苹果人工授粉培训会计师

人工授粉是当前果树生产中一项重要的花果精细管理技术，是保证果实丰产优质的重要手段。

果树进行人工授粉，主要的原因有以下几点：

一、避免自然授粉不育，不结实

果树在生产过程中，正常品种可以进行自花授粉，但是由于在基因遗传和选择表达过程中出现性状分离，很多品种会出现花粉败育、花粉少、自花授粉不亲和等现象，这些品种如果只放任它们进行自然授粉，会出现结果少，甚至不结果的现象。搭配授粉树和进行人工辅助授粉是解决问题的关键。

二、避免异常天气干扰授粉

春季天气多变，北方容易发生倒春寒、阴雨、风沙等天气，会对果树的授粉产生影响。比如桃树开花较早，前期气温较低，蜜蜂、蝴蝶等昆虫的活动还不活跃，容易造成低授粉率、低坐果率，影响后期的产量。

三、避免畸形果，使果形端正

因自然授粉、昆虫授粉的传粉量少，容易出现授粉不均匀等问题，而仁果类果树（苹果、梨、柿子）的果实需要多个花粉粒共同萌发后与仁果核中的多个胚珠授粉产生多个种子，只有所有种子都能形成才能够保证果实果形端正，发育完全。采用人工授粉，不仅可以使授粉均匀，避免畸形果，而且大量花粉会刺激幼果产生激素，促进坐果和幼果膨大，增加产量。

四、 定向授粉，产量有数

进行人工授粉时，对授粉花朵的位置和数量都有相应原则和要求，如苹果一般选择对侧、下花序的中心花进行授粉。前期利用人工授粉在保证有了充足的坐果率以后，后期再用疏果控制产量，这样就能够做到人工定果，定产。

生产中要根据品种特性、生长环境及种植管理经验来选择是否进行人工授粉，对成花容易、花粉量大、容易坐果的品种便可以进行自然授粉（桃子如中桃红玉、绿化九号），对温室种植的要进行人工或者放蜂授粉。

在果树授粉品种缺乏或花期天气不良时应进行人工授粉，其方法如下。（1）采花。在预定授粉前二三天，采花瓣已松散而尚未开放的蕾状花。采花时要考虑到被采树的产量，苹果以采边花为主，梨树以采中心花为主，要选择开花多的树，也起到疏花的作用。 （2）取花药与花粉。若采的花多，可用手摇采药机出花药，若花的量少，可用人工取药，把两朵花对搓即可。把花药均匀堆放在白纸上，保持室内相对湿度为20%～70%，温度25～20℃，若温度过低会降低花粉的生活力，避免直射日光。一二天后花药裂开，散出花粉。若将花粉用硫酸纸包好，放在盛有氯化钙的干燥器内冷凉不见光处，可存放13周。 （3）授粉。 授粉时期分为：①蕾期授粉：在开花前三天，用花蕾授粉器进行花蕾授粉。将喷嘴插入花瓣缝中喷入少量花粉，这对防治花腐病有效。②花期授粉：可采用人工点授，机械喷粉、机械喷雾。为了节省花粉用量，常用滑石粉或淀粉做填充剂，一般人工点授是1：10（1份花粉，10份填充剂），机械喷粉是1：50～250倍填充剂。 授粉方法有：①人工点授：若果园面积小可用人工拿橡皮或毛笔、气门芯、细纸卷沾花粉，将花粉人工点在柱头上。点授时每沾1次花可授5～10朵花，每花序点授1～2朵花。这种方法费工，但效果好。②机械喷粉：用农用喷粉器喷粉，喷粉机距花距离，视喷粉中不使花序摇摆，又稍有吹动为宜。一般要在4小时内喷完，否则填充剂易吸水，使花粉破裂。③机械喷雾：花粉的配制比例为10升水：1公斤砂糖：50毫升花粉：10克硼酸，先把花粉混入10%的糖液中，糖液可防止花粉在溶液中破裂，硼酸在用前才混入，硼可增加花粉活力，混合后要搅拌均匀，混合后2～4小时花粉便发芽，因此，要在配好2小时内喷完。 （4）注意事项：喷的时间要在主要花朵盛开时为好，一天中上午进行最好。操作过程中避免用塑料用具，以免花粉被器壁吸附，影响花粉浓度，降低授粉效果。

要弄清楚的是该植株是否是自花传粉植物,即该植株的花粉为两性花粉，其传粉为两性花的花粉,落到同一朵花的雌蕊柱头上

通过昆虫，风等大部分植物授粉方式授粉，而人工种植的苹果树一般500米以内放置一箱蜜蜂可保证授粉10亩左右。

繁殖方式

苹果树的繁殖技术一般先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后，再长大一点，就分别定植在果园里。嫁接的方法主要有二：

