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河北石家庄厨师学校 河北石家庄小吃培训学校 小吃培训 其营养表现在: 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 2.辣椒中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C。此外,辣椒中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。 3.香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,有开胃醒脾的作用。 咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。 河北育英小吃培训中心专业传授肉夹馍技术、加盟各地特色小吃。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费服务。河北石家庄育英小吃培训中心,可视频教学,也可邮寄光盘。河北育英小吃培训中心,各地特色小吃,诚招各地加盟商代理商。(雪
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学习肉夹馍快的话需要一周时间，因为陕西肉夹馍有老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍两种。学习是需要掌握面的技巧，饼子的外观和花型，卤肉等多种技巧的，所以你不要着急。你要是想学习正宗肉夹馍技术就到陕西了解一下，因为陕西是肉夹馍发源地，推荐西安典秦比较专业
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食材准备主料：面粉，猪肉配料：葱，姜，十三香，盐，鸡精，冰糖，香叶，八角，青椒，洋葱制作步骤1，准备提前发好的面，揉成面团2，盖上碗，再次醒发10分钟3，碗中放十三香，盐，油搅拌均匀4，将面团分成小块，擀成长条，刷一层油5，卷起来，按成饼6，锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄7，将猪肉焯水，洗净8，锅中放油，冰糖炒糖色9，倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香10，加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右11，将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！这是肉夹馍的家庭做法，虽然比不上正宗的陕西肉夹馍，但是口感也是非常棒的，适合做给家人吃哦！
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