便利店培训资料

培训内容如下：

第一天是理论培训，需遵循全家的规章制度穿统一的白衬衫黑长裤黑布鞋。

首先，作为一名服务员，仪容仪表非常重要，干净是必须，热情，随机应变。再者，作为全家的服务员，除了要热情地为顾客服务，店里的所有情况都需要了解，冷藏柜，冰柜，蒸包机等店里的一切机器都要学会操控，比如调节温度等。及时地补货，及时地将店里快过期的食品下架等这些关乎顾客需要，顾客健康的行为是作为一名服务员应尽的责任。

第二天是现场实践，在便利店开始做被分配到的工作，有收银，拖地，补货，擦拭物品等。

新型便利店的经营模式特点

1、改变商品结构模式

传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等，千店一个样，经营没有特色。而加强型便利店则可融入生鲜元素，突出健康、新鲜、便利等特色，提升库存周转。

2、增加配套服务

在加强型便利店中要有独立的社区服务空间，代缴水电费、物业费、电话费、收发邮件、网上代购等，这是原来便利店不具备的，也是大型综合体不具备的，却恰恰是顾客所需求的。

3、送货上门

加强型便利店可以在有限距离内，为顾客提供社区送货上门的服务。

4、突出特色

突出自己门店的经营特色。重点是要做好鲜活类商品还是加工烘焙糕点类商品，这一点老板们必须明确清晰。

5、形成社区消费圈

适度选择店面周边的经营范围，自己不能实现的靠大家的经营品类来补充，在有限的范围实现经营的互补，形成小范围的社区消费商圈，提升对顾客的吸引力。

6、改变盈利模式

由原来便利店纯粹的商品利润盈利模式转变为商品利润+服务利润的模式，并且逐步扩大服务利润的份额。

7、线上线下结合

结合020线上线下操作模式，扩大顾客消费群体，提升顾客体验，同时迎合现在的零售发展趋势，得到更多的资源，实现最大化的资源整合。

8、投资成本少

这种加强型便利店，因为面积不大，店面投资成本小，并且目前正是布局的黄金时期。

如果是苏州的话，在国际科技园那边，有老师上课的，然后就在那边培训，最后要考试的，就考一些日志登记啊，考勤啊，补货缺货登记啊，蛮烦的

1. 基础知识：天福企业文化、天福经营理念、便利店服务流程、门店安全防范技巧等；2. 操作实践：POS 前台收银操作、POS 后台管理操作等；3. 业务知识：门店营运管理、商品管理、营销管理等。

便利店员工培训内容管理 培训内容： 1、基础培训； 2 、岗位培训，3、业务技能培训； 培训时间安排：先上传培训资料，阅读；一周后安排一便利店进行现场培训；培训后再安排 一便利店进行一次现场考评； 培训要求： 越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。Today总部位于武汉，目前已在武汉开出300家门店，在武汉、长沙、南宁三地共开设近400家门店，Today创始人兼CEO宋迎春。2018年5月，中国便利店民族品牌「Today便利店」宣布完成3亿元B+轮融资，估值超30亿元。