杭州厨师培训周末班

金华那边不熟，杭州有，杭州新东方烹饪学校有开设周末特色班。 杭州新东方烹饪学校周末特色班 招生对象：在校大学生，在职员工和喜爱美食的童鞋。学习内容：课程设置：实践教学课，可分为教师演讲课、学生实习操作课。应分阶段进行，循序渐进，层层拔高。第一阶段：勺功训练、刀工训练第二阶段：凉菜、热菜、中点、果盘、火锅等教学要求：示范教学进行后学生立即实训，实训时老师流动巡视一对一辅导，实训结束后，老师对学生作品实行现场打分、点评、总结。培养专业技能1.能设计制作出宾客满意的家常菜肴。2.能熟练掌握各种特色家常菜的制作，成为生活中的美食烹饪能手。课程安排：1.学期为2个月（16天），计96课时。示范教学为53课时，实训教学为43课时。2.每周周六、周日学习。培养目标：以特色家常菜菜肴培训为主，着力培养成为擅长制作生活中实用特色家常菜肴的料理能手。

由杭州西湖区社区学院和杭州杭派酒店管理有限公司共同创建杭派厨艺培训中心，位于杭州市城西古荡公交总站，交通便利，学校环境幽雅，教学设备、生活设施齐全，师资力量雄厚，教学严谨。以杭州杭派酒店管理公司在杭州及全国十余家酒店为依托，以“杭州杭菜研究会”、“杭州烹饪协会”和“杭州市职业技能鉴定中心”为指导，以国家级厨师考核鉴评师、杭州资深烹饪大师和年轻优秀的新派杭州菜技师为师资，致力于培养具有丰富的烹调理论知识、扎实的行业基本功、较高实际烹调技术、具有开拓创新意识和能力的新一代杭菜厨师。“常设专业”采用理论和实践相结合的多层次的教学方法，系统学习传统杭州名菜、新杭州名菜。“特色专业”可根据每个学员不同的学习要求,不同的学习目的,制定不同的学习计划, 为学员量身定造,采用全国首创的“贵族学员” 教学模式，设小班或单独授课等方式精心教学。学习期满后，经考核合格者颁发杭州杭派厨艺培训中心毕业证书，并可安排报考全国通用厨师技术等级证书。负责安排各大酒店实习。学成后可安排在杭派酒店管理公司的各酒店工作或择优推荐到其他宾馆饭店工作。不会者可免费续学。 对外地及海外学员，免费提供住宿、配有食堂，餐费自理。并协助在杭期间的各类保险等服务。

好像有很多厨师学校吧！但是最好、规模最大、师资力量最强的、学生最多的只有一个了。在杭州西湖呢！大家都知道的，要是你不知道的话可以在网上查查杭州新东方烹饪学校。你要是真的想学厨师我来告诉你地址吧！学校地址：浙江省杭州市西湖区西湖科技园振中路202号市内可乘坐900、91、49、516、502、101、71、11路换乘17路至西园路西园七路口下。