青笋丝爱吃榴莲
花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。海南新东方烹饪学校花甲粉培训班，在海南学习花甲粉到海南新东方，学校在海南海口，真材实料教学，包教会，花甲粉学习时间短，很快就能掌握。花甲粉味道是不错的，受到很多消费者的喜欢，但是无论什么美食只有做出其正宗的味道才好吃，海南新东方烹饪学校对花甲粉的制作培训有一定的经验，学员不用担心学不会。
我才是黄蓉
1.将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。全部捞起后换水沥干备用2.将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。3.加入大葱片刻后放酱油（多一点）、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。4.在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。5.再铺一张锡纸，光亮面朝上。6.放入备好的花甲。7.把锡纸四角提起在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内。8.盖上锅盖（我家没有锅盖用锡纸代替）。5分钟后打开翻动一下，然后原样盖好。9.再过5分钟后，起锅装盘。10.现在，你就可以享受美味了哦！
