花式调酒师培训学校

当调酒专业的学员认真学习后，调酒的技术其实不难，无需特别复杂的程序，更多的是细节的处理。在海南新东方烹饪学校学调酒，老师传授给学员调酒的方法、经验等。学员能真正的体验到不同的鸡尾酒、酒的配方不同，一颗柠檬的味道都会影响到一杯酒的口感。用心调制好每一杯酒，是成为一名调酒师的重要标准。每到下一个阶段之后，能调出不一样的味道。新的一个阶段会举行相应的阶段考核，让学员多多训练，在一次次的练习中进步，老师会根据学员的味道做出点评，让学员意识到自己的调酒水平，该往哪个方面努力。同学们亲手调出的不仅仅是一杯饮品、酒水，更是一种学习的成果检验。

调酒师培训价格从一千左右到三四千都有，主要是需要到实地进行考察，下面给大家提供一些参考。1、费用不同的原因费用不同的主要的原因是课程内容、培训天数不同，调酒师培训有初中高级英式调酒课程、初中高级花式调酒课程、酒吧魔术课程等，培训出来后可以工作的地方有花式酒吧、演艺酒吧、西餐厅、星级酒店、名人俱乐部等。具体学习什么就看个人选择了。2、调酒师分类调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师。英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术，是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧，比如酒瓶和调酒杯(听)的各种调酒动作表演技巧等等，还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演。3、调酒师职业等级调酒师职业资格鉴定考核共设五个等级，自高到低依次分别为：初级调酒师（五级调酒师）、中级调酒师（四级调酒师）、高级调酒师（三级调酒师）、调酒师技师（二级调酒师）、调酒师高级技师（一级调酒师）；目前调酒师鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级调酒师。4、调酒师证书取得条件调酒师初级：（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。调酒师中级：（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。调酒师高级：（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。调酒师技师：（1）取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。调酒师高级技师：（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

调酒师培训班有很多，比如合肥欧米奇西点西餐学院、北京蜀湘情缘餐饮培训、德斯汀安葡萄酒教育-上海校区、北京京麦缘餐饮培训等等。

调酒师一般分为花式调酒师和英式调酒师，他们之间存在的不同在于花式调酒师以抛酒瓶表演烘托气氛为主。

而英式调酒师以普及酒文化和调酒为主，大家可以根据自己的就业或是创业目标选择适合自己的课程。如果时间精力有富余的话，可以选择两门调酒都学，毕竟综合能力强的调酒师更受欢迎。

工作任务包括：

酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

调酒师英语称为bartender，“Bartender”。

由“Bar”（栓马缰绳的横杆）与“Tender”（照顾体贴）组合而成。

由“慰劳旅途疲惫的客人”之意转而变成酒吧调酒师的称呼。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

现在国内的调酒师培训学校还是蛮多的，比较好的还是有那么几家的，只是我个人比较认可成都的地平线调酒师培训基地，他们比较全面，各方面的综合实力都很强，也很诚信，根据我对他们的了解，可以通过几个方面来讲讲，1、他们的调酒历史比较久，是中国第一代从事调酒、从事酒吧、从事调酒培训以及花式调酒的。\x0d\x0a2、他们的教学硬件设施比较尖端、齐全，比如说他们全国调酒学校首家全软墙练功房，中国西部调酒学校首家折叠式吧台，中国西部调酒学校首家跑道胶练功房，中国西部调酒学校首家投影仪教室等等，很多，我就不一一说了，其它的网站都有的。\x0d\x0a3、他们的师资比较强，我觉得选学校其实就是选老师，好的老师好的学校决定你职业生涯的方向以及所能达到的高度，这一点是非常重要的。\x0d\x0a4、他们的诚信，在诚信这一点上，我感觉他们无可挑剔，在当今这个忽悠、欺骗横行的社会，他们还能够保有真真实实对人，实实在在收生，这样的风格，不得不说这是他们魄力和实力的表现，据我所知，很多学校是担心学生不去报名，拼命忽悠，吹什么百分之百包工作，什么出来就能8千一万的工资等等，而他们学校从不吹嘘包工作，也不吹嘘出来能拿多高多高的工资，实事求是，并且设收生门槛，不符合条件的不收，即使报了名，还要退费退学，这一点不得不让人震惊。\x0d\x0a5、他们的资源，毕竟他们从事调酒、调酒培训、酒吧是中国的第一代，已经那么多年了，各方面的资源非常的丰富，非常的稳固是毫无疑问的，想对比较有保障。\x0d\x0a6、最后一个就是他们的教学成绩，教出来的学生很多很多优秀的，看他们的教学成绩，优秀的部分学员，那么多，足以证明他们的实力不凡，成绩对于衡量一个学校来说我觉得也是至关重要的。