酒店会计技能培训内容

酒店会计各项工作及流程：一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内 容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主 要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转 金交接登记簿上签字。3、领取该班次所需使用的账单及收据，检查账单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的账单及收 据办理退回手续，并在账单领用登记簿上签字，餐厅账单由主管管理，并由主管监督执行。4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足 够。5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。（二）正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客账单号码输入电脑内，收银机将自动编制该账单号，待客 人结账时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客 人结账。（三）结账工作流程1、餐厅结账单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。2、客人要求结账时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将账单核对后签上姓名，然后凭账单与客 人结账。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。3、客人结账现付的，厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。4、客人结账是挂账的，则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后，两联账单都交收银员处理。5、结账时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两 联账单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联账单交收银员，收银员可以不给予办理。6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联 ）交收银员送财务部审计审核。7、由于种种原因，客人需要滞后结账的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部账单，账单请领导签字后转入财务部审 计审核。9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结账；在本日营业工作结束后，应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情 况，并填写"东（西）园餐厅核对表"。（四）单、总班结账在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结账。直接点击"单。总班结账"按钮，电脑会自动总结营业收 入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。（五）当日、历史账目查询"当日账目查询"是指未平账和最近三天的账目，直接点击"当日账目查询"按钮，电脑会自动查找出所需账目。"历史账目查询"是指以前产生的账目，操作方法同上。（六）发票管理1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号拆开，其作废号码要填入发票封 面背后的发票检查记录栏内。2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票 存根联的后面。3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生 的一切经济损失。4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。（七）作废账单的管理收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原 因。如事后发现有错，但又查不到保存的账单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。（八）现金、支票、信用卡的收款程序1、现金1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。

为了确保事情或工作得以顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么你有了解过方案吗？以下是我帮大家整理的培训计划方案7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、指导思想： 根据市、县教研室及学校的工作要求，在校教务处、教科室工作计划的指导下，结合本组的实际，本学期数学组将进一步深入学习和实践数学课堂有效教学，树立以人为本的教学思想，以培养学生创新思想和实践能力为宗旨;加强教研组建设，提高课堂教学效率。总结经验，发挥优势，改进不足，努力使数学教研组充满生机与活力。

二、主要工作

1、重视理论学习。 积极组织全组教师学习教育理论、本学科专业理论和上级有关文件精神，不断充实现代教育理论和学科专业知识，提高理论素养;认真学习、深刻领会职业教育数学教学大纲，学透、吃透高职考考纲，指导平时教育教学， 提高教学针对性、效能性。鼓励教师积极参加校本项目培训。

2 、加强教学常规管理。

1)认真搞好集体备课工作。本学期一定要做到：定课时，定人员，定执笔，定教案。

2)认真做好课堂教学的指导工作。课堂教学基本功的提升，课堂教学艺术的提高，课堂教学效果的形成。做好学生作业和考核的指导工作。

3)做好课外辅导工作。特别是高三高职考的复习，找资料，获信息，抓落实。

3、抓好教研工作，开展校本研究

通过进行学情调研和教情调研，针对存在的突出问题，确定教研课题，课题研究方案，明确分工，人人参与，通过看书、查资料、讨论、听课、进行试验、收集数据、反思等等方式，不断探索解决突出问题的方式方法。毕业班着重探讨如何提高复习的有效性，其他年级着重探讨如何提高课堂教学的有效性

4、组织课外活动。

广泛开展多层次、多样化的课外活动。丰富教师的课余生活。

5、督促教师认真填写教师个人活动记录表，以备存档。

为了规范安全生产工作，提高服务区员工的安全素质，带动整个公司安全生产管理的提升，降低或避免生产性意外伤害事故的发生。切实搞好安全生产培训教育工作，特制定安全生产培训计划

一、培训目标

1、新招用从业人员安全培训合格后上岗的实现率达到100％以上；

2、企业全员接受安全培训达标率100％；

3、安全管理人员安全培训率达到100％；

4、生产经营单位主要负责人安全培训率达到100％；

5、广场工作人员安全培训率达到100％；

6、特种作业人员培训率达到90％以上，复培复审完成率100%。

二、培训内容

1、基本知识：安全生产的概念、方针，安全生产的法律法规依据，《安全生产管理办法》、《安全管理员工作标准》、《安全生产管理规定》、《消防安全管理制度》20xx年安全生产教育培训计划工作计划。

