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《增值税暂行条例》第十条规定：“下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：（一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费购进货物或者应税劳务；”《实施细则》第二十二条对此的解释为：“条例第十条第（一）项所称个人消费包括纳税人的交际应酬消费”。
分录为：
借：管理费用/销售费用（影响会计利润）
贷：库存商品
应交税费——应交增值税（进项税额转出）（货物购进时用途不确定，取得了增值税专用发票且进行抵扣）
或者：
借：管理费用/销售费用
贷：库存商品（货物购进时确定作为礼品，如外购烟、酒等，没有取得增值税专用发票，所以不涉及增值税进项税额转出的问题）
注意的是需要分清是一般纳税人还是小规模纳税人:
一般纳税人企业的:
借:银行存款/应收账款
贷:主营业务收入-客房收入
应交税费-应交增值税-销项税
小规模纳税人企业的:
借:银行存款/应收账款
贷:主营业务收入-客房收入
应交税费-应交增值税
参考资料来源：百度百科-管理费用
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最佳答案入库借：原材料-酒水库(也可按酒水分类，如洋酒、啤酒、饮品等)贷：银行存款领用借：主营业务成本-酒水成本-香烟成本-其他成本营业费用管理费用贷：原材料笑望采纳，谢谢
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1、入库借：原材料-酒水库贷：银行存款2、领用借：主营业务成本-酒水成本-香烟成本-其他成本营业费用管理费用贷：原材料平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票等。原材料成本包括餐饮产品的主料，配料，调料和这些原料的合理损耗.在价值构成上，包括原材料的买价,运杂费，仓储费用以及相关税金,主料，配料是构成餐饮产品成本的主体，必须首先从核算主料，配料成本做起，未加工处理的原料称为毛料，加工处理后的原料称为净料。扩展资料：企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。企业在筹建期间发生的开办费，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费等，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”科目;企业行政管理部门人员的职工薪酬，借记“管理费用”科目，贷记“应付职工薪酬”科目;企业按规定计算确定的应交矿产资源补偿费，借记“管理费用”科目，贷记“应交税费”等科目;企业行政管理部门发生的办公费、水电费、差旅费等以及企业发生的业务招待费、咨询费、研究费用等其他费用，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”、“研发支出”等科目。期末，应将“管理费用”科目余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”科目，贷记“管理费用”科目。参考资料来源：百度百科-管理费用
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