套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。

贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。

参考资料：百度百科—苹果树

植树的保果与疏果：1.人工授粉，观赏盆栽苹果冠径小、花量少，因此，必须进行人工辅助授粉，授粉必须选与栽培品种亲和力强的品种的花粉，一般采花药成熟的铃铛花，采后放在20～25℃温度，60%～80%空气湿度，通风的地方，亦可用40～60瓦灯泡加温，但最高温度不能超过25℃，经24～48小时花药即可散粉，放在0℃干燥环境保存。授粉在盛花期进行，时间在上午8～9点最好，选刚刚开放的花朵，过1～2天再授一次。如果盆树数量较少，可以用毛笔在品种间互相点粉或采回花朵，剥去花瓣，花与花相扣传粉，效果亦可以。如果数量多时，亦可以用5%的糖液加0.3%尿素，每5千克糖液中加10～12克花粉，用弥雾机随配随喷。

2.加强花期管理，开花前后主要用的是贮藏营养，因此，贮藏营养的水平是坐果率高低的关键，保护后期叶幕完整，延长叶片寿命，秋施基肥是提高贮藏营养水平的重要措施，发芽到开花前后，追施氮磷肥或有机液肥，可改善花期营养，盛花期喷0.3%的硼砂加0.3%的尿素液，或0.2%磷酸二氢钾，可提高坐果率。对果台枝生长太旺，可行果台副梢摘心，花期大枝多刀环割，均可保花保果。3.疏花疏果，疏花疏果宜早，疏果不如疏花，疏花不如疏芽，作者在日本时，日本的苹果疏果是十分严格的，疏果的方法有二：一是以花序为单位，全疏或全留，以控制留果量，即所谓以花换花，多留一个空果台，明年多一个结果枝；二是将弱花序的花芽全疏去外，对可留果的花朵各留一果，以求最佳果形和最佳果实质量。就全树而言，树较弱，外围延长枝不宜留，内膛弱枝亦要重疏，仅留光照好，枝条壮的果实。而对壮旺树，内膛与外围亦可酌情留果，所谓以果压冠。盆树树冠小、盆小，为达到小盆、小树大果实的观赏效果，一般品种冠径50厘米左右的盆树，留果数不超过10个，80～100厘米冠径的，留果不超过20个，但是小果型品种乙女，可留100个左右，冬红果可留100～200个，并做到结果部位分布均匀，疏密结合，达到果实累累压弯枝，渲染金秋丰收的意境。

苹果是我国重要的经济作物，种植面积十分广泛，由于苹果的自花授粉能力较差，苹果进行人工辅助授粉来提高座果率就显得十分重要。那么，苹果要怎样人工授粉？苹果人工授粉的方式有哪些呢？一起来看下。

在授粉前，首先要选择与主栽品种亲和力强的品种作为采花授粉品种，采花的植株要求要花量要达，处于初花期。采花时间一般是在授粉前2-3天，采集铃铛花或初开花，以边花为主，将花采好之后，不要将其堆放在一起，以免呼吸过大而导致腐烂。取花粉时，将两花相对搓，留下花药，去除杂质，在将花药摊在纸上，放置在20-30度的火坑上烘烤，待其裂开，取出花粉即可。花粉可放入干燥器或有生灰的容器中，也可储藏在冰箱和冷库中。

1、点授法：当苹果树中心花开至一半以上时，可在当天进行点授，点授工具可用毛笔、橡皮铅笔、香烟过滤嘴等。将准备好的花粉混入3-5倍的滑石粉或淀粉做填充剂，再用工具蘸取花粉逐朵花点授。

需要注意的是，授粉是，应该点授侧、下花序的中心花，中短枝顶花一个枝条上不可点授过多。

2、喷粉法：点授的方法坐果率虽然高，但是费时费力，不适合大面积果园，所以喷粉法应运而生，将苹果花粉加入10-50倍的滑石粉或淀粉，搅拌均匀后。

用喷粉工具对以及开放花朵喷洒，但是需要注意的是要避开大风天气。

3、喷雾法：除了喷粉法之外，还有一种喷雾法，将花粉、蔗糖、硼砂按一定比例调配成悬浊水溶液，比例一般是5公斤水、15克尿素、15克硼砂、250克蔗糖、15-20克干花粉这样调配。在果园有一半以上的果树中心花开放时，就是最佳的授粉时间，喷雾法可连续三天，每天一次，随喷随配。

以上就是苹果的人工授粉方式，大家需要根据果园的面积和种植密度来制定授粉计划，除了人工点授，也可以采用花期放蜂的方式来帮助苹果授粉，需要注意的是，授粉要避开大风降雨天气，以免影响授粉效果。