猫与老虎
食品化验员的具体工作是：原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
食品化验员主要有6大工作职责 ：
1.遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。
2.负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
3.在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4.按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5.及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6.对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。
一、食品化验员相关知识：
1.是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品化学试验的人员。
2.因公司规模不同，在岗位区域不同，担任此职能的工作人员的工作内容略不同。
二、食品化验员岗位要求如下：1、要求有1年以上的化验员工作经验，精通化验室各项工作；2、须持有化验员上岗证；3、熟悉理化、微生物实验；4、熟悉原物料的进出厂验收流程；5、电脑操作熟练。
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会计分录汇总存货核算
原材料
（一）收入
1、发票已到 货已入库（或在途） 借：原材料（在途物资） （买价＋采购费用）
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款/应付账款/应付票据/预付账款
2、在途物资 验收入库 借：原材料
贷：在途物资
3、发票未到 货已入库 月末暂估 借：原材料
贷：应付账款
下月初红冲 借：原材料
贷：应付账款
4、接受投入原材料 借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：实收资本
5、盘盈材料 批准前 借：原材料
贷：待处理财产损溢
批准后 借：待处理财产损溢
贷：管理费用
（二）发出
1、领用原材料 借：生产成本/制造费用/管理费用/在建工程等
贷：原材料
2、盘亏材料或库存商品 批准前 借：待处理财产损溢
贷：原材料/库存商品
应交税费——应交增值税（进项税额转出）
（只有管理不善造成盘亏进项税不予抵扣）
批准后 借：原材料 （残料部分）
其他应收款（责任赔偿部分）
管理费用 （正常损耗）
营业外支出（非常损失）
贷：待处理财产损溢
库存商品
1、产品生产完工验收入库 借：库存商品
贷：生产成本——基本生产成本
2、外购商品 借：库存商品
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：应付账款等
3、销售商品 借：主营业务成本
贷：库存商品
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还有谁没吃
1、进：借：库存商品 贷：应付账款/银行存款2、销：借：银行存款/库存现金/应收账款等贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税）3、存（结转出库）借：主营业务成本贷：库存商品
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计入销售费用。销售费用包括企业在销售商品过程中发生的保险费、包装费、展览费和广告费、商品维修费、预计产品质量保证损失、运输费、装卸费等以及为销售本企业商品而专设的销售机构(含销售网点，售后服务网点等) 的职工薪酬、业务费、折旧费等经营费用。
企业发生的与专设销售机构相关的固定资产修理费用等后续支出也属于销售费用。
销售费用是与企业销售商品活动有关的费用，但不包括销售商品本身的成本和劳务成本，这两类成本属于主营业务成本。
企业应通过“销售费用”科目，核算销售费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业所发生的各项销售费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的销售费用，结转后，“销售费用”科目应无余额。“销售费用”科目应按销售费用的费用项目进行明细核算。
扩展资料：
销售费用预算可以分为变动性销售费用预算和固定性销售费用预算。变动性销售费用是指企业在销售产品过程中发生的与销售量成正比例变化的各项经费，例如委托代销手续费（代理商佣金）、包装费、运输费、装卸费等。
固定性销售费用是指企业在销售产品的过程中不随产品销售量的变化而变化的各项费用。这些费用是相对固定的，也可以分为约束性固定销售费用和酌量性固定销售费用。
约束性固定销售费用具体包括租赁费、销售人员的工资、办公费、折旧费等；酌量性固定销售费用具体包括销售促销费、销售人员的培训费等。
参考资料来源：百度百科-销售费用
陆陆1234
1、进：
借：库存商品
贷：应付账款/银行存款
2、销：
借：银行存款/库存现金/应收账款等
贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税）
3、存（结转出库）
借：主营业务成本
贷：库存商品
扩展资料：
进销存管理的意义
1、准确的采购进货管理
严密的取价控制，确保降低成本；采购变更的忠实记录，杜绝管理真空；分批进货控制和检验方式控制，直接复制前置单据的功能，提升采购人员的工作效率。
2、完全掌握的库存管理
运用先进的WEB化物流管理理念及技术，集中统一管理各地仓库存货的进出状况，并提供商品在途管理、差异处理、安全存量预警、出货信用控制；提供循环盘点并支持不停业盘点，保证盘点作业轻松自如；针对高层更提供库存ABC分析表和呆滞分析等管理报表。
3、完整的配销流程
提供对各种销售通路的集中管理，并通过POS系统及时的将各种销售信息传递到公司，进行销售分析和处理，为管理决策提供依据。
财务管理
1、会计总账管理
可建立多帐套；提供科目预算管理功能；能按月份、部门、年度对比等各式利润表、资产负债表和现金流量表；按照独立利润中心和独立项目出具损益表；与其他模块整合，充分发挥信息化集成与整合的效果。
2、应收应付管理
账款内容根据进货、出货等单据自动产生，并根据各类交易对象的不同结账方式，自动产生对账单；提供方便的收款与快速冲账功能，非进销货交易特别提供灵活的其他应收应付作业，让账款管理万无一失。
3、自动分录系统
根据应收应付系统产生的相关结帐单，抛转到会计总帐系统中，自动生成会计凭证，大大简化填置单据的繁琐工作，免除了人为处理的操作错误。
4、票据资金管理
提供多币种的银行收支帐户管理、银行对帐功能。特别提供银行资金预估表和运营资金预估表作为企业运营的重要参考指标。
参考资料来源：百度百科--进销存管理
沙发里的土豆
食品化验员要做的事情在这里面包括的东西很多啊，食品分析，软饮料工艺学，食品科学高新技术，调味品工艺学，肉制品工艺学，生物技术基础，等等很多很多啊，实际操作上，各种实验仪器的使用，比如722型分光光度计，抽滤，减压蒸馏，还有什么这个方法那个方法，现在哪有考这个的？一般都是企业去大学本科招这方面的相关人才，如果你是食品科学与工程专业的学生，你不用考，拿着毕业证就管用，考也不怕，都学过的么，自己复习一下就行了。如果是外行人，想考食品化验。。。。。那你要学的东西就太多了，否则上岗了你可能都不会操作，比如给你一瓶酒，问你铅含量超不超标，你要有一整套的方案，给你一瓶水果罐头，问你白利度是多少，你也要会测，给你一瓶矿泉水，它的微生物种群超不超标，肉制品比如香肠，火腿肠，它的亚硝酸盐超不超标？所以呢！说来说去要看是做什么食品化验员咯！
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