超市会计培训手册

大夫说，一个会计科目就建一个账户，在财务软件里最明显。但是手工记账就有点不同，有些账户可以集中在一本账里。使用财务软件的，数据初始化，就是建账，新企业直接填记账凭证、直接记账。老企业要把衔接的期初数据输入进去，平衡了就算建账了。手工账有点麻烦，要买各种账——现金日记账、银行存款日记账、商品明细账、费用明细账、固定资产账、总账等。因为各种账的模样不一样，要会选择。比如固定资产账，长得就特殊，里边有累计折旧，有净值，要单独设一本。一般纳税人的应交增值税账也不一般，有进项税额、销项税额等明细栏目，是横开的。原材料、库存商品、周转材料等需要记载数量的账户，要选带有数字金额的明细账。期间费用、成本类账户，需要放在多栏式费用明细账里。往来账选三栏式明细账，明细账少的集中在一本。比如应收账款和应付账款，前半部分是应收账款，后半部分是应付账款。如果应收账款的客户多，也可单独设置一本，账簿使用三栏式明细账。总账必须单独一本，也用三栏式的账簿，在前边的科目栏里列出所有账户的目录，一定要按照资产负债表里的顺序排列，这样方便编制会计报表。其他不经常用的账户，比如实收资本、盈余公积、利润分配、短期借款什么的，统统放在一个三栏式明细账里。男生又问：“比如我是商业会计，应该建什么账户？”大夫又强调：建账，是根据你企业发生的业务自然生成的，不是事先设置出来的。男生点点头，以示明白。

超市是商业零售企业，其财务会计工作的主要特点是：采用售价核算，月末结转已销商品实现的进销差价。月末已销商品所实现的商品进销差价=本期商品销售总额×平均商品综合进销差价率。但采用综合进销差价结转已销商品实现的进销差价会由于实际销售商品的大类产生误差，因此，年末应该进行一次调整；对库存商品进行清查盘点也是必要的管理手段，应该逐月进行，只有做到保证库存商品的准确性，才能保证会计核算成本的准确；当然，还应该加强企业的财务管理和会计管理以及购、销、存的一系列管理。超市会计和一般企业会计的异同：相同点：不管什么行业，会计账务处理流程都是一样的，都是：（1）根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。（2）根据记账凭证登记各种明细分类账。（3）月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。（4）结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。（5）编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。（6）将记账凭证装订成册，妥善保管。不同点：（1）超市按照商品流通企业会计核算。商品流通企业会计核算的内容主要包括：进货、销售、结存。（2）除了会计核算外，超市涉及的税种包括有：增值税、城建税、教育费附加、印花税、个人所得税、房产税、土地使用税、所得税等。

