初级会计老师关于葡萄酒

这个说起来有点广了，国内食品法规定必须要标示保质期，国产酒保质期一般都是10年，理论上那也能存放十年，但是不同质量，封瓶技术，酿造方式导致葡萄酒存放时间的缩短，这个时候在考虑它的保质期基本是无稽之谈，所以去买葡萄酒不要相信他的保质期，要看他的前标葡萄酒酿造年份，红葡萄酒一般3-5年，白葡萄酒1-3年，当然我说的都是普通的红酒，如果你买瓶拉菲，那你放个10年20年一点问题没有的哦！

红酒和葡萄酒的区别是什么

葡萄酒在国外是不标保质期的，而我国规定葡萄酒属食品饮料类强制要求标保质期，一般是标5-10年。您说的装瓶以后时间变短了是误解了，就算是储存100年以上的名庄酒也是在装瓶后放恒温恒湿酒窖保存的。有些葡萄酒发酵后在橡木桶陈酿最多2-3年（个别的能达到5年）然后必须得装瓶，橡木桶陈酿是为了加速葡萄酒熟成并赋予酒一些特殊香气，在桶里放久了酒都氧化完了还怎么往外卖。一般普通葡萄酒正确存放放久了也不会变质，只是会老化过头（不好喝了），家里没有专业酒窖、酒柜您可以用旧衣服把酒包住卧放到阴凉避光的地方，我是放床底下哈哈。葡萄酒保存的几大杀手：强光、高温、干燥、频繁的震动。关于葡萄酒的问题可以随时追问，本人持英国WSET中级、逸香ESW初级品酒师证书，也欢迎您的交流指教。