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计提奖金未发放，并不是不可以，是会计准则允许的，税务局不会干涉财务处理，但是所得税前不能扣除，因为你计提时已进入成本，所以汇算清缴时得把未发放的部分调回来，只能以实际发放的部分在企业所得税前扣除。如果你汇算清缴时没有调整，税务局发现就要补税并罚款。
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在汇算清缴前发放（5月31日前）。否则不得扣除。根据《企业所得税法实施条例》（国务院令（2007）第512号）第九条的规定，企业应纳税所得额的计算，以权责发生制为原则，属于当期的收入和费用，不论款项是否收付，均作为当期的收入和费用；
不属于当期的收入和费用，即使款项已经在当期收付，均不作为当期的收入和费用。本条例和国务院财政、税务主管部门另有规定的除外。
通常情况下，该科目核算企业应付、暂收其他单位或个人的款项，如应付租入固定资产和包装物的租金，存入保证金、应付、暂收所属单位、个人的款项、管辖区内业主和物业管户装修存入保证金；应付职工统筹退休金，以及应收暂付上级单位、所属单位的款项。
而企业经常发生的应付供货单位的货款，则是在“应付账款”和“应付票据”科目中核算。
参考资料来源：百度百科-其他应付款
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