何企业在成立初始，都面临建账问题，何为建账呢？就是根据企业具体行业要求和将来可能发生的会计业务情况，购置所需要的账簿，然后根据企业日常发生的业务情况和会计处理程序登记账簿。这看似是一个非常简单的问题，但建账过程可以看出一个人会计业务的能力，以对企业业务的熟悉情况，所以我们要了解一下企业应如何建账。无论何类企业，在建账时都要首先考虑以下问题：.p_-m;ny]a'zo%|!c$rd第一，与企业相适应。企业规模与业务量是成正比的，规模大的企业，业务量大，分工也复杂，会计账簿需要的册数也多。企业规模小，业务量也小，有的企业，一个会计可以处理所有经济业务，设置账簿时就没有必要设许多账，所有的明细账可以合成一、两本就可以了。wpj$c"c3gvua1jmi(x(w4n第二，依据企业管理需要。建立账簿是为了满足企业管理需要，为管理提供有用的会计信息，所以在建账时以满足管理需要为前提，避免重复设账、记账。tg]b.u+l0u;ib:cr:bg4ncx3~z'n,k8w`z:u第三，依据账务处理程序。企业业务量大小不同，所采用的账务处理程序也不同。企业一旦选择了账务处理程序，也就选择了账簿的设置，如果企业采用的是记账凭证账务处理程序，企业的总账就要根据记账凭证序时登记，你就要准备一本序时登记的总账。@-km!pg1qs?7yp^,tp\%bv?不同的企业在建账时所需要购置的账簿是不相同的，总体讲要依企业规模、经济业务的繁简程度、会计人员多少，采用的核算形式及电子化程度来确定。但无论何种企业，都存在货币资金核算问题，现金和银行存款日记账都必须设置。另外还需设置相关的总账和明细账。所以，当一个企业刚成立时，你一定要去会计商店去购买这几种账簿和相关账页，需说明的是明细账有许多账页格式，你在选择时要选择好你所需要的格式的账页，如借贷余三栏式、多栏式、数量金额式等，然后根据明细账的多少选择你所需要的封面和装订明细账用的胀钉或线。另外建账初始，必须要购置的还有记账凭证[如果该企业现金收付业务较多，在选择时就可以购买收款凭证、付款凭证、转账凭证；如果企业收付业务量较少购买记账凭证（通用）也可以）、记账凭证封面、记账凭证汇总表、记账凭证装订线、装订工具。为报表方便还应购买空白资产负债表、利润表（损益表）、现金流量表等相关会计报表，上面我们讲述了一般企业建账时要做的准备工作。s4m/sd"]&t+vjs?j^$^v'|n工业企业是指那些专门从事产品的制造、加工、生产的企业，所以也有人称工业企业为制造业。工业企业由于会计核算涉及内容多，又有成本归集与计算问题，所以工业企业建账是最复杂的、也是最具有代表意义的。f5]6o5o`y!ub+e4}\&fvq一、现金日记账和银行存款日记账这两种账簿是企业必须具备的。会计人员在购买时，两种账本各购一本足矣。但企业开立了两个以上的银行存款账号，那么账本需要量，就要视企业具体情况确定了。如若使用完毕，再购入新账本也不为迟。0b{.nj't3\qph'e

珠三角会计网推出的商场超市企业会计全盘真账模拟实训(三个月连续的经济业务)，是一套完整、系统的商场超市企业的全盘账务。涉及到商场超市目前经营中常见的业务内容。凭证逼真单据齐全，核算明细到四级科目。此套商场超市账模拟的是一家批发、零售兼营的增值税一般纳税人企业。批发部管理批发业务，零售部门即商场超市，下分百货组、食品组、服装组、联营柜组。批发部的库存商品采用数量进价金额核算，月末采用加权平均法计算结转商品销售成本。零售部的库存商品采用售价金额核算，按营业柜组设置明细账进行二级明细核算，按照产品不同设置三级明细核算。月末采用分柜组差价率法计算已销商品进销差价，以调整商品销售成本。此套商场超市账经济业务内容涉及到数量进价金额方法下批发商品的购进业务核算、商品的销售业务核算、商品的储存业务核算，售价金额方法下零售商品的购进业务核算、商品的销售业务核算、商品的储存业务核算；还有销售商品发生拒付货款的核算、商品进货退出的核算、购进商品发生短缺的核算、购进商品发生盈余的核算、商品内部不同部门（批发部与零售部）之间的调拔核算、商品盘点短缺和溢余的核算等。此套商场超市账有出租柜台和场地收取租金，有受托代销商品业务收取手续费、联营取得各项收入。此套账模拟了商场超市企业各类促销活动的会计核算，例如会员奖励积分、打折销售、满即返券、购买赠物、购买赠券、捆绑式销售、VIP卡优惠、满即减等促销手段，不同的促销方式其税费计算和会计核算也有所不同。 此套账还模拟了联营经营方式的会计核算，模拟的是进场专柜扣点经营，涉及到进场费、质保金、店庆费、广告费收取的会计处理，联营商品销售及退货的核算、月末计算返款和税费的计提、月末商品补作购进等业务。欲想了解这套账的更多内容和介绍，请登录珠三角会计网的官方网站查看。珠三角会计网，会计行业全盘真账实操的领先者！目前已推出六个行业的会计真账：工业会计全盘真账模拟实训（四个月连续的经济业务）商场超市会计真账模拟实训(三个月连续的经济业务)酒店餐饮会计全盘真账模拟实训（三个月连续的经济业务）房地产开发企业会计真账模拟实训（五个月连续的经济业务）建筑施工业会计全盘账真账模拟实训(两个月连续的经济业务)外贸会计会计全盘真账模拟实训（三个月连续的经济业务）珠三角会计网将会陆续推出更多的行业真账，详情可登陆珠三角会计网的官方网站查看

