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小火锅培训：
食味园正宗火锅开店项目： 鸳鸯火锅 大丰收火锅 狗肉火锅 自助火锅 海鲜火锅 冷锅鱼火锅.四川麻辣火锅 .药膳火锅 滋
补火锅 .排骨鸡块火锅 .串串香火锅肥牛火锅10元小火锅 啤酒鸭 .石锅鱼火锅 碳锅鸡 .碳锅鱼 麻辣香锅 .剁椒鱼火锅.小
肥羊火锅 .
随着人们生活水平不断的提高，想要吃到营养丰富，又经济实惠的健康美不是一件容易的事情，食味园餐饮培训学校有高级老师专业传授小火锅，后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉".不同季节对营养元素的补充。
鸳鸯火锅，旋转火锅，小火锅以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，围坐于吧台周围，小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围，小火锅也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底，小火锅是我国火锅行业中一次新的革命！
代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
cherrychoi25
我觉得你还是到专门的学火锅的培训学校去学习，网上的配方可能都是不怎么好的，而且现在做这种培训的地方是很多的，在学校里去学，不但能够学到全套的火锅技术，还能学到很多关于开店的实际的知识的
哦、起床…
都知道在重庆很多人都是无辣不欢，除了火锅之外，串串香也是火锅的一个翻版，重庆的串串香是非常受欢迎的。 可以到重庆这边的厨师学校学习，都是从知名的火锅店请来教技术的老师，懂技术、懂开店！
我是飞儿
如您想开家小火锅店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术保障不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。我们培训项目课程主要有：1、小火锅底料的识别和配方。2、小火锅香料的识别和配方。3、小火锅糍粑辣椒的制作方法。4、小火锅底料的炒制方法。5、小火锅老油的处理方法。6、火锅味型的调配方法。7、火锅秘制味碟技巧。8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。9、小火锅的勾兑方法和技巧。10、小火锅主要原材料的好坏识别等。地址在：北京市朝阳区小红门桥北鑫满城写字楼
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