全麦面包培训

短期课程一般7~12天，中期课程一般1~3个月。

短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。

中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。

颜色区分：

1、白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2、褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

3、全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4、黑麦面包：面粉来自黑麦，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

面包房培训有哪些内容？搅拌，整形，烤炉，也就是我们俗称的从和面到做出形状，再到烤出面包，可能先从某一个方面先做起，在面包房培训有一个好处，就是因为是学徒嘛，所以呢，都是实际操作，但是不会的情况下，肯定要细心一些，别怕挨批啊！不像在学校直接学，因为老师是从你一点一点不会的教起，而在面包房却不是你深入到哪里就从哪里学起？但是会更快，而且上手会更快，还有一点啊，你在面包房可以有一点点的工资，而且不用交学费的哟，加油哦，个人建议仅供参考

单纯学面包其实是不难的，主要是看你需求1只是单纯的爱好，喜欢自己在家做面包，那你就在网上找一下教程2想就业或者创业，或者很深爱想深入的了解，那么建议你可以找专业的学习系统的学习一下，这样对你未来发展也是很好的，因为学完之后自己可以开私房烘焙，也可以从事这一行的工作，学一技之长是对自己最好的提升，因为学完之后就真的为你所用

面包现在越来越多的人都在学习了，现在的面包店也是越来越多了，在现在竞争这么激烈的情况下，要怎么才可以让我们的脱颖而出呢，那么只有找一个教美食的地方了，这样的地方才可以学的全面

现在的面包培训班一般学习时长为一个月左右。对于刚接触烘焙业的新手来说，学会所有面包品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。

学会的技艺在面包店工作都是不成问题的。难度高一点的面包品种需要零基础的学员课后多加练习，面包师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。

学做面包的常见课程优势

烘焙甜点培训班-长期班的好处：长班一般是一年起步，两年为大多数人的选择，学习内容更加丰富，技术掌握更加精湛，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。

西点烘焙短期专业的好处：一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少，节省了时间成本。

你是想学做面包烘焙之后就业或者创业开店吗？可以去那种专业教学做西点烘焙的学校去学，这种培训机构学完之后可以推荐就业的，后期有了经验后想创业开店也是有创业帮扶的。

那要看你出于什么目的学习面包了，如果是兴趣学习，做来自己或者给家人吃的，一般一周-一个月左右就可以了，如果是想创业建议学习3-6个月的，不然品类太少不足以支撑店面运营，如果是就业的话，建议可以学习更久一些的，这样不管到哪里工作都是没有问题的。