黄焖鸡技术培训

超好吃超正宗的黄焖鸡米饭的做法步骤1. 将鸡肉和香菇分别用水焯一下，把香菇内的水挤掉，焯鸡肉的时候放两粒大料，可以去肉的腥味2. 将锅烧热，放入油和冰糖熬糖色，熬好后放入鸡腿翻炒，放生抽、老抽、料酒、香菇继续翻炒，放入烧好的开水，没过菜就好，一直炖就可以了3. 放入切好的红辣椒和干辣椒，让辣味炖进去，不喜吃辣的可忽略这一步，放入生姜和蒜5瓣，放入盐，随时尝一下汤的味道，补充盐、糖4. 汤炖的差不多时放入切好的尖椒，盖上锅盖闷两分钟，放入剩下的蒜和适量的白醋，翻炒两下就可以出锅，一定要留一些汤，汤泡饭超美味

学小吃技术的话，建议到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话，到大学校去学习肯定是没错的！学小吃一定要多去看看，多尝尝每一家的味道。选择正规学校是不错的选择

黄焖鸡米饭的酱料配方：1、主料：鸡腿肉两百只、香菇4、5朵、青椒2个。2、配料：生姜片、干辣椒。3、调料：盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、味精一勺。4、各种小吃商用开店技术学习可以家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。黄焖鸡米饭的酱料配方的延伸：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃度，属于鲁菜系。黄焖鸡米饭的做法：1、干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。2、香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。状。3、烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。4、加入1汤匙海天特级草菇老抽上色回，注入碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。5、加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。6、加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。7、放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡答，即可出锅。

其实对于我们做了5年的黄焖鸡米饭来说，各个牌子都有优点和缺点，今天我来分享一下我个人观点：

黄焖鸡米饭技术培训费用通过常在3000元到5000元之间，一般培训时间为2个月。下面介绍几家学员口碑较为良好的黄焖鸡米饭技术培训机构。

比如：品味轩黄焖鸡米饭培训、佳茂黄焖鸡米饭培训班、食为先黄焖鸡米饭培训班、嘉嘉黄焖鸡米饭培训学校、侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训。以上均是口碑较好的学医卤菜技术的培训机构。具体介绍如下：

1、品味轩黄焖鸡米饭培训：

品味轩黄焖鸡米饭培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。北京品味轩餐饮以为中小型餐饮投资者保驾护航为使命。

品味轩黄焖鸡米饭培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业的价值。

2、佳茂黄焖鸡米饭培训学校：

佳茂黄焖鸡米饭培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。佳茂黄焖鸡米饭培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。

3、食为先黄焖鸡米饭培训班：

食为先黄焖鸡米饭实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布全国各地。

4、侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训：

侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训是中式快餐专营品牌。传承传统烫饭的制作工艺，以更好吃的鸡汤烫饭为主打产品，精选自然散养150天以上，并以谷粒、活虫、青草、自然泉水为食的东北母鸡，熬制出肉味鲜美的汤底，含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。

侑汤侑饭借助总部20余年的餐饮运作经验和供应商平台，与多家业内知名的原料生产厂家达成战略合作协议，确保侑汤侑饭原料品质，确保每一碗烫饭都是美味。

5、美味黄焖鸡米饭学院：

美味黄焖鸡米饭学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味黄焖鸡米饭学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。