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沁水冰心
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catebutslim

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导读:家里有面粉,教你在家做葱油饼,做法简单,学会一周早餐不用愁在北方主要以面食为主,家里的三餐,都在吃馒头、饼、或者是包子、油条等,面食的做法多种多样,其实面食不管怎么做,口感都是相当不错的!最近这些天,家里面粉的量最多了,于是我家面粉除了蒸馒头以外,就是做点葱油饼吃,一次多做点葱油饼,这样家人一周的早餐不用愁!因为我们可以把葱油饼生胚放在冰箱里储存,这样吃早餐的时候,在冰箱里取出来,直接放在电饼铛里烙熟即可,这么简单的早餐,你们在家做过吗?家里有面粉,教你在家做葱油饼,做法简单,学会一周早餐不用愁!葱油饼葱油饼怎么做最好吃,配方和做法告诉你,暄软劲道层次多,特好吃!说起葱油饼,相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种面食,葱油饼是由面粉和葱花组成的,这样做出来的饼暄软劲道,而且层次特多,还有葱花的香味,尤其是刚出锅的饼,家里没有下饭菜,也吃得津津有味!葱油饼其实葱油饼的做法很简单,里面不用放各种的食材,简单几步就搞定,一次多做点生胚,用油纸都隔离开,只要是饼胚不粘连在一起就可以,将生胚放在锅里一烙,吃起来外皮脆脆的,里面暄软劲道层次多,给家人吃起来营养又顶饱!好了不多说了,下面我就把葱油饼最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!葱油饼首先把小葱切成葱花,再加上点食盐、熟凉油搅拌均匀。再准备面粉300克,再加上热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,再加上食用油10毫升,下手揉成一个不沾手的面团。在案板上抹点油,把面团放在上面,把面团的表面揉光滑,然后搓成长条,切成一样大剂子备用。葱油饼下面取出一个剂子,先整理一下,再擀成一张圆饼,抹上一层油酥,从圆饼上切一刀,然后从一端往上卷起来,把收尾处捏紧实,再把生胚按扁,擀成一张薄饼,放在电饼铛里烙,烙的时候要多翻面,这样饼的层次会更多,烙的两面金黄,这样小饼就熟了。葱油饼【温馨小贴士】第一:在葱花里加上点食盐和熟凉油,建议是放熟凉油,这样吃起来会更香,放生凉油的话,有一股油腻的味道。第二:大家可以把面剂子擀成圆饼,然后用油纸隔离开,然后放在冰箱里储存,储存一周都不坏,早上取出来,放在预热好的电饼铛或者是平底锅里烙熟,这样就可以开吃了。第三:烙饼的时候,建议大家多翻面,这样饼的层次会更多。以上就是葱油饼最详细的做法,你们都学会了吗,自己在家做的饼,里面不放各种添加剂,吃起来暄软劲道,而且外皮还是脆脆的,当成早餐,比包子油条还解馋!喜欢这道葱油饼的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

培训做葱油饼

281 评论(13)

开运潇潇

你可以报一个美食培训班,也可以上网搜资料。

192 评论(11)

小林绿子UUU

学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下,学习的话要系统学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作

322 评论(8)

海天浪涛

葱油饼培训哪里有?建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。

340 评论(8)

hylandstar

山东肥城有一家,专门培训面食和小吃的,像葱油饼啊,千层饼啊,酱香饼啊,公婆饼啊,那里都有,具体可看: 哪里有培训葱油饼的

346 评论(10)

爱生活的哒哒

葱油饼这类小吃培训学校还是挺多的,题主需要做的就是擦亮双眼寻找正规的职业技能培训学校。学费一般就在2000块左右,配方要好,未来开店口碑才会好,销量才会高。

250 评论(13)

治愈系小精灵

这葱油饼做起来需要注意以下这3点的,一是和面的时候要用热水和冷水混着哦,这样做好的葱油饼才会柔软细腻呀。二是一次性做的量多的话,可以隔着油纸放入冰箱冷冻室冷冻起来,这样吃的时候放入锅中加热下就可以了,很适合早上食用。三是擀的面皮要尽量薄些,做好的葱油饼层次才会更丰富些哦。4月,葱油饼我家从不买着吃,在家做省事又省钱,不可错过。食材:普通面粉300克,热水180ml,冷水50ml,盐1克,香葱2根,食用油少许做法:1、提前把普通面粉、热水、盐混合,用筷子搅拌成絮状。然后再倒入冷水继续揉成面团。最后放入容器中,表面盖一层保鲜膜,醒发10分钟左右。2、取出来放在案板上揉均匀了。3、用擀面杖擀成圆形的饼皮。4、表面刷薄薄的食用油,撒上些许的香葱碎。5、在饼皮上切一刀。6、顺着刀口卷起来,紧紧的收口。7、卷起来按扁了。8、再次用擀面杖擀圆。9、电饼铛加热,涂抹一层食用油,放入饼胚。10、煎至两面金黄色即可完成了。做好的葱油饼趁热切成三角块开吃就可以了。

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