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1、企业支付食堂经费，购入菜、米、面、油等食材时：借：应付职工薪酬——职工福利费贷：银行存款2、按照员工的所属部门来分配费用：借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬——职工福利费企业的食堂是为本单位员工提供服务，应该通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行核算，职工福利费是指用于增进职工物质利益、帮助职工以及家属解决某些特殊困难，以及兴办集体福利事业所支付的费用，包括职工医药费、职工的生活困难补助、集体福利的补贴和其他福利待遇。
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一、科目设置 食堂费用通过“管理费用－福利费－食堂费用”核算，下设3个四级科目： 1、“食品费用”，包括食品、副食品的费用。 2、“用品费用”，包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。不包括食堂用固定资产的折旧费用。 3、“其它费用”。包括水电费（如果可以单独计量的话）、燃料及其它费用。不包括食堂人员工资（记入“管理费用－职工薪酬”）。员工交纳的餐费记入本科目（贷方）。 当然，如果刻意要完整体现食堂费用，也可以单设“管理费用－福利费－食堂费用－员工薪酬”科目，另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用－福利费－食堂费用－用品费用”科目。二、会计分录举例 1、赊帐购买食品、食堂用品时， 借：管理费用－福利费－食堂费用 贷：应付帐款 2、支付食堂费用现款时 借：管理费用－福利费－食堂费用（或应付帐款） 贷：库存现金（或银行存款） 3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时 借：应付职工薪酬 贷：管理费用－福利费－食堂费用
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