左边iori
海南新东方烹饪学校就可以学煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝煲仔饭、烧鸭煲仔饭、白切鸡煲仔饭等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
洛雪吟风
在东莞有一家叫“唐宫御品港式烧腊培训机构”的香港专业培训机构，听说是专门培训广式煲仔饭和香港烧腊创业人才的专业培训机构，我表哥刚学完回来，在东莞南城区开了一家叫“深井烧鹅煲仔皇”的店，生意很火，他们的味道很好，酱汁很特别。
虎呆呆漫步
2012-8-26 10:47 小吃爱好客| 十四级花点学费找个地方学一下就什么都会了 ===赞同，要知道天下没有免费的午餐，我也是刚去学了技术加盟的，店名用总部的牌子： 和记一品
Oo棉花糖小鱼o0
很多想要从事餐饮行业的商家都有以下几个令人头疼的点，一则不知道当下经营什么样的餐饮类型会比较容易切入餐饮市场；二则是关于餐饮店铺的选择；三则是餐饮技术学习问题，当然这些问题都是在经营者资金充足的状况下才可以进行的。想要做煲仔饭生意关于学习煲仔饭制作技术的问题一般也有以下几种途径：
1，如果是自主经营煲仔饭的模式，那学习煲仔饭的制作技术可以通过专门的煲仔饭技术培训学校，商家只需要交一些学费便有专门的煲仔饭制作师傅去对个人进行专门的煲仔饭制作技术培训，不过这类技术培训更加偏向于地区化，不能满足个地方人们对煲仔饭口感的需求。
2，学习煲仔饭制作技术可以通过加盟的方式去经营一个煲仔饭加盟品牌，虽然最初的煲仔饭是属于广东的地方特色美食，但是经过流传发展，煲仔饭技术已经逐渐面向全国化，个地方的煲仔饭加盟品牌都发展趋于成熟，一般加盟公司会向餐饮品牌旗下的加盟商提供专门的煲仔饭制作设备以及煲仔饭制作技术培训。
3，不管通过什么方式去学习煲仔饭制作技术，主要是看经营者是否具备餐饮行业的经营经验和相对充足的资金预算等等，餐饮经营经验丰富的商家一般会选择自主经营，而经营新手一般通过加盟的方式去经营煲仔饭生意会更加容易上手。
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