2、专业知识：各项应急预案，对应特种作业人员专业知识、安全达标规范等专业知识和操作技能。

三、培训计划

1.一月:安全生产的法律法规依据

春节期间安全措施及应急预案

防盗、抢事件应急预案

对象：全体员工

2.二月:安全生产管理制度。对象：服务区全体员工

安全管理员工作标准。对象：管理人员

3.四月:消防安全学习制度

安全生产事故应急预案

对象：全体员工

4.五月:消防安全应急预案

初起火灾的扑救与人员疏散逃生

消防设施种类及使用情况

20xx年是酒店发展中的关键一年，集团酒店成立后，一切都以崭新的面貌呈现。站在新的起点，财务部将一如既往地围绕酒店的总体经营思路和发展规划, 认真贯彻执行酒店财务预算，以加强财务核算、提高会计素质为主要工作内容，以精细化核算、数量化考核为工作方法，以利润最大化为目标，以资产经营责任为主线，全面推行制度化、标准化、程序化、信息化的财务管理模式，加强成本核算，实行全员、全过程的财务管理策略，从严管理,积极为酒店领导经营决策当好参谋，为完成酒店经营目标作出应有的努力。现就目前情况，提出以下初步构想：

一、理顺工作思路，做好财务基础工作。

1、搭建集团酒店财务组织构架，明确岗位及职责。

岗位职责：

财务部长：对酒店的财务管理负全面责任，拟定筹资，投资方案，编制财务预算。

会计主管：记录经济业务，组织会计核算;登记帐簿;对帐，结帐;编制财务报表。

出纳：负责现金收讫，登记日记帐等。

库管员：管理财产物资，及时提供购销存情况。

2、健全和完善财务制度。

在原有财务制度的基础上，根据集团酒店财务核算的新要求，进一步健全和完善财务管理制度，严格财务人员核算管理，制定完善内部财务规章制度，使会计工作有一个更加规范、完善的制度环境。

3、规范建立财务档案，提高档案管理质量。

收集整理好以前财务档案，进行合理分类，整齐化一，归档存查，确保会计核算资料的完整性、严密性，以便核查方便。

二、加强财务人员培训，提高财务人员素质。

目前，财务部半数人员为新进人员，必须规范人员管理，稳定财务队伍。以强化财务人员教育培养为基础，全面提高财务部人员整体素质，扎扎实实的把全酒店的财务工作推上一个新台阶。主要从下几方面入手：

1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核，坚持“试用”观念，坚持选拔引纳优秀的会计人员加入财务队伍，实行优胜劣汰，增强酒店财务队伍的实力，为全酒店的经营稳定打牢基础。

2、加强理论培训，增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员从仅仅应付日常业务的工作状态得到改变，充分认识财务工作的连续性、复杂性，培养超前意识。

3、加强企业经营财务分析培训。以推行全面预算管理为目标，培养会计从业人员企业经营管理的事前预测、事中分析和基础财务分析工作。

4、加强会计实务培训。加强会计人员的业务培训, 注重工作效率，提高会计人员的整体核算水平。

三、开展会计信息化建设，尽快实现会计电算化。

利用好电脑系统，开展网上数据报送，归集和整理会计数据，增强会计数据传递的时效性和准确性。有条件时，首先实现电算化与手工记账同时进行，逐步实现计算机替代手工计账的财务管理模式，解决会计手工核算中的计账不规范和大量重复劳动极易产生的错记、漏计、错算等错误。大量的信息可以准确、及时的记录、汇总、分析、传送，从而使得这些信息快速地转变为能够预测前景的数据，提高会计核算的质量，使酒店会计核算工作更加正规化、科学化，现代化。

一、指 导思想

为深入贯彻落实国家、省、市中长期教育改革和发展规划纲要，加强教师队伍建设，提升全县中小学教师师德素养和专业水平，努力培养和造就一支德才兼备、充满活力的.高素质教师队伍，根据《关于做好XX年全市中小学教师暑期师德专题培训工作的通知》(温教办人函〔XX〕97号)文件精神，结合我校实际，决定开展XX年全校教师暑期师德专题培训工作。

二、培训主题

和谐教育，幸福师生。

三、组织领导

为确保暑期师德培训工作顺利开展，达成预定目标，学校成立师德培训工作领导小组，成员如下：

组长：苏为泽

组员：刘素桃 肖云晴

四、培训目标

通过暑期师德专题培训教育活动，强化师德教育，弘扬高尚师德，增强广大教师潜心教学、教书育人的责任感和为学生服务的意识，引导广大教师力行师德规范，提高师德水平，忠诚人民教育事业，全面提高我校教师在师德方面的认识并进而在教育教学实践中认真贯彻落实。

五、培训对象

平阳县鳌江镇前进小学全体教师

六、培训时间

第一阶段：8月28～30日，计3天。

第二阶段： 8月31日-9月1日，计2天。

七 、培训内容

本次专题培训活动要以深入学习全国、省、市教育工作会议与中长期教育改革和发展规划纲要精神为总领，以探寻“和谐教育，幸福师生”为目标，以学习两届“全国教书育人楷模”、“最美教师”张丽莉、 “最美司机”吴斌等榜样事迹为重点，紧紧围绕落实温州教育“提高教育质量、促进教育公平”两大战略重点和“三心四德”教育，推动平阳教育科学和谐、优质均衡发展展开培训学习。

