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成本会计的中心任务是：降低成本、费用，改进生产经营管理，提高经济效益。
（1）进行成本预测，参与经营决策，编制成本计划，为企业有计划地进行成本管理提供基本依据；
（2）严格审核和控制各项费用支出，努力节约开支，不断降低成本；
（3）及时、正确地进行成本核算，为企业的经营管理提供有用的信息；
（4）考核成本计划的完成情况，开展成本分析。
成本会计是基于商品经济条件下，为求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产成本和费用的会计活动，现代成本会计是为克服通货膨胀所引起物价变动导致会计信息失真弊端。
在物价变动情况下，以资产现行成本为计量属性对相关会计对象进行确认、计量和报告的程序和方法，它是以货币为主要计量单位，针对相关经济主体在产品生产经营过程中的成本耗费进行预测、决策、控制、核算、分析和考核的价值管理活动。
扩展资料：
不同的经济环境，不同的行业特点，对成本的内涵有不同的理解。但是，成本的经济内容归纳起来有两点是共同的：
一是成本的形成是以某种目标为对象的，目标可以是有形的产品或无形的产品，如新技术、新工艺；也可以是某种服务，如教育、卫生系统的服务目标。
二是成本是为实现一定的目标而发生的耗费，没有目标的支出则是一种损失，不能叫作成本。
成本会计起源于英国，后来传入美国及其他国家。随着企业的生产规模的进一步扩大，市场竞争日趋激烈，生产成本越来越得到普遍的重视。这个时期的成本会计是早期发展阶段。这一阶段成本会计在实务方面取得以下进展：
一是建立了材料核算和管理办法。设立材料账户和材料卡片，标明“最高库存量”和“最低库存量”，以确保材料既能保证生产的需要，又可以节约使用资金；实行材料管理的“永续盘存制”，采取领料单制度控制材料耗用量。
二是建立了工时记录和人工成本计算方法。对人工使用卡片记录工作时间和完成产量；将人工成本先按部门归集，再分配给各种产品，以便控制和准确计算人工成本。
三是确立了间接费用的分配方法。随着生产设备的大量增加，间接费用也快速增长，先后提出了按实际数额进行分配和按间接费用正常分配的理论。
四是利用分批成本计算法和分步成本计算法计算产品成本。根据制造业的生产工艺特点，选择分批计算产品成本或分步骤计算产品成本。
参考资料来源：百度百科——成本会计
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会计的目标可以概括为：提供对会计信息使用者决策有用的信息。这句话可以从两方面理解：(1)会计信息使用者包括投资者、债权人、管理者，顾客、员工，监管机构、中介机构等，其中投资者、债权人、管理者是最主要的会计信息使用者；(2)“对决策有用”是提供会计信息的核心，企业提供的会计信息主要有反映财务状况的信息、反映经营成果的信息、反映现金流量的信息。
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成本会计就是应用普通会计的原理、原则，系统地记录某一工厂生产和销售产品时所发生的一切费用，并确认各种产品或服务的单位成本和总成本，以供工厂管理当局决定经济的、有效的和有利的产销政策时参考。
成本会计包括成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核、成本检查。
成本会计的基本目标是指成本会计的长期性、根本性、终极性目标，公认的观点是经济效益。成本会计正是从费用成本的计量、记录、计算及监督等方面着手，为提高经济效益服务，并以经济效益为最高目标。
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