白小白爱吐槽
炸油条控制好油温和醒面的时间。
主料：面粉250克
辅料：盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2克
第一步：面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水。
第二步：揉成光滑的面团。
第三步：放入深盆里，蒙上保鲜膜醒发一个晚上。
第四步：醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。
第五步：每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架。
第六步：稍稍拉长，并扭成麻花状。
第七步：把做好的面胚入油锅炸，用筷子不停的翻动，直到炸至金黄色捞起沥油。
zhijuan0628
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。1、配方配料全部无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学。
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