八、培训形式

采用集中培训和分散学习相结合的形式进行，可采取专题讲座、优秀教师先进事迹报告、学科素养测试、主题研讨、个人自学等方式，开展培训活动。

九、具体安排

第一阶段：

时间

内容

方式

参加人员

地点

负责人

8月28日上午

全国教书育人楷模学习

讲座

全体教师

会议室

苏为泽

8月28日下午

全国教书育人楷模学习

讲座

全体教师

会议室

苏为泽

8月29日上午

全国教书育人楷模学习

讲座

全体教师

会议室

刘素桃

8月29日下午

追求教师职业的幸福

讲座

全体教师

会议室

肖云晴

8月30日上午

最美女教师张丽莉先进事迹

讲座

全体教师

会议室

刘素桃

8月30日上午

最美司机吴斌先进事迹

讲座

全体教师

会议室

刘素桃

第二阶段：先进教师，学校计划学习，教师岗位职责学习、师德培训学习体会或总结等。

十、培训考核

1．考勤，培训期间的作息时间为上午8：30～11：30，下午14：00～17：00，其中自学地点均在办公室，职员工如无学习任务则正常上班。集中学习要求全员参与，不得缺席。缺席（含请假、公务、培训等）都要安排时间补课。无故缺席或未按要求参与这次集中教育活动的，要在当年的师德考核档案中给予记载。

2．体会文章（根据师德培训与师德读本的阅读，从个人岗位出发，以撰写事例的形式，对自己的岗位职责及履职情况进行反思和剖析，提出改进和努力的方向，撰写文章一篇，9月2日前交教务处。

3．说明：考核合格者作为校本培训学分的依据。

XX年8月28日

为确保公司业务员销售技能与职业素养的提升，以及新进业务员能尽快上岗，特制订以下培训计划:

一、 培训对象:

1、 公司在职业务人员; 针对该类培训对象，使其最终达到能熟悉产品的用法和意义，并对本公司产品的深入应用作整体上的规划，推动整个系统的整体应用深度和广度。

2、 公司新进业务人员。

针对该类培训对象，使其能迅速了解产品的功能与特点，并且对公司有充分的了解和对行业有一定的认知，尽快熟悉业务流程并且直接上岗。

二、 培训地点:

公司会议室业务培训计划

三、 培训形势:

为了使培训达到最佳效果，使用户获得尽可能多的知识和经验， 我们将采用多种途径对培训对象进行培训:

1、 授课:由公司培训师在现场对业务员进行培训。通常由课堂讲授和现场操作讲授组成，通常由产品的使用手册支持，适当的操作为辅助。

2、 现场演练:在课堂后，要求业务员做现场演练，演练过程中去讲解正确操作步骤，指导业务员操作，并解答业务员的问题。

3、 研讨会:我们将通过定期组织研讨会，和业务员一起对产品销售、客户拓展等问题进行研讨。

4、 交流会:在工作开展过程中，我们会经常与业务员相互交流工作的经验、存在的问题。

四、 培训内容:

1、 公司前景发展;

2、 产品功能介绍;

3、 技能提升。

五、 培训策略:

1、 对新进业务员采取定期集中培训制，每月开展一次系统性授课培训，若本月未达3人，可推迟一个月进行开展。在授课后做现场演练及通关测评，让新进业务员尽快熟知专业及业务能力。

2、 对在职业务员进行现场培训制，不定期召开现场交流会或研讨会，让其在会议中进行交流心得，并提出问题做现场解答。

六、 培训要求:

1. 参训学员请穿深色职业装、深色皮鞋出勤，衣衫不整者严禁进入培训会议室。

2. 请遵守培训纪律，维持培训秩序。

3. 出勤率必须达到100%。

信息技术发展很快，为了适应现代信息社会对基础教育的要求，我校以发展为主题，以改革为动力，以现代教育信息技术建设为重点，以推进素质教育为中心，力争创办教育信息技术示范学校。结合我校校情，我们拟定了20xx——20xx学年度信息技术培训方案。

