哪有麻辣小龙虾培训

可以选一个专业的教麻辣小龙虾的学校学习，一般都有定制课程的，可以根据你的需要定制化学习的，几天时间就可以学会的

盱眙龙虾培训最有名的5家是小龙虾工厂，红叶龙虾馆，杨四龙虾，盱眙神虾，阿兵龙虾。小龙虾工厂：这是一家新开的龙虾店，店里主打品牌是蒜蓉小龙虾；红叶龙虾馆：这是一家名字好的龙虾菜馆，味道比较独特，肉质还是鲜美的；杨四龙虾：有名的是茴香小龙虾，麻麻辣辣红红火火，茴香味十足；盱眙神虾：他们的龙虾好吃，麻辣小龙虾、蒜泥龙虾好吃，在当地有好的口碑，菜馆的总体环境让人很舒适；阿兵龙虾：店里的选材用料，烹调手法是出类拔萃。

抖音上，B站上搜视频就可以啦，我老公每次做菜都是看视频学的

想要学习小龙虾可以到美味学院了解一下，学习包含麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾等等

百度上就有做法

麻辣小龙虾

主料

小龙虾500g    大料3g

花椒5g    麻椒5g

干辣椒5g    香叶3g

桂皮3g    丁香3g

草果3g    豆蔻3g

姜10g    葱10g

蒜10g    盐5g

生抽15g    白酒10g

白糖30g    老抽15g

白芷3g    三奈2g

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 准备调料：大料，花椒，麻椒，干辣椒，香叶，丁香，桂皮，草果，肉蔻

2. 准备调料：葱，姜，蒜，

3. 准备调料：盐，糖，白酒，生抽，老抽

4. Ps：小龙虾一定要买活的，张牙舞爪的.

5. 小龙虾买来后先用清水泡制，让其吐净泥沙

6. 用小刷子将其表面和腹部清洗干净

7. 锅内做水，将洗干净的小龙虾先焯一遍热水去掉杂质和血污后捞出控水备用

8. 锅内烧油先炒香葱姜蒜

9. 然后下入香料炒香

10. 香料炒香后下入焯好水的小龙虾翻炒，使其香味沁入小龙虾

11. 翻炒片刻后下入水和调味料，开锅后中小火煮制

12. 待汤汁收干后即可出锅装盘

盱眙红胖胖龙虾致力于龙虾烹饪技能的指导与服务工作，为有志于从事龙虾烹饪行业和自主创业的朋友提供专业化、标准化的烹饪技能指导与服务，为行业中的朋友提高烹饪技艺、考取江苏省烹饪协会颁发的盱眙龙虾制作大师资格证书提供竭诚服务。培训地点位于素有“中国龙虾之都”之称的——江苏盱眙，通过系统培训学习，了解各种盱眙龙虾的基础知识及烹饪制作特点，使学员能够熟练掌握盱眙十三香龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥龙虾的烧制方法。以很小的投资即可实现做大厨梦想、创业做老板的梦想。培训项目：盱眙十三香龙虾，盱眙麻辣龙虾，蒜泥龙虾，香辣龙虾，泡菜龙虾，干煸龙虾，蛋黄龙虾，椒盐龙虾，清水龙虾，冰镇龙虾，油焖龙虾，冰醉龙虾等！