手撕烤鸭培训

现在烤鸭的品种也是分为很多种，不管学什么样的烤鸭，技术才是最关键的，还是建议找个规模大、知名的学校来学习，比如新东方烹饪学校，专业学校

网上学食材主料鸭子3500g干辣椒150g辅料油适量盐适量卤料适量姜适量蒜适量 步骤手撕鸭的做法步骤11.鸭子两只，杀洗干净。手撕鸭的做法步骤22.用料酒 、盐、酱油、鸡精、姜、蒜腌制。手撕鸭的做法步骤33.腌10小时以上，让其入味。手撕鸭的做法步骤44.在市场上自己配的卤料，有八角、桂皮、百果、香果、小茴香、沙姜等，一共买了18元钱的卤料。手撕鸭的做法步骤55.大锅注水烧开。手撕鸭的做法步骤66.加入所有的卤料。手撕鸭的做法步骤77.放入鸭子手撕鸭的做法步骤88.姜拍碎放入一大块，再加上葱结，在锅里卤上2小时以上。手撕鸭的做法步骤99.卤好的鸭子取出放凉，这时鸭子容易碎了，要注意。再用酒酿抹匀鸭子全身，这样炸出的鸭子会焦黄。手撕鸭的做法步骤1010.锅内注入3斤左右的油，烧到八成热时，放入鸭子炸手撕鸭的做法步骤1111.炸到表皮焦黄即可，喜欢香一点脆一点的可以多炸一下，只要不焦了就可以。手撕鸭的做法步骤1212.炸好的鸭子放凉后用手撕开，撕成小块肉，再回锅用油炒一下盛出。手撕鸭的做法步骤1313.干辣椒切碎后入锅炒香，再加入大蒜和姜一起炒香。手撕鸭的做法步骤1414.再加入鸭子翻炒均匀，关火，焖上5分钟，让味道充分融和。手撕鸭的做法步骤1515.起锅装盘，放上香菜点缀即可。

合肥学林路那边有一家很不错 学烤鸭的地方其实是有很多的，主要是你要找一个正规的，专业的地方去学习，只有这样你才可以把技术学习的更加的全面，对以后会有更大的帮助，这样也可以保证口味会比较正宗的 一般也不要多久 一个月左右肯定是可以学会的 价格也不高 几千左右就能解决

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。一般正规的小吃培训机构都是可以的，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。