沧州羊汤培训

沧州羊汤实体店不教做羊肠技术羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

教羊肉汤的很多，技术也好学，现实的问题就是好师傅难找。真正找到行家里手，掌握全套技术，建议去专业的小吃培训学校去学习，欢迎咨询了解

羊肉汤大全的学习，就看您这边选用的原料的正宗与否了。学像这种特色小吃技术还是建议您到正规专业的厨师技能培训学校进行学习的，最好还要有创业指导帮扶的。

安徽这边有很有名的萧县羊肉汤，想学或者开店的话可以去厨师学校报个短期的学习。

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学几十年的那种，各方面都不错

羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。现在已经成为了面馆、饭馆、夜宵店必不可少的美食之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。是难得的健康又美味的特色美食。羊肉汤课程专业系统，0基础也能学会！l 羊肉汤原料的选购；l 羊肉汤所用数十种调味料认识及性能；l 食材的预加工；l 味型确定；l 羊肉汤底料配比技术； l 系列味汁的调制； l 加工的基本标准； l 辅料加工的工艺步骤；l 羊肉汤秘制配方及实际动手操作；l羊肉汤制作全流程及制做技巧；l 羊肉汤制作设备使用维护及采购信息。l 菜品经营定价原则； l 经营选址与生意技巧。

这个项目培训价格每个地方费用都由出入，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，建议去专业的学校；汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙制作过程：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成