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相对于企业来说,餐饮业的会计业务比较单一,在企业做出纳所接触到的会计业务更多更复杂一些,出纳是最基础的会计岗位,从企业会计的基础做起,以后做哪个行业的会计都应该会得心应手。
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餐饮会计,餐饮业是个特殊的行业,不完全是销售类企业,也不完全生产型企业,但都涉及一点。账务简单,但涉及全面。初学可以了解学习整套账务处理。出纳主要涉及资金管理、票据管理,能培养自己的严谨性,但对账务处理涉及不多
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餐饮业会计主要内容及工作方面如下:
1、负责编制餐饮业汇总报表及财务分析工作;
2、负责餐饮业总账的登记工作,并保证在次月规定时间前核对无误;
3、考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果;
4、督促各实体与餐饮业往来账会计对账;
5、配合财务经理调度餐饮业货币资金;
6、负责对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核,保证原始凭证真实、合法、完整,会计科目使用正确无误;
7、负责餐饮业签订合同的保管工作;
8、在财务经理安排下办好外部协调工作;
9、认真完成上级交办的其他工作。
餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。
按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
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主要干:成本核算,计算利润,掌握库存。1、主要是开出去的销售发票,根据这个报税的.2、然后是一些日常费用报销,收入根据开出去的发票确定好了,成本一般按比例结算好了70%或60%。
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