北冰洋的海豚
用料主料牛里脊100克辅料胡萝卜半根土豆1个豆角5根淀粉30克卷心菜2大片调料食盐15克酱油1大勺葱10克姜10克料酒1小勺十三香5克浓汤宝2大碗花椒粉2小勺胡椒粉5克水400毫升肉丸胡辣汤的做法肉丸：牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中3.再放入十三香、料酒 、酱油、盐，将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲4.将肉泥倒入盆中5.放入淀粉搅匀，将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子，备用6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块7.将骨头汤放入锅中，放入盐、放入小丸子煮熟捞出8.煮熟捞出，将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了9.放入卷心菜煮半分钟10.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了，吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
clover冬儿129
任菜式的全过程中能够烹制出去的家常菜肴有很多不一样的种类，而假如一个人的胃肠消化道不大好得话，就可以吃清水丸子汤。清水丸子汤的关键制做原材料便是肉馅，清水丸子汤不但有生猪肉的味儿，还能够对人的胃肠系统具有维护功效。在病症修复期内或是是胃肠不好的情况下，能够来学习培训到清水丸子汤的制做流程。一、制取饺子馅瘦肉馅500克，蛋清2个，白菜叶(西兰花叶、东瓜、丝瓜等蔬菜水果均可)500克，芝麻油15克，食盐15克，鸡精5克，芡粉40克，葱、生姜沫各少量。先把鸡蛋清磕着碗里，用筷子把它搅开。随后将饺子馅、盐、小葱(切割成小碎屑)、生姜水(或生姜粉)、五香面、生抽、木薯淀粉(加一点就可以了，)加进，充足拌和。拌和时要留意的是：只有按一个方位拌和，一般拌和5-10分钟上下。二、提前准备各种蔬菜东瓜、黑木耳、菌类、箩卜、油菜子、西兰花、蒜泥等都能够。白菜切丝，预留。将叶菜蔬菜水果切割成2公分尺寸的块，瓜类切割成2公分厚为的小片状，备用;三、制做肉丸子 水开过,拿一把勺子，舀些饺子馅放进手上，门把轻轻地的攥起来，让无名指和大拇指环成小的环形。这时候轻轻地往外一挤，饺子馅就自小环形一点点往出门了，另外另一只手拿勺子一舀，一个小猪肉丸子就搞好了。把它放入开水里，再次这般反复做下一个再下一个。留意汆丸子的全过程原水要一直大火烧着。肉丸子汆好后，等他们从水里浮起来，就可以将准备好的蔬菜水果装进去了。等再开过锅，看肉丸子变变大，蔬菜水果也熟透，就可以天赋加点盐，淋点芝麻油起锅了。冷水丸子怎么做才有嚼劲：一、食物：主要材料：生猪肉500g辅材：油适当、盐1勺、鸡精10颗、生鸡蛋1个、木薯淀粉适当二、流程：把饺子馅放进面盆里，再加生鸡蛋木薯淀粉，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀就可以。香莱切割成段预留。用把手饺子馅挤成一团预留。冷水煮沸之后把弄好的猪肉丸放进锅中。它是弄好的猪肉丸烧到水开过就可以了。最终再加盐，鸡精香莱，就可以起锅了。
电风扇啊电风扇
【圆子汤的做法】1、挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉，这样吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。2、在切碎的瘦肉馅里放点盐进去，打入1-2个鸡蛋进去搅拌均匀。3、搅拌瘦肉馅的时候，可以将喜欢的馅放进去，如豆腐、虾肉等等东西，搅拌的时候里面有少许水分，沥干净。4、在搅拌瘦肉馅的时候可以放入一点调料，蒜末、葱花、姜末、酱油等等，搅拌好后，用一个勺子将肉馅舀出来，或者用左手抓住肉馅。5、在大拇指和食指中挤压出丸子，用勺子或者筷子分割出来，做好之后在锅内放入水，然后放入一点生姜。6、水开之后将做好的丸子扔进去，开的时候放调料进去，煮上5-10分钟，放入葱花即可出锅。丸子汤中的丸子一般是用肉类制成的，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等多种营养物质，能够为机体补充营养。另外，丸子汤中加入的情况，还能够补充维生素C、膳食纤维等，能够均衡营养。
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