一、培训目的

1.使广大教师能够了解和掌握计算机实用基本操作知识与技能。

2.使广大教师能够运用计算机进行简单的教育教学信息处理。

3.使广大教师能够比较熟练的运用多媒体技术为教育教学及教学管理服务。

二、培训对象

1.在校的所有教职员工。

2.学校不设定参加考试教师的年龄，对自己不参加考试的教师教师信息技术培训计划将来产生的后果自己负责。

3.对已经取得国家或省级计算机过关证件的教师，也必须参加学校组织的计算机实用技术考核。

4、计算机教师也应参加学校组织的考试。

三、培训的内容与要求

1.基本操作部分

①文件及文件夹的建立、命名、保存、

②文件及文件夹的删除、移动、重命名。

③文件内容的复制、剪切、修改和删除、

④查找。

2.了解word的最基本操作，会建立新文档，并能在硬盘和u盘上存储、打开。文字处理部分

①文字输入(速度、准确率)、

②排版、

③本学科试卷排版打印。

3.表格的制作部分

①绘制表格(规整表格、不规整表格)、

②设计表格、

③教案设计。

4.会使用多媒体课件(幻灯片)的制作。

5.网络知识部分：

(1)怎样申请电子信箱及收发邮件

(2)创建自己的博客，并在博客上上传电子教案，参加与校内外教师的集体备课活动。

四、培训方式：

学校集中培训，加以自学。

五、考核的方法和形式

1.考试的内容为计算机实用操作技术，不考理论知识和死记硬背的内容。具体考核的内容及要求细则，由学校组织相关专业人员统一制定。

2.本次计算机实用技术考核不再进行统一集中培训，一律靠个人自学。

3.本次计算机实用技术考核共分三个档次记录成绩，即：优秀、合格(过关)、不合格(不过关)。

4.对取得《教师计算机实用技术考核》证书的教师在聘用、晋职、评优、等过程中同等条件下优先考虑.

一、总体要求

为加快推进经济发展，实现以创业促就业，以就业促和谐，进一步推动创建国家级创业型城市工作，以激发创业创新活力，促进市场主体发展为重点，强化创业培训，大力培训一批有创业愿望和初创业者，为经济加快发展做出新的贡献。

二、培训对象及工作目标

辖区内城镇失业人员、农村劳动力、在校中学生均列入培训范围。

完成创业意识培训500人，创业能力培训300人。

三、工作措施

（一）职责分工

区创建工作领导小组办公室负责创业培训的统筹协调工作。

格里坪镇和各街道办事处负责组织城镇失业人员、农村劳动力参加创业培训。

区教育局负责组织在校中学生参加创业意识培训。

区工商局负责组织本年新增创业人员参加创业培训。

区就业局负责创业培训工作的具体实施，对全区创业培训工作进行细致规划，着力解决创业培训过程中出现的主要问题。

（二）动员招收学员

格里坪镇和各街道办事处、区工商局、区教育局要认真做好创业培训宣传工作，积极动员和推荐符合条件的人员参加创业培训。把好报名人员初选关，做好培训意向分类统计，并在每季度初上报就业局汇总，以便确定培训项目，联系培训专家和培训基地。

（三）建立创业培训服务团队

市定点培训学校加强与街办、社区及相关部门联系，密切协作，做好创业培训和创业后续跟踪服务工作。

四、目标考核

各相关部门和责任单位要按规定将创业培训工作统计报表和总结上报至区创建办，年底区创建办将对照工作目标完成情况对各单位进行年度目标考核，并将考核内容纳入各相关部门（单位）绩效考核项目中。

那个酒店没有会计教你吗？还是请教一个在酒店做过会计的人为好。外人很难了解的很详细。

十三、应付主管岗位工作说明书——ACCT1.13【工作关系】直接上级： 财务部副经理直接下级： 应付文员联系部门： 酒店各部门对外联系： 税务机关、银行【岗位职责】1. 负责各部门支票申请、杂项现金报销的审核，根据酒店规定控制费用报销。2. 负责计算个人所得税、营业税的审核，并进行明细申报。3. 根据税务局规定，及时提出建议调整酒店相关规定。4. 在审核费用支出的过程当中，对部门费用异常现象进行询问，并及时向上级汇报，提出合理化建议。5. 协助完成税务及会计师事务所的相关核查工作。6. 监督付汇、各供应商挂账及账龄的情况，及时发现问题并做相关调整。7. 按时发放员工工资及一切相关业务。8. 每月对酒店的费用支出做出分析及预测。9. 监督银行划拨业务的情况，有问题及时反馈部门并督促解决。10. 负责每日银行余额表的审核工作，对未达账项进行查询、调整，确保银行账的准确无误。11. 及时提供各部门所需数据资料。12. 协调沟通与各部门的业务关系，做好日常工作。13. 负责本班组员工的日常管理及培训工作。【任职要求】文化程度： 大专以上文化程度。英语水平： 酒店初级以上英语水平。岗位证书： 持有初级以上职称资格证书。工作经验： 具有3年以上酒店本岗位工作经验。素质要求： 热爱本职工作、有敬业精神；责任心强、工作细致、快捷；坚持原则、善于沟通协调；熟知酒店收支情况，制定付款计划能力、分析收支能力；掌握本岗位工作程序和标准，了解采购、收货、付款程序，能够对部门费用进行审核并善于提出合理化建议；熟悉各项财务规章制度，熟练操作电脑、掌握专业技能，能够督导培训员工完成本职工作。