Yuan圆圆圆
造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。
牛奶泡泡韵
（一）理解性的记忆初级会计考试范围很广，考点也比较灵活，对于一个知识点考核的方式是会多种多样的，可以是单选题、多选题、判断题，还可以是不定项选择题。在初级会计考试的学习过程中，切记死记硬背，一定要进行理解性的去记忆知识点，初级会计考试的知识点较零散，考生小伙伴们要学会各知识点之间的相互贯通才行。（二）温故而知新初级会计考试的学习时，要培养温故知新的好习惯，千万不能捡起了“芝麻”丢了“西瓜”，定期的对之前学习的知识点进行合理复习，因为时间久了不及时回顾就很容易产生遗忘，所以需要我们不断的针对以往学习的知识进行加强记忆。（三）知识点与习题相结合初级会计职称考试本身就是做题，通过做习题能够使我们对初级会计各知识点进行更好的掌握，东奥会计在线开设了题库刷题班，针对不同的阶段会有不同的题库练习，在考试前还会有模拟试卷，真正的能帮助到大家掌握考点方向。
一心跟着习大大
1.备课资料的话，可以买东奥轻一四本书（2023年好像变成了六本），轻一知识点全面，标记清晰，还有课后练习巩固……个人感觉比教材好多了，但是零基础的可能需要教材辅助一下。
2.网课还是很有必要用的，可以帮我们节省很多的时间和心力，我用的是实战性更好的马勇老师核心800题，老师对考点的讲解不仅细而全面，尤其是对考试中的高频考点把握很准，我在后来考试做题的时候就有遇到不少课程中讲到的考点。做题上，马勇老师对例题讲解很细，每一节课程中，自己都能学到很多的做题方法和做题思路，所以做题上也没有怎么操心。感觉将老师强调过的重难点和高频考点牢牢掌握，不说高分，过线肯定是没有问题的。
3.刷题上，不用搞题海战术，我只准备了近三年的真题卷和东奥六套卷，只要能将真题研究透就已经很厉害了，通过真题就能了解到出题人的思路和经常考察的考点，只要能将这些真题刷熟练，考试做题没啥大问题。整体备考方法就是先结合网课刷轻一，再刷题巩固，最后把错题整理分析，查漏补缺，做完这些考试基本就没啥问题了。
考试当天……
赏你五个指头
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Shenyangman。
每当到了初级会计职称考试备考白热化的阶段，就有很多同学都告别了书本，准备通过大量的练习题来校验自己的学习水平，但是市面上各家的题库琳琅满目，到底什么样的题库才是合格好用的呢?我们要怎样来挑选呢？
首先，作为一个合格的题库，它的内容必须能涵盖考试中的各种题型，不能有所遗漏。其次，它的数量一定是够用的，同学们需要的是大规模的练习，简单的一两套题目对大家来说是杯水车薪，完全没有效果的。为了节约大家的时间，下面为大家提供以下几个重要的初级会计考试免费题库资源。
1. 每日一练题库
为帮助大家养成良好的做题习惯，充分利用零散时间做练习，“每日一练”为大家每天提供一道练习题，包含《初级会计实务》和《经济法基础》两个科目，在网站和微信端都有推送，同学们快去检测一下哪些知识点还没有掌握好吧！重要知识点一定要理解原理，做到举一反三。
2. 同步练习题库
正确的学习顺序一般是先学一章知识点再做一章习题，在教导初级会计考试知识点的同时，也为大家提供了同步的练习题库，帮助大家跟紧学习节奏，将学到的知识点及时掌握。复习的时候，大家也可以旧题新做，在做题的同时复习所学。
3. 在线练习题库
在这两个免费题库之外，为了确保初级会计考试的通过，建议大家使用官方网站购买正版轻1辅导书中的练习题，它的知识覆盖全面，考点精准，习题经典，还可以享受相关的赠送服务。同时我们还拥有在线题库，同学们可以使用电脑端或手机端做题，随时随地可以备考。已报名的考生可以在家使用电脑听课，也可以在上班等地铁的零散时间里使用“会计云课堂”移动APP，利用全部的时间来备战!
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会计培训班的学费取决于准备学到那个程度，机构的选择，品牌的大小，信誉度的高低。报会计培训班更推荐百练会计，该机构师资力量强大国内口碑值得信赖。首先，报会计培训班要多少钱这个问题并没有准确的答案，机构、会计类型、课程班次等等影响因素实在太多，几百到上万的都有，关键是看自己的需求是什么。其次，选会计培训班，很大程度上还是要看个人喜好，自己喜欢哪个老师的课。只有自己觉得这个会计培训班适合自己，那才是真的适合，学起来会充满信心与兴趣。再者，权威性和专业度虽然不能直接影响培训费用的高低，但是它代表着一个机构的硬实力。所以在选择会计培训机构的时候，尽量选择正规、专业的机构报班学习。学会计既要懂理论知识，这个需要考证来获得，还要懂实际上岗的操作，这个是学做帐报税这些。但要两个都搞定了再去找工作时间跨度太大，所以建议先学会上岗操作这些，先就业为主。考证这些涉及到官方的时间安排，比如往年是11月报名，5月左右考试，即使考过了也要六个月以后才能领到证书。所以要双管齐下，考证为辅。 具体的情况建议找到自己附近的培训班了解。培训班建议多找几家对比，要找那种大机构，有保障一些，不要找那种刚兴起得小培训班；有关会计师相关信息，推荐咨询百练会计。百练会计作为全国会计培训的领跑者，率先采取“互联网+传统会计培训”模式，打造全新O2O线上辅助、无纸化题库、在线直播课堂、手机APP学习终端、个性化辅导方案、开设非智力因素课程等，保证学员全天24小时随时随地学习的同时，更有强大的师资力量，自编教材，帮助学生系统化学习；更有完善的就业体系，和多家单位签订了订单式人才培养模式，助力学员更好的就业。
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