论是下馆子，在家做饭，这些菜都是随处可见。下馆子经常能听到几句句话“老板，炒盘回锅肉。干煸一个四季豆。整份猪肝”等。川菜宴席菜品就更多了，除了各种家常菜外，还有捆鸡，捆鸭，烤肉排，蒸一条鱼，团鱼汤，蹄髈，香碗汤等。宴席的菜品种太多了，同样菜品的名称各个地方取得也不一样。还有四川每个地方的特色菜。
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深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜系，以及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校于2015年创立，经深圳市坪山区人力资源局批准成立的专业烹饪培训学校。
深圳新东方烹饪学校
历程：
2019年12月，深圳新东方烹饪学校入选《第46届世界技能大赛深圳集训基地名单》。
2019年，深圳新东方烹饪职业培训学校被授予“广东省粤菜师傅培训基地”。
2019年7月5日，在深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校举行了“广东省粤菜师傅培训基地”揭牌仪式
2018年，深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校被认定为“高技能人才培训基地”。
学校地址：
坪山校区：深圳市坪山区坑梓街道宝西路17号新东方烹饪学校
以上内容参考：百度百科-深圳新东方烹饪学校
烟圈缠绕0
川菜不仅有麻有辣，它还有鱼香味，姜汁味，糖醋味，胡辣味等好多种口味，不仅味道多种，还有好多种混合味型，所以说川菜可不仅仅有麻有辣。川菜厨师培训班价格大概是多少，哪里可以学，小吃培训学做川菜，价格数千元，想学的可以去山东新东方烹饪学院了解。
空山微风
建议去正规专业的烹饪学校好些，虽然前期会投入学费成本，但学到的技术是系统全面的。当学徒很少遇到真正无保留教你的。现在的厨师不仅仅只会炒菜这么简单，要想成为专业的厨师，还要学雕刻、面塑、冷拼、糖艺等技能，必须去专业的学校进修。近的话，建议你来学校实地考察参观下！
二x小b姐
想学川菜去哪个城市学习好？学川菜就到四川美食之都成都就对了！想学川菜自然是要来成都的，毕竟成都是一个集川菜大成的城市，更是一个在川菜上创新有收获的城市。从川菜文化和川菜历史方面来说，成都绝对是有资格排在前面的。所以想学川菜的同学，自然是要考虑成都，考虑成都的院校。就好像穿衣吃饭一样是必须的。学校开办了川菜大厨精英专业，坐落于这个川菜集大成的城市，学校有足够的川菜历史文化底蕴，开办33年之久，在技艺传承上面已经达到了娴熟。所以学习川菜很不错的，要学习的话，直接到成都来学习，学好了就业也容易。
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