开心往前飞tt
芝麻、香料、大串料、胡椒粉、辣椒粉、椒盐、孜然用油拌一下就可以了 。
1、配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
4、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。
枫小High
街边夺命小串做法1猪肉切片切条，加入盐 少许生抽淀粉抓匀2抓匀的肉条备用 ，将竹签备好 准备穿串3穿好的串抖下多余的淀粉4锅中加入油5油热后加入肉串，炸肉串时以防粘连要将竹签来回分开～6五分钟左右便可以控油享用了～～7别忘了撒上孜然辣椒面哦！
阿籽猫77
麻辣酱：制作：红油豆瓣酱100克，花椒香油100克，红油150克，牛肉粉30克，花椒面10克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，柱侯酱20克，芝麻酱20克，盐、味粉各10克，鸡汁5克，将各料拌匀即成。孜辣酱：制作：李锦记蒜蓉辣酱250克，花生酱、孜然粉、辣椒粉各100克，番茄沙司80克，芹菜汁、孜然粒、苏子粉、白芝麻、保卫尔牛肉酱、鸡汁各50克，盐、味精、香油各5-10克，将上述原料拌匀即成。
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