樱花龙女
1、计提折旧2、计提工资3、如果有长期待摊费用，需要计提4、如果有提前预付或者以后累积支付的各种款项，例如房租等，需要在受益期分摊或计提5、如果有无形资产，需要每月摊销6、计提营业税金及附加
橘子汽水2046
餐厅分为三部分核算，第一，食材及非食材采购费用。第二，机械设备保养维护使用所产生的费用。第三，人工费用。前期应建立台账做到进出有名，损坏有据，一目了然便于月底做损益表之参考。关于装修费用，根据装修使用年限平摊到每个月中。你提到的客人结账问题共分为四大类，即1现金2刷卡3支票4签单（挂账）这些需要登记在每天营业额日报表上的。不可以随便抹掉。
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