阜南县会计基础培训

造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。

1.首先了解会计的基本原理，学会计必须选好要看的书，必看的是《会计学原理》、《基础会计学》二本书，它们介绍了会计的基本原理和常用科目。这二本书很多出版社都有，差别不是很大，就不一一介绍了。学好了这二本书，可以对会计的基本原理和一二类科目有个大概了解。2.学会使用会计软件现在的会计基本都是在会计软件上做账，所以要学好会计，我们必须先得学会一种会计软件。网上的会计软件比较多，可以下载一个试验一下。软件品牌到没什么太大的要求，因为你不可能知道你下一个公司用的是什么会计软件，而且大部分会计软件内容都差不多。3.会计需熟练掌握办公软件excel，因为整天都是与数字在打交道，所以如果想学好会计，你就得先学好excel表格办公软件。在实际的会计操作中，会遇见很多统计数据的工作。如果你用excel用的好，那遇上统计的事情的时候就会少掉很多麻烦。

会计实操主要是学习会计在实际工作中需要处理的一些工作流程，包括会计原始凭证的审核、记账凭证的制作、会计账簿的填制、会计报表的出具以及相关报税等工作。

会计实操培训的内容有会计基本理论培训、手工帐培训、凭证账务处理、财务软件培训、纳税申报培训、税收策划及财务规划方案培训等。如需学习会计，推荐选择恒企教育。

会计实操：指的是会计人员的实操操作能力。会计实操包含：助理会计（出纳、网银、开票）、核算会计（发票认证、做账、成本核算）、税务会计（电子税务局、个税）、管理会计（企业成本核算、集团预算、财务报表分析）等；随着会计从业的正式取消，会计实操将是会计人员工作能力的象征，是进入企业的门槛之一。会计实操指的会计人员在实际工作、学习中实际操作，是会计人员上岗的技能之一。随着我国会计行业的发展，会计实操在工作中运用也越来越重要，对企业会计工作展开、发展至关重要。会计本身是一门集证书和经验能力的行业。我国会计法规定，会计人员上岗必须持有会计从业资格证证书，但是会计人员考取证书后，往往缺乏实际上岗经验，所以，会计实操孕育而生，特别是针对于会计实操类的培训也越来越受会计人员的追求。

想要了解更多关于会计实操关信息，推荐选择恒企教育。恒企教育已为学员、校区（老师）搭建O2O教学平台。其中O2O教学服务形式包括线下面授教学、线上直播课堂、录播视频、音频、6大智能化学习系统（考试系统、实训系统、税务系统、学习系统、直播系统、恒企会计APP答疑系统）和微信自媒体等，建立了全方位的会计职业教育培训服务体系。

那要看你是报精品班还是基础班

会计实操培训的内容有会计基本理论培训、手工帐培训、凭证账务处理、财务软件培训、纳税申报培训、税收策划及财务规划方案培训等。学习课程如下：《会计实操学习内容》，《会计实操的知识框架》，《会计基础知识回顾和总结》，《会计基础知识加强提升》，《原始凭证审核与填制，《手工帐动手做》，《企业工商注册成立》，《企业常见税种基础知识》，《金蝶账套初始化操作》；《企业初始建账》，《企业真帐全盘实操，《企业期末账务处理要点》，《财务账簿分析和检查》，《出具财务报表，《税务稽查风险》，《财务工作每月工作内容》，《纳税申报（国税）》，《纳税申报（地税）》；《企业税收及企业涉及税种精篇1-2》，《财务相关软件操作与应用》，《工商税务事项》，《企业纳税重点检查领域指导》，《成本核算和分析控制》，《仓库账》，《财务分析》，《纳税筹划》，《企业管理》，《企业上岗面试模拟辅导》。

我在仁和会计的初级会计职称班学了两个多月，后面自己再巩固复习一下就去参加考试了并成功拿到证书了。我觉得每个人的理解能力和接受能力不一样，学习时间有些不同也是很正常的。

初级会计职称证书每年11月份报名，第二年的5月份考试，您这学习肯定要学习很久的哦，而且一定要自学加培训哦。