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川猫之介

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葱油饼是一种中国老百姓常见的主食,很多人都会做的外焦里嫩、香酥可口。葱油饼新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃……至今一直风靡。葱油饼是人们日常生活中再普通不过的一道传统风味面食小吃。葱油饼早在明朝就已出名,有圆形葱油饼、半圆形葱油饼或麻辣葱油饼及三角形葱油饼多种类型,口味香酥适口。而且葱油饼富含碳水化合物,是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质,可溶性i糖,糊精,粗纤维及脂肪,还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱油饼酥香可口,但含油量偏高,因此建议血脂偏高的人群不宜多食。

葱花烙饼培训

334 评论(11)

panasoniccz

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

203 评论(9)

蓝水晶朵朵

用料

中筋面粉(麦芯粉、饺子粉)

温开水

超快超简单的葱花饼的做法

229 评论(12)

鹿脸脸舅舅

想学葱油饼的手艺,建议你可以到烹饪学校学习,学校有这方面的课程内容,而且是实操学习,可以学到。

255 评论(12)

casa1363007

山东肥城有一家,专门培训面食和小吃的,像葱油饼啊,千层饼啊,酱香饼啊,公婆饼啊,那里都有,具体可看: 哪里有培训葱油饼的

177 评论(11)

WaimanTong

1.碗里倒入适量面粉然后加水,和成面团。 2.将面团搓成长条。 3.将长条形的面粉条切段 4.将每一段擀成薄饼。 5.在面皮上倒上猪油,花椒粉,涂抹均匀。 6.面皮里放入盐、和少许葱花。 7.卷成卷,压成饼 8.锅里倒入食用油,油热后放入包好的面粉饼,用小火煎至两面金黄即可。

115 评论(14)

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