首先我得很明确的告诉您，超市让一个新手做一盘帐？不太可能，除非是小超市或是您有过人之处！我所培养过的人，能独当一面做超市一家门店的总帐，就算是有经验的人，没三个月也上不来，何况是一位新人。您得从费用类做起，这是最简单的，再来，就从收银整个流程做，从收银差异到完成一天的营收分录，再来才是应付帐款，而应付帐款是最“烦”的，因为有很多的收费，有的收款，有的扣货款，但不变的是两种情形，与货款有关（增值税)、与货款无关（营业税)的两种费用；此时，就要努力的研究税法了，因为跨增值税及营业税两大税种，如果是大超市，有招商店铺的，有幸还能遇见消费税，金银珠宝零售环节，不过这很难得。把增值税上的17%、13%及0%的品项弄到清清楚楚，因为商品档可能也会出错！不信的话您看看店里的卖中药材税率是多少？火腿税率是多少?盆栽呢?包好的种子?宝宝金水(据说被认为是农药)的税率?再研究什么是农产品收购，怎么取得资格，怎么开出收购发票；这有点难度的，因为整个环节做下来，一大堆税差，从买菜到一直到熟食，内部移转及加工、成本计算等，都是考验是否能独当一面的第一道题；更何况遇到小规模纳税人厂商，增票税率的问题。最终到达的境界是库存，只要能达到这个高度，我想，您就能算是学成了，特别是"库存扣补"这个名词，您细细的体会他的含意，开悟的那天，就算是学成出师了。先从收银台开始了解吧，营收就是现金加刷卡、券、支票(不一定有）等等，以及收银员找错钱的差异，先弄明白，一步步来，茫然很正常，有些人连问题在哪都不知道那才是真茫然，主管真的很茫然！

超市会计的做账流程：一般来说，要是超市正常营业，主要工作重心核算成本最后得出财务数据。如果超市的规模小，业务量不多，可以不设置明细分类账，直接将逐笔业务登记总账。实际会计实务要求会计人员每发生一笔业务就要登记入明细分类账中。而总账中的数额是直接将科目汇总表的数额抄过去。企业可以根据业务量每隔五天，十天，十五天，或是一个月编制一次科目汇总表。如果业务相当大。也可以一天一编的。1、每个月所要做的第一件事就是根据原始凭证登记记账凭证（做记账凭证时一定要有财务（经理）有签字权的人签字后你在做），然后月末或定期编制科目汇总表登记总账（之所以月末登记就是因为要通过科目汇总表试算平衡，保证记录记算不出错），每发生一笔业务就根据记账凭证登记明细账。2、月末还要注意提取折旧，待摊费用的摊销等，若是新的企业开办费在第一个月全部转入费用 。计提折旧的分录是借管理费用或是制造费用贷累计折旧，这个折旧额是根据固定资产原值，净值和使用年限计算出来的。月末还要提取税金及附加，实际是地税这一块。就是提取税金及附加，有城建税，教育费附加等，有税务决定 。 3、月末编制完科目汇总表之后，编制两个分录。第一个分录：将损益类科目的总发生额转入本年利润，借主营业务收入（投资收益，其他业务收入等）贷本年利润。 第二个分录：借本年利润贷主营业务成本（主营业务税金及附加，其他业务成本等）。 4、最后根据总账的资产（货币资金，固定资产，应收账款，应收票据，短期投资等）负债（应付 票据，应附账款等）所有者权益（实收资料，资本公积，未分配利润，盈余公积）科目的余额（是指总 账科目上的最后一天上面所登记的数额）编制资产负债表，根据总账或科目汇总表的损益类科目（如管 理费用，主营业务成本，投资收益，主营业务附加等）的发生额（发生额是指本月的发生额）编制利润 表。5、其余的就是装订凭证,写报表附注,分析情况表之类

会计做帐的具体步骤如下: 1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证。 2、根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。 3、根据记账凭证登记明细分类账。 4、根据记账凭证汇总、编制科目汇总表 5、根据科目汇总表登记总账。 6、期末,根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。 如果你需要详细的过程,你参考: 另外建议,有时间最好把会计学原理和基础会计看一看。 对于增值税的核算,这一个博客